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Vocabulaire anglais de la nourriture et de la cuisine appétissant => appetizing

Vocabulaire anglais de la nourriture et de la cuisine appétissant => appetizing allégé => diet, light aliments complet => whole food cru => raw comestible => edible non comestible => unedible le petit déjeuner => breakfast le déjeuner => lunch le dîner => dinner le souper => supper le menu => menu l’entrée => starter, appetizer, first course plat principal => main course le plat du jour => the dish of the day, today’s special une recette => a recipe les goûts: tastes sucré => sweet salé => salty poivré => peppery épicé => spicy fort => strong fortement épicé => hot piquant => pungent aigre, acide => sour amer => bitter fade => tasteless / bland ingrédients: ingredients du gras, de la matière grasse => fat pauvre en matières grasses => low-fat un produit laitier => dairy product du fromage => cheese du lait (demi-) écrémé => skimmed milk, low- fat/skim milk yaourt => yoghurt/yogurt du fromage blanc => cottage cheese du beurre => butter de la margarine => margarine un œuf => egg une omelette => omelette un œuf à la coque => boiled egg des œufs brouillés => scrambled eggs un œuf poché => poached egg un œuf sur le plat => fried egg du pain => bread du pain bis/blanc => brown/white bread (GB), wheat/white bread (US) pain complet => wholemeal/wholegrain/wholewheat bread (US) du pain, une miche de pain => a loaf of bread une tranche de pain => a slice of bread du pain tranché => sliced bread du pain grillé => a toast petit pain au lait => bun, roll des céréales => cereals de la farine => flour une crêpe => a pancake des pâtes => pasta du porridge => porridge (GB) / oatmeal (US) du riz => rice un sandwich => a sandwich de la soupe/du potage => soup un biscuit => a biscuit/cookie (US) un gâteau => a cake du chewing-gum => chewing gum, gum du chocolat => chocolate des chips => crisps (GB) / potato chips (US) des frittes => french fries du miel => honey de la confiture => jam de la marmelade d’orange => orange marmalade une pâtisserie => a pastry une tourte => a pie une tarte => a tart du sucre => sugar un bonbon => a sweet (GB) / a candy (US) un paquet de chips => a packet of crisps (GB) / a bag of chips (US) une tablette de chocolat => a chocolate bar une boîte de chocolat => a box of chocolates un pot de confiture => a pot of jam (GB) / a jar of jam (US) un paquet de biscuit => packet of biscuits (GB) / a bag of cookies (US) une boîte de soupe/sardines => a tin of soup/sardines (GB) / a can of soup/sardines (US) la viande => meat : saignant => rare à point => medium bien cuit => well-done du bacon => bacon des oeufs au bacon => bacon and eggs jambon blanc => boiled ham du bœuf => beef du poulet => chicken blanc de poulet => chicken breast une côtelette => a chop, a cutlet viande froide / cuite => cold / cooked meat du canard => duck une oie => a goose sauce au jus de viande => gravy du jambon => ham jambonneau => knuckle of ham des rognons => kidneys de l’agneau => lamb du foie => liver viande => meat viande blanche => white meat viande rouge => red meat viande hachée => minced meat, ground meat du mouton => mutton du porc => pork du lapin => rabbit une saucisse => a sausage jambon fumé => smoked ham un bifteck => a steak ragoût => stew de la dinde => turkey du veau => veal du gibier => venison Poissons et fruits de mer => Fish & seafood cabillaud => cod calamar => squid crabe => crab crevette (rose) => prawn, shrimp (US) crustacés => shellfish bâtonnets de poisson => fish fingers (GB), fish sticks (US) églefin => haddock harreng => herring hareng fumé et salé => kipper, pickled herring homard => lobster huîtres => oysters langoustines => scampi, shrimp, crawfish (US) maquereau => mackerel merlan => whiting moules => mussels pieuvre => octopus saumon => salmon saumon fumé => smoked salmon sardine => sardine poisson => fish poisson frit servi avec des frites => fish and chips poisson fumé => smoked fish sole => sole truite => trout thon => tuna les produits laitiers => Dairy products beurre => butter crème => cream fromage => cheese lait => milk yogourt / yaourt => yogurt les fruits => Fruits abricot => apricot amande => almond ananas => pineapple avocat => avocado banane => banana cacahuète => peanut cassis => blackcurrant, blackberry (US) cerise => cherry citron => lemon framboise => raspberry fraise => strawberry figue => fig fruit => fruit kiwi => kiwi raisin => grape pamplemousse => grapefruit pomme => apple mangue => mango myrthille => blueberry melon => melon noisette => hazelnut noix => nut, walnut noix de coco => coconut orange => orange pastèque => watermelon pêche => peach poire => pear prune => plum raisin sec => raisin raisin frais => grape une grappe de raisins => a bunch of grapes mandarine => tangerine tomate => tomato Les Légumes => Vegetables aubergine => aubergine, eggplant (US) artichaut => artichoke asperge => asparagus haricots blancs à la sauce tomate => baked beans pommes de terre au four => baked potatoes haricots => beans betterave => beetroot, beets bio => organic brocoli => broccoli choux de Bruxelles => brussels sprouts chou => cabbage carotte => carrot chou-fleur => cauliflower courge => squash courgettes => zucchini champignon => mushroom concombre => cucumber gratin de chou-fleur => cauliflower cheese, cauliflower gratin céleri => celery frites => chips, french fries (US) épi de maïs => corn-on-the-cob épinards => spinach haricots verts => green beans / french beans haricots rouges => kidney beans lentilles => lentils laitue => lettuce oignon => onion oignon blanc => spring onion navet => turnip petit pois => peas pomme de terre => potato pommes de terre en robe des champs => jacket potatoes (GB), baked potato (US) poivron vert/rouge => green/red pepper poireau => leek radis => radish pommes de terre rôties => roast potatoes purée de pomme de terre => mashed potatoes salade => salad tomate => tomato tomate-cerise => cherry tomato Dessert => sweet (GB), dessert (US) tarte aux pommes => apple pie biscuit => cookie crème => cream crème anglaise => custard crème fraîche => fresh cream crème fouettée, chantilly => whipped cream donut => beignet glace => ice cream gelée => jelly (GB) / jello (US) une tarte => a pie, a tart pudding => pudding Épices et ingrédients => Seasonings and Ingredients ail => garlic assaisonnement => seasoning huile => (cooking) oil basilic => basil cannelle => cinnamon curry => curry clous de girofle => cloves épices => spices fines herbes => herbs huile d’olive => olive oil huile de tournesol => sunflower oil ketchup => (tomato) ketchup mayonnaise => mayonnaise menthe => mint moutarde => mustard muscade => nutmeg oignons macérés dans du vinaigre => pickled onions persil => parsley poivre => pepper romarin => rosemary sel => salt sauce => sauce vinaigre => vinegar vinaigrette => salad dressing Verbes utiles prendre son petit-déjeuner / déjeuner / dîner / souper => to have breakfast / lunch / dinner / supper ajouter => to add assaisonner (avec) => to season (with) aromatiser (avec) => to flavour (with) avoir faim => to be hungry avoir soif => to be thirsty étaler => to spread boire => to drink se saouler => to get drunk remplir => to fill frire => to fry à emporter => to take out goûter => to taste commander => to order manger sur place => to dine in saupoudrer => to sprinkle verser => to pour uploads/Geographie/ vocabulaire-anglais-nourriture-pdf.pdf