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Mémoire de Fin d’Etudes Pour l’Obtention du Diplôme de Marketing Présenté par :

Mémoire de Fin d’Etudes Pour l’Obtention du Diplôme de Marketing Présenté par : GHOUFI Salah Eddine Thème la politique de produit dans une entreprise Cas : AGRODIV Oran Encadré par : Mme ADLAOUI 2021- 2022 Dédicace Ma mère qui m’a entouré d’amour, d’affection et qui fait tout pour ma réussite, que dieu la garde ; Ma très chère sœur. Liste des abréviations ALENA : Accord de libre-échange nord-américain ASEAN : Association des nations de l’Asie du Sud-Est CEDEAO : Communauté économique des États de l’Afrique de l’Ouest CEE : Communauté économique européenne DHL : Dalsey, Hillblom and Lynn FAO : Food and Agriculture Organisation GATT: General Agreement on Tariffs and Trade ISO : International Organization for Standardization MERCOSUR : Marché commun du Sud NTIC : Nouvelles technologies de l'information et de la communication OMC : Organisation mondiale du commerce PEHD : Polyéthylène Térephtalate PET : Polyéthylène Haute Densité PVC : Polychlorure de vinyle PIB : Produit interieur brut PPA : Parité du pouvoir d’achat Résumé La politique produit concerne le bien ou le service depuis sa conception jusqu’à sa mise à disponibilité chez le consommateur. Le produit comporte énormément de contenu tel que la marque, le style, les étiquettes… de plus les produits sont divers selon leur tangibilité, leur durabilité, leur emploi. Les produits ont également un cycle de vie qui peut être contrôlé par l’entreprise selon chaque étape. La politique produit à l’international d’une entreprise définit le choix fait par celle-ci pour conquérir un marché étranger. Elle peut choisir de ne rien changer sur son produit : dans ce cas on parle de standardisation. À l’opposé de la standardisation nous avons l’adaptation, l’entreprise décide de changer les caractéristiques de son produit pour que le marché visé l’adopte. Enfin on a la stratégie mixte ou la geolocalisation, qui combine la standardisation et l’adaptation. Dans ce mémoire nous avons pris l’exemple de AGRODIV pour son installation en Algérie, les modifications que l’entreprise AGRODIV a apporté sur ce produit qui lui ont permis de gagner une part de marché considérable en Algérie. Mots clés : La politique produit, consommateur, les étiquettes, geolocalisation, marché. الملخص : وي المنتج على تتعلق سياسة المنتج بالسلعة أو الخدمة من تصميمها إلى إتاحتها للمستهلك. يحت إن ك ، ف الكثير من المحتوى مثل العالمة التجارية، واألسلوب، والملصقات... عالوة على ذل ا على دورة ً المنتجات متنوعة حسب ملموسها ، ومتانتها ، واستخدامها. تحتوي المنتجات أيض ركة ًا لكل مرحلة. تحدد سياسة المنتجات الدولية للش حياة يمكن التحكم فيها من قبل الشركة وفق ا: في الخيار الذي تتخذه لغزو السوق األجنبية. يمكنها اختيار عدم تغيير أي شيء على منتجه ررت نتحدث عن التوحيد القياسي. على عكس التوحيد القياسي الذي لدينا تكيف ، ق هذه الحالة ًا ، لدينا استراتيجية مختلطة الشركة تغيير خصائص منتجها بحيث يتبناه السوق المستهدف. أخير ا أو ال ذنا مث ة أخ ذه األطروح ، والتي تجمع بين التقييس والتكيف. في ه لموقع الجغرافي AGRODIV لتركيبه في الجزائر ، التعديالت التي أدخلتها الشركةAGRODIV على هذا .المنتج والتي مكنتها من الحصول على حصة سوقية كبيرة في الجزائر : الكلمات المفتاحية ، السوق سياسة المنتج ، المستهلك ، الملصقات ، الموقع الجغرافي. Table des matières Sommaire Dédicace..................................................................................................................................................2 Liste des abréviations........................................................................................................................3 Résumé....................................................................................................................................................4 Table des matières..............................................................................................................................6 Liste des tableaux................................................................................................................................9 Introduction générale.....................................................................................................................11 Problématique...............................................................................................................................11 Notre contribution.......................................................................................................................12 Organisation de la mémoire....................................................................................................13 Chapitre I : Notions générales sur le marketing et la politique produit.....................15 1. Introduction............................................................................................................................15 2. Historique du marketing...................................................................................................15 3. Le concept de base et l'esprit de marketing..............................................................16 4. Importance..............................................................................................................................16 5. Définition de marketing.....................................................................................................17 6. Définition de la démarche marketing...........................................................................18 7. L'élaboration du plan marketing...................................................................................18 8. Présentation du produit....................................................................................................19 2.1. Les Définitions du produit........................................................................................20 2.2. Les caractéristiques du produit :...........................................................................21 9. Les classifications des produits......................................................................................51 3.1. La durée de vie et la tangibilité...............................................................................51 3.2. Les produits de grande consommation...............................................................52 3.3. Les produits à destination des entreprises.......................................................53 10. Le cycle de vie du produit.............................................................................................55 4.1. Les phases de la courbe générale du cycle de vie du produit....................56 4.2. Les types de décisions à prendre pour provoquer ou éviter les points d'inflexion....................................................................................................................................58 11. Conclusion...........................................................................................................................59 1 Introduction....................................................................................................................................62 2 Analyse du marché global..........................................................................................................63 2.1 Le secteur d’activité économique...................................................................................63 2.2 Analyse de l’environnement.............................................................................................64 2.3 Constatations significatives..............................................................................................68 3 Analyse du marché cible............................................................................................................69 3.1 L’identification et la sélection des cibles marketing...............................................70 3.2 L’évaluation du potentiel de chacun des segments visés.....................................72 3.3 Evaluation du potentiel monétaire................................................................................73 3.4 Les habitudes de consommation....................................................................................74 4 Analyse des forces et faiblesses de la concurrence.........................................................74 4.1 Identification et localisation de la concurrence........................................................75 4.2 Analyse des us et coutumes, des forces et des faiblesses de la concurrence76 4.3 Les parts de marché de la concurrence........................................................................77 5 Le positionnement de l’entreprise.........................................................................................78 6 Conclusion........................................................................................................................................79 Chapitre III :........................................................................................................................................81 La politique de produit au sein l’entreprise de l’AGRODIV............................................81 Chapitre III : La politique de produit au sein de l’entreprise de AGRODIV..............82 1. Introduction............................................................................................................................82 2. Présentation de du GROUPE AGRODIV.......................................................................82 2.1. HISTORIQUE.......................................................................................................................83 2.2. Activités du groupe..........................................................................................................84 2.3. Portefeuille du groupe et potentiel de production.............................................84 2.3.1. Filière céréale............................................................................................................84 2.3.2. Filière distribution...................................................................................................85 2.3.3. Filière valorisation de la production agricole..............................................85 3. L’organigramme de l’entreprise de l’AGRODIV......................................................85 4. Perspective de développement de l’entreprise de l’AGRODIV.........................86 5. Les points de vente de l’entreprise de l’AGRODIV Oran.......................................87 6. La politique produit de l’entreprise de l’AGRODIV.................................................88 6.1. Les produits commercialisés par AGRODIV..........................................................88 6.1.1. Produits céréaliers...................................................................................................88 6.1.2. Levure...........................................................................................................................94 6.1.3. LÉGUMES SECS..........................................................................................................95 Figure 3. 10 LÉGUMES SECS.................................................................................................95 6.1.4. BOISSONS....................................................................................................................95 7. L’analyse stratégie et concurrentielle de produit de l’entreprise de l’AGRODIV........................................................................................................................................97 8. Recherche et développement.......................................................................................101 9. Conclusion............................................................................................................................103 Conclusion Générale & Perspectives......................................................................................104 Bibliographie...................................................................................................................................106 Table des figures Figure 1. 1 exemple d’une gamme de produit.......................................................................44 Figure 1. 2 Le cycle de vie d’un produit...................................................................................50 Figure2. 1 les composantes sociales.........................................................................................57 Figure 3. 1 LE GROUPE AGRODIV..............................................................................................83 Figure 3. 2 Historique groupe AGRO-INDUSTRIE.............................................................84 Figure 3. 3 Farines AGRODIV.......................................................................................................88 Figure 3. 4 Semoules AGRODIV...................................................................................................89 Figure 3. 5 Pâtes alimentaires.....................................................................................................91 Figure 3. 6 Couscous........................................................................................................................91 Figure 3. 7 Riz.....................................................................................................................................92 Figure 3. 8 Son de blé......................................................................................................................93 Figure 3. 9 Levure............................................................................................................................94 Figure 3. 10 LÉGUMES SECS.........................................................................................................95 Figure 3. 11 Café................................................................................................................................96 Figure 3. 12 L’eau minérale..........................................................................................................96 Figure 3. 15 Listing des prix boulangers.................................................................................97 Figure 3. 14 Listing des prix.........................................................................................................98 Figure 3. 13 Listing des prix consommateur.........................................................................99 Liste des tableaux Table 1. 1 : Tableau récapitulatif des fonctions de la marque........................................26 Table 3. 1 l’organigramme de l’entreprise AGRODIV.........................................................86 Table 3. 2 Les points de vente des produits d'Agrodiv à ORAN....................................88 Introduction générale Introduction générale Problématique Le produit est l'un des quatre éléments du marketing-mix avec le prix, la distribution et la communication. La politique de produit consiste à concevoir, organiser et renouveler ce que l'entreprise vend — ou propose — à ses clients, qu'il s'agisse d'un bien ou d'un service. La politique de produit est peut-être l'aspect le plus récent du politique marketing en ce sens que pendant longtemps, ce sont les ingénieurs, les équipes de production et de recherche et développement qui s'occupaient exclusivement de la conception des produits. Le concept marketing, tel qu'il fut formalisé dans les années 50, consista à affirmer que le marketing ne doit pas seulement s'occuper de la commercialisation et de la communication d'une offre mais que son rôle est aussi — on pourrait dire d'abord — de contribuer à la conception d'une offre qui soit susceptible de satisfaire les attentes des clients. Ce rôle a trouvé sa traduction dans une fonction reconnue dans les entreprises, celle de chef de produit. Ce thème étudiera : - Les différents aspects d'une politique de produit. - On définira dans un premier temps ce qu'il faut entendre par produit, au sens marketing. - On distinguera le concept produit, de la formule, des performances ou des avantages produit. - La politique de produit inclut celle de la gestion du cycle de vie et de la politique de gamme. 11 Introduction générale Dans ce cadre, nous formulons la problématique portant sur le questionnement principal suivant : « Quelle est la politique produit adoptée par la AGRODIV pour améliorer sa position concurrentielle sur le marché ? » Pour une bonne définition de notre sujet de recherche, nous avons pensé à quelques questions qui pourraient nous aider à cerner ce dernier. Celles-ci sont les suivantes : -En quoi consiste la politique de produit ? -Quels sont les facteurs liés au succès ou à l’échec d’une politique produit ? -Et quels sont les éléments de la politique produit qui permettent de se distinguer des autres concurrents ? Notre contribution Après une revue du littérateur relative au marketing en général et à la réflexion portant stratégique et opérationnel du marketing et la pré- enquête réalisée sur le terrain de notre recherche (AGRODIV), nous avons avancé les hypothèses suivantes : Les hypothèses La première hypothèse : la politique produit consiste pour une entreprise à élaborer un produit ayant des caractéristiques susceptibles de répondre au mieux aux besoins des consommateurs. La deuxième hypothèse: La concurrence concerne la rivalité entre les entreprises qui opèrent sur le marché et satisfont les mêmes besoins des consommateurs, afin de se maintenir ou de se développer dans le secteur, l’entreprise doit comprendre la manière dont la concurrence s’exerce, et ainsi, de profiter des opportunités pour avoir une position avantageuse. La troisième hypothèse: Dans un environnement de plus en plus concurrentiel, la uploads/Marketing/la-politique-de-produit.pdf