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Polycopié pédagogique sous le titre de Destiné aux étudiants de 2ieme année LMD

Polycopié pédagogique sous le titre de Destiné aux étudiants de 2ieme année LMD et écoles de commerce et de gestion Elaboré par Mr : Hadjene Omar Département : Sciences commerciales Année universitaire 2019-2020 Ministère de l’enseignement supérieur et de la recherche scientifique Université d’Alger 3 Faculté des sciences économiques, sciences commerciales et des Sciences de gestion وزارة التعلين العالي و البحث العلوي جاهعت الجسائر 3 كليت العلوم االقتصاديت والعلوم التجاريت و علوم التسيير Cours d’économie d’entreprise Cours d’Economie d’entreprise Mr Hadjene Omar I Cours d’Economie d’entreprise Mr Hadjene Omar II Cours d’Economie d’entreprise Mr Hadjene Omar III Ce polycopié a été entièrement, de la première jusqu’à la dernière ligne, saisi et mis en page par l’auteur lui-même. N’étant pas spécialiste du clavier, il prie le lecteur de l’excuser pour les fautes de frappe qui malgré les corrections ont pu lui échapper. Mr Hadjene Omar Cours d’Economie d’entreprise Mr Hadjene Omar IV TABLE DES MATIERES Table des matières…………………………………………………………. IV Liste des schémas………………………………………………………….. X Liste des graphes…………………………………………………………... XI Liste des tableaux………………………………………………………….. XII Résumé………………………….………………………………………… A Introduction générale…………………………………………………….. B Les agents économiques. ……..………………………………………….. 17 I Définition. …………………..…………………………………………… 17 II Les différents agents économiques. …..………………………………… 17 II.1 Les entreprises. ………………………………………..……………… 17 II.2 Les ménages…………………………………………………………… 18 II.3 Les administrations publiques. …………………..…………………… 18 II.4 Les institutions financières et quasi-financières……….……………... 18 II.5 Le reste du monde (l’extérieur). …………………………..………….. 19 III Les fonctions économiques principales des agents économiques……... 19 III.1La production de biens et services marchands. …………………..…... 19 III.2 La production de services non marchands. ………………………….. 19 III.3 La consommation. ……………………………..…………………….. 19 III.4 La fonction économique et financière…………….…………………. 20 III.5 La fonction de redistribution…………………..……………………... 20 IV Le circuit économique. ………………………………...………………. 20 L’entreprise……………………………………..………………………… 23  Définition……………………………………...…………………………. 23 II Les caractéristiques de l’entreprise……………………………………… 23 III Les finalités ou buts de l’entreprise…………………………………….. 24 III.1 Les finalités économiques……………………………………………. 24 III.2 Les finalités sociales………………………………………………….. 25 III.3 La finalité technologique…………………………………………….. 26 V La classification des entreprises……………………………………….. 26 IV.1 Selon la nature de l’activité………………………………………….. 26 VI.1.1 Entreprise industrielle………………………………………………. 26 VI.1.2 Entreprise agricole………………………………………………….. 27 VI.1.3 Entreprise commerciale. …………………………………………… 27 VI.1.4 Entreprise financière………………………………………………... 27 VI.1.5 Entreprise de service……………………………………………….. 27 IV.2 Selon le chiffre d’affaire……………………………………………… 27 IV.3 Selon les secteurs, les filières et les branches……………………….. 27 IV.3.1 Les trois secteurs d’activité ………………………………………... 28 IV.3.2 les filières…………………………………………………………... 28 Cours d’Economie d’entreprise Mr Hadjene Omar V IV.3.3 Les branches………………………………………………………... 29 IV.4 Selon la nature du propriétaire……………………………………….. 29 IV.5 Selon la forme juridique……………………………………………… 29 IV.5.1 Les entreprises individuelles……………………………………….. 29 IV.5.2 Les entreprises sociétaires………………………………………….. 29 IV.6 Selon l’effectif salarié………………………………………………... 30 V Les différentes fonctions de l’entreprise………………………………… 31 Le phénomène de concentration des entreprises………………………. 32 I Définition de la concentration……………………………………………. 32 II Les causes de la concentration…………………………………………... 32 III Les modalités de la concentration……………………………………… 33 IV Les formes de concentration des entreprises…………………………… 35 IV.1 La concentration horizontale…………………………………………. 35 IV.2 La concentration verticale (ou intégration)………………………….. 35 IV.3 la concentration conglomérale………………………………………... 36 V Les avantages et les inconvénients de la concentration…………………. 36 VI Le contrôle……………………………………………………………… 37 VI.1 Les différentes formes de contrôle………………………………..…. 38 VI.1.1 Le contrôle absolu………………………………………………….. 38 VI.1.2 Le contrôle majoritaire……………………………………………... 38 VI.1.3 Le contrôle minoritaire……………………………………………... 38 VI.1.4 Le contrôle directorial……………………………………………… 38 L’environnement de l’entreprise……………………………………..….. 39 I Définition de l’environnement…………………………………………… 39 II Les différents types d’environnement…………………………………… 40 II.1 Environnement externe………………………………………………... 40 II.1.1 L’environnement économique………………………………………. 41 II.1.2 L’environnement socio-culturel……………………………………... 41 II.1.3 L’environnement politique…………………………………………... 41 II.1.4 L’environnement juridique………………………………………….. 41 II.1.5 L’environnement écologique………………………………………... 42 II.1.6 L’environnement technologique…………………………………….. 42 II.2 Environnement interne………………………………………………… 42 II.2.1 Les clients…………………………………………………………… 42 II.2.2 Les fournisseurs……………………………………………………... 43 II.2.3 Les concurrents……………………………………………………… 43 II.2.4 Les syndicats………………………………………………………… 43 II.2.5 Les capitalistes………………………………………………………. 43 III Le diagnostic de l’environnement……………………………………… 44 III.1 Le diagnostic externe…………………………………………………. 45 III.1.1 les opportunités……………………………………………………... 45 Cours d’Economie d’entreprise Mr Hadjene Omar VI III.1.2 Les menaces………………………………………………………… 45 III.1.3 Les contraintes. …………………………………………………….. 45 III.2 Le diagnostic interne…………………………………………………. 46 III.2.1 Les points forts……………………………………………………... 46 III.2.2 Les points faibles…………………………………………………… 46 III.2.3 Les quasis contraintes………………………………………………. 46 IV L’interactivité de l’entreprise et de son environnement………………. 47 IV.1 L’action de l’entreprise sur l’environnement………………………… 47 IV.1.1 Externalités positives ………………………………………………. 48 IV.1.2 Externalités négatives………………………………………………. 48 IV.2 L’action de l’environnement sur l’entreprise………………………… 48 Structure de l’entreprise…………………………………………………. 50 I Définition de la structure…………………………………………………. 50 II L’importance de la structure de l’entreprise…………………………….. 51 III Les principales caractéristiques de la structure de l’entreprise………… 51 III.1 La complexité………………………………………………………… 51 III.2 Le degré d’officialité…………………………………………………. 52 III.3 Le degré de centralisation…………………………………………….. 52 IV Les étapes pour la conception d’une structure d’entreprise……………. 52 V les structures traditionnelles…………………………………………….. 53 V.1 Les structures fonctionnelles………………………………………….. 53 V.1.1 Avantages et inconvénients…………………………………………. 54 V.2 les structures hiérarchiques……………………………………………. 54 V.2.1 La structure organisationnelle verticale (exécutive) ………………... 54 V.2.2 La structure géographique………………………………………… 55 V.2.3 La structure divisionnelle (divisionnaire/par produit)………………. 56 V.2.4 Avantages et inconvénients…………………………………………. 56 V.3 les structures hiérarchiques consultatives…………………………….. 56 V.3.1 Structure organisationnelle verticale consultative………………….. 57 V.3.2 Avantages et inconvénients…………………………………………. 57 VI Les structures modernes………………………………………………... 58 VI.1 La structure matricielle……………………………………………….. 58 VI.2 La structure organisationnelle d’après Henry Mintzberg)…………… 59 VI.3Avantages et inconvénients…………………………………………… 59 VII Les déterminants de la structure……………………………………….. 60 La fonction production…………………………………………………… 63 I Définition………………………………………………………………… 63 II La classification technique des types de production……………………. 64 II.1 La production en fonction des quantités produites……………………. 64 II.1.1 La production unitaire……………………………………………….. 64 II.1.2 La production en série ou de masse…………………………………. 64 II.2 La production en fonction du processus technique……………………. 65 Cours d’Economie d’entreprise Mr Hadjene Omar VII II.2.1 La production en continu……………………………………………. 65 II.2.2 La production en discontinu…………………………………………. 65 II.2.3 La production en flux tendus (ou juste-à-temps)……………………. 65 II.3 La production en fonction du marché…………………………………. 65 II.3.1 La production à la commande……………………………………….. 65 II.3.2 La production sur stock……………………………………………… 65 II.4 La production en fonction de la nature de l’implantation de l’outillage. 66 II.4.1 Ateliers spécialisés…………………………………………………... 66 II.4.2 Ateliers autonomes…………………………………………………... 66 II.4.3 Ligne (chaine) de fabrication………………………………………... 66 III Les facteurs d’évolution des modes de production…………………….. 66 III.1 Le progrès technique…………………………………………………. 66 III.2 La productique et la robotique………………………………………... 66 III.3 La flexibilité de la production………………………………………... 66 IV La standardisation de la production…………………………………….. 67 V Les objectifs de la fonction de production………………………………. 68 VI Les phases du processus productif……………………………………... 68 VI.1 La cellule recherche et développement………………………………. 69 VI.2 Le bureau des études…………………………………………………. 69 VI.3 Le bureau des méthodes……………………………………………… 69 VI.4 Le bureau d’ordonnancement………………………………………… 69 VI.5 Le service de contrôle de la production………………………………. 70 VII La gestion de la qualité………………………………………………... 71 La fonction marketing……………………………………………………. 73 I Définition………………………………………………………………… 73 II Les différents concepts du marketing…………………………………… 74 II.1 Besoin, désir et demande……………………………………………… 74 II.2 Le produit……………………………………………………………… 75 II.3 La valeur, le coût et la satisfaction……………………………………. 75 II.4 Les échanges, les transactions et les relations………………………… 75 II.5 Le marché……………………………………………………………… 76 II.6 Le marketing bilatéral…………………………………………………. 77 II.7 Le marketing management……………………………………………. 78 II.7.1 Optique production………………………………………………….. 78 II.7.2 Optique produit……………………………………………………… 78 II.7.3 L’optique vente……………………………………………………… 78 II.7.4 L’optique marketing…………………………………………………. 79 III Procédure et outils de gestion de la fonction marketing………………... 80 III.1 L’organisation de la planification…………………………………….. 80 III.2 L’analyse des opportunités de marché………………………………... 80 III.3 La sélection des cibles marché……………………………………….. 81 III.4 Le développement du marketing mixte………………………………. 81 Cours d’Economie d’entreprise Mr Hadjene Omar VIII III.5 La gestion de l’effort marketing……………………………………… 81 III.5.1 Le cycle de vie du produit………………………………………….. 81 III.5.2 La courbe BCG (Boston Consulting Group)……………………….. 84 III.5.3 Le modèle stratégique d’Arthur Doo Little (ADL)………………… 85 La fonction financière……………………………………………………. 88 I Définition………………………………………………………………… 88 II Les objectifs de la fonction financière………………………………….. 88 III Rôle de la fonction financière…………………………………………... 89 IV Les cycles d’opérations de l’entreprise………………………………… 90 IV.1 Le cycle d’exploitation……………………………………………….. 90 IV.2 Le cycle d’investissement……………………………………………. 90 V Le besoin de financement……………………………………………….. 91 V.1 Les besoins de financement des investissements……………………… 91 V.2 Les besoins de financement de l’exploitation…………………………. 92 VI Les moyens de financement……………………………………………. 93 VI.1 Le financement du cycle d’investissement…………………………… 93 VI.1.1 Les sources de financement internes……………………………….. 93 VI.1.2 Les sources de financement externes………………………………. 94 VI.2 Le financement du cycle d’exploitation……………………………… 96 VI.2.1 Les crédits de trésorerie…………………………………………….. 96 VI.2.2 La mobilisation des créances commerciales……………………...... 98 La fonction ressources humaines………………………………………... 99 I Définition………………………………………………………………… 99 II Evolution de la fonction ressources humaines………………………….. 99 II.1 La fonction personnel type hiérarchique (dite émiettée)……………… 100 II.2 La fonction personnel type juridique (dite centralisée)………………. 100 II.3 La fonction personnel type organe de conseil (dite associée)………… 100 III Les tâches de la direction des ressources humaines…………………… 101 IV Les domaines de gestion des ressources humaines…………………….. 102 IV.1 Le processus de recrutement…………………………………………. 102 IV.1.1 Les formes de recrutement…………………………………………. 103 IV.1.2 Identification des besoins…………………………………………... 103 IV.1.3 Analyse et définition du poste de travail à pourvoir……………….. 104 IV.1.4 Mise en place des moyens nécessaires au recrutement…………….. 104 IV.1.5 Prospection (Choix des sources de recrutement utilisées)…………. 104 IV.1.6 Sélection……………………………………………………………. 105 IV.1.7 Accueil et intégration………………………………………………. 106 IV.2 L’évaluation…………………………………………………………... 106 IV.3 La formation………………………………………………………….. 107 IV.4 La rémunération……………………………………………………… 108 Cours d’Economie d’entreprise Mr Hadjene Omar IX IV.5 La gestion prévisionnelle de l’emploi (GPE)………………………… 109 La fonction recherche et développement………………………………... 111 I Définition………………………………………………………………… 111 II Les phases de recherche. 112 II.1 La recherche fondamentale……………………………………………. 112 II.2 La recherche appliquée………………………………………………... 112 II.3 L’expérimentation……………………………………………………... 112 III Relation de la fonction R&D avec les autres fonctions de l’entreprise… 113 III.1 La GRH……………………………………………………………….. 113 III.2 Le marketing………………………………………………………….. 113 III.3 Les process…………………………………………………………… 114 III.4 La circulations des flux……………………………………………….. 114 IV Les contraintes de la R&D……………………………………………... 114 V La justification de la fonction R&D…………………………………….. 115 VI Le financement de la R&D……………………………………………... 116 Conclusion uploads/Finance/ wa0001 1 .pdf