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CONSOMMATION D’EAU PAR LES SECTEURS INDUSTRIELS ----------- Etude conduite par

CONSOMMATION D’EAU PAR LES SECTEURS INDUSTRIELS ----------- Etude conduite par Planistat France pour le compte du Ministère de l’Ecologie et du Développement durable Direction des Etudes et de l’Evaluation Environnementale (D4E) Sous-Direction des Politiques Environnementales Rapport final 20 mai 2002 Patrick AUGERAUD Myriam TOUATY 2 SOMMAIRE RESUME DE L’ETUDE ..................................................................................................................................4 INTRODUCTION ...........................................................................................................................................9 I. DOMAINE DE L’ETUDE .......................................................................................................................11 I.1. Les branches d’activité considérées .................................................................................................................................11 I.2. Les consommations intermédiaires d’eau .........................................................................................................................12 I.2.1. Les approvisionnements bruts..............................................................................................................................12 I.2.2. Les besoins de mise aux normes industrielles de l’eau ........................................................................................15 II. LES DONNEES COLLECTEES..............................................................................................................22 II.1. Les prélèvements directs et les données des agences de l’eau ........................................................................................22 II.1.1. Les volumes d’approvisionnement et la redevance ressource..............................................................................22 II.1.2. Eléments de coûts des prélèvements directs........................................................................................................25 II.2. Les achats d’eau à la distribution publique et les données des distributeurs d’eau potable ...............................................27 II.2.1. Les données disponibles à l’échelle nationale ......................................................................................................27 II.2.2. Les données des distributeurs d’eau potable........................................................................................................29 II.3. L’approvisionnement auprès des autres fournisseurs .......................................................................................................30 II.3.1. Les données sur les distributeurs d’eau industrielle..............................................................................................30 II.3.2. Les données sur les SAR.....................................................................................................................................30 III. EXPLOITATION DES DONNEES............................................................................................................32 III.1. Les volumes des approvisionnements bruts .....................................................................................................................32 III.1.1. L’exploitation des classements par branches .......................................................................................................32 III.1.2. L’exploitation des classements par taille...............................................................................................................34 III.1.3. Les redressements pour données manquantes....................................................................................................35 III.1.4. Synthèse sur les volumes des approvisionnements bruts dans l’industrie ............................................................36 III.2. Les coûts de revient..........................................................................................................................................................37 III.2.1. Le coût de revient de l’approvisionnement par prélèvement direct........................................................................37 III.2.2. La tarification de l’eau industrielle par les réseaux publics....................................................................................41 III.2.3. La tarification de l’eau industrielle ou de l’eau brute par les autres fournisseurs ...................................................43 III.2.4. Synthèse sur les coûts de revient.........................................................................................................................43 IV. ANALYSE DES RESULTATS ................................................................................................................45 IV.1. Les consommations intermédiaires d’eau par branche .....................................................................................................45 IV.1.1. Répartition des volumes par branche ...................................................................................................................45 IV.1.2. Répartition des consommations intermédiaires en valeur par branche .................................................................49 IV.2. Approche des coefficients techniques...............................................................................................................................52 IV.3. Les consommations intermédiaires d’eau par taille...........................................................................................................53 IV.4. Les consommations intermédiaires d’eau par mode d’approvisionnement........................................................................57 ANNEXES.................................................................................................................................................60 Annexe I. Table de passage NAF 700 – regroupements NAF de l’étude .................................................................................61 Annexe II. Table de passage NAF – NAP.................................................................................................................................72 Annexe III. Table de passage nomenclature TEF – nomenclature de l’étude.............................................................................74 Annexe IV. Données par agence de l’eau..................................................................................................................................76 Annexe V. Résultats consolidés par branche industrielle (données de l’ensemble des agences)..............................................93 Annexe VI. Contacts et informations obtenues des syndicats professionnels.............................................................................97 3 Liste des illustrations Tableau 1 - Nomenclature agrégée des branches industrielles étudiées ....................................................................................11 Tableau 2 – Récapitulatif des caractéristiques des modes d’approvisionnement........................................................................15 Tableau 3 - Positionnement des activités en fonction des qualités d’eau requises par les usages industriels.............................20 Tableau 4 - Qualités d’eau et traitements caractéristiques de quelques grandes branches compte tenu des types d’usages présents...............................................................................................................................................................21 Tableau 5 – Estimations du coût complet de mobilisation de l’eau au mètre cube pour l’irrigation..............................................26 Tableau 6 – Prix de l’eau domestique selon l’enquête IFEN-SCEES en 1998 ............................................................................28 Tableau 7 - Bilan des sources d’information utilisées pour le classement par branche selon les modes d’approvisionnements..34 Tableau 8 - Bilan des sources d’information utilisées pour le classement par tranche de taille selon les modes d’approvisionnements ..........................................................................................................................................35 Tableau 9 - Volumes des approvisionnements bruts évalués uniquement à partir des données des agences de l’eau ...............36 Tableau 10 - Volumes des approvisionnements bruts évalués à partir des ventes d’eau et des données des agences de l’eau sur les prélèvements....................................................................................................................................37 Tableau 11 - Grille de coûts de traitement par qualités d’eau, en fonction de la qualité des eaux brutes et des usages .............38 Tableau 12 - Coûts moyens de traitement et de mobilisation utilisés, selon l’origine de la ressource prélevée et la branche d’activité...............................................................................................................................................................40 Tableau 13 - Coûts moyens de revient des différents modes d’approvisionnement....................................................................44 Tableau 14 - Parts des deux principales branches dans les approvisionnements de l’industrie hors énergie (en volume)..........45 Tableau 15 - Répartition des volumes des approvisionnements bruts de l’industrie hors production d’électricité par branche en hypothèse basse .............................................................................................................................................46 Tableau 16 - Répartition des volumes des approvisionnements bruts de l’industrie hors production d’électricité par branche en hypothèse haute..............................................................................................................................................47 Tableau 17 - Les prélèvements de « l’industrie » et de l’énergie selon le RNDE ........................................................................48 Tableau 18 - Classement par branche en 1989..........................................................................................................................48 Tableau 19 - Répartition des valeurs par branche en hypothèse basse......................................................................................50 Tableau 20 - Répartition des valeurs par branche en hypothèse haute ......................................................................................51 Tableau 21 - Coefficients techniques par branche en hypothèse basse .....................................................................................52 Tableau 22 - Comparaison des utilisations d’eau par les branches industrielles en litres par euro de valeur ajoutée (eau douce uniquement, y compris eau distribuée).......................................................................................................53 Tableau 23 - Répartition par tranche de taille des prélèvements en volume ...............................................................................54 Tableau 24 - Répartition des entreprises par tranche de taille des prélèvements en volume ......................................................54 Tableau 25 – Prélèvement moyen par branche sur les données individuelles ............................................................................56 Tableau 26 - Part des différents modes d’approvisionnement par branche.................................................................................57 Tableau 27 - Importance spécifique des achats d’eau pour certaines branches .........................................................................58 Tableau 28 - Importance spécifique des prélèvements en nappes pour certaines branches.......................................................58 Tableau 29 - Répartition des prélèvements par origine de la ressource selon le RNDE .............................................................59 Encadré 1 - Principales catégories d’usages industriels de l’eau................................................................................................16 Encadré 2 – Typologie des filières de traitement de l’eau à usage industriel et qualités d’eau ....................................................17 Encadré 3 - Bilan critique des sources de données centralisées sur le prix de l’eau industrielle.................................................28 Graphique 1 - Evolution des facturations moyennes au m3 (y compris assainissement) en fonction des tranches de fourniture (tous abonnés) .....................................................................................................................................41 Graphique 2 - Evolution comparée du prix moyen apparent facturé aux industriels et du prix domestique, en fonction des tranches de fourniture (partie eau potable uniquement)........................................................................................43 Graphique 3 – Courbe de concentration des prélèvements par nombre d’entreprises ................................................................55 4 RESUME DE L’ETUDE RESUME DE L’ETUDE Objectifs et méthodes de l’étude Cette étude exploratoire sur la consommation et le prix de l’eau industrielle s’intéresse aux « approvisionnements bruts » : prélèvements directs des industriels en surface et en nappe et achats d’eau aux réseaux d’eau potable, réseaux industriels et aux sociétés d’aménagement régional. Le prix est entendu au sens de coût de revient. En effet, dans le cas de l’approvisionnement autonome il n’y a pas de prix mais un coût de mobilisation et éventuellement de traitement de l’eau avant usage. Plus généralement, un certain nombre de redevances et taxes entrent dans le coût de revient des différents modes d’approvisionnement. L’étude porte sur le champ traditionnel de l’industrie (industrie extractive et manufacturière), à l’exclusion des branches « production et distribution d’eau » et « production et distribution d’électricité ». La méthode a consisté à analyser la litté rature existante et à collecter des données détaillées auprès des agences de l’eau, en particulier sur les prélèvements directs en liaison avec la perception de la redevance ressource, et les distributeurs d’eau principaux. Les données collectées ont été exploitées en volume et en valeur, par branche, par taille des approvisionnements, ainsi que par mode d’approvisionnement et origine de la ressource. Limites de l’étude liées à la qualité des données La qualité des données collectées et des exploitations possibles s’est révélée très variable. Pour les quantités, après trois estimations différentes, on peut conclure que le volume total des approvisionnements est connu à plus ou moins 5 à 10 % près. Mais pour les valeurs correspondantes, obtenues en multipliant les volumes par des prix et des coûts estimés par ailleurs, la marge d’erreur est au moins de 50 %. Pour les quantités la principale source d’incertitude provient des volumes des achats qui sont connus à seulement plus ou moins 25 % près, mais ne r eprésentent pas plus de 10 à 15% du total. Les données sur les quantités prélevées sont elles de très bonne qualité. Pour les valeurs ce sont les coûts concernant la mobilisation et le traitement de l’eau dans le cas des prélèvements directs qui sont source de marge d’erreur. Les prix des achats sont connus de manière plutôt satisfaisante. Compte tenu de l’importance majeure des volumes des prélèvements, la principale difficulté de l’étude et sa principale faiblesse résident dans les évaluations des coûts moyens de ces prélèvements directs. Les coûts de mobilisation en nappe et en surface ont été établis sur la base d’évaluations disponibles pour l’irrigation. Les coûts moyens par type de traitement et les types de traitements nécessaires pour chaque branche ont été fixés à dires d’experts. Il en résulte une grille de coûts par branche décomposant la mobilisation et le traitement. La fiabilité de ces coûts moyens reste encore très incertaine, de nombreuses hypothèses discutables ayant été nécessaires. En particulier si les coûts moyens par type de traitement ne sont sans doute pas trop erronés, il est très difficile d’estimer la part des différents usages de l’eau (addition au produit, fabrication, refroidissement, etc.) et donc de pondérer entre eux les coûts des différents traitements correspondants, pour chaque branche. On ne peut donc accorder qu’une confiance toute relative aux résultats proposés, qui ne fournissent qu’une première estimation. Par ailleurs, les exploitations par taille ne sont possibles que pour les prélèvements directs, où l’on dispose d’informations individuelles. De même, les données par branche sur les prélèvements sont de qualité satisfaisante. En revanche, si les agences possèdent également une information sur les 5 achats, la ventilation par uploads/Industriel/ consommation-d-x27-eau-par-les-secteurs-industriels.pdf