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09/04/2022 1 TAIDI Soufianetaidisoufiane@gmail.com taidisoufiane@gmail.com Facu

09/04/2022 1 TAIDI Soufianetaidisoufiane@gmail.com taidisoufiane@gmail.com Faculté des Sciences Juridiques Economiques et Sociales de Tétouan Master Management Logistique et StratégieModule Module Management Logistique Industrielle Management Logistique Industrielle 1 Chapitre III: Calcule des temps de réalisation 2 La mesure des temps Toute méthode de standards de temps a pour principe d’associer un temps prédéterminé à une opération nettement définie dans des conditions normales de réalisation. 3 La mesure des temps Toutes ces méthodes ont le même but : - déterminer un temps alloué servant de base à l’organisation du travail et à la mesure de la productivité, - établir des normes de temps concernant le personnel et le matériel, permettant la planification des tâches et l’affectation des effectifs. 4 09/04/2022 2 Les Standards de Manutention de Base La méthode des Standards de Manutention de Base (S.M.B.) porte sur des activités de manutention et de magasinage réalisées soit : - par un opérateur seul, - par un opérateur utilisant un engin de manutention manuel, - par un opérateur utilisant un engin de manutention motorisé. 5 Les Standards de Manutention de Base Une activité est dite Simple si elle utilise un seul moyen de manutention. Une activité est dite Composée si elle utilise plusieurs moyens de manutention. 6 Les Standards de Manutention de Base 14 moyens de manutention traités par le S.M.B. sont codifiés comme suit : 7 Décomposition du mode opératoire Les opérations de manipulation Elles comprennent toutes les opérations nécessaires pour qu’un opérateur, avec ou sans engin, puisse effectuer la prise ou la dépose de la charge, c’est-à-dire : - la phase d’approche, - la manipulation proprement dite, - la phase d’évacuation. 8 09/04/2022 3 Décomposition du mode opératoire Les opérations de manipulation Les manipulations manuelles analytiques concernent les mouvements de petits objets de faible poids, sans changement d’attitude de l’opérateur. Elles s’appliquent essentiellement à des opérations de maintenance et mesurent les manipulations d’outils. 9 Décomposition du mode opératoire Les opérations de manipulation Les manipulations manuelles composées concernent la manutention de colis d’un poids variant de 1 à 55 kg, précédant ou terminant un déplacement de l’opérateur. Elles se caractérisent par : - le niveau (ou hauteur) de prise ou de dépose (le niveau pris en compte est la base du colis), - le poids du colis. 10 Décomposition du mode opératoire Les opérations de manipulation Les manipulations avec engin peuvent se caractériser par : - le type d’objet à manipuler (diable), - la difficulté de prise ou de dépose (transpalettes), - le niveau de prise ou de dépose (chariots élévateurs). 11 Décomposition du mode opératoire Les niveaux de prises et de dépose d’un manutentionnaire 12 09/04/2022 4 Décomposition du mode opératoire Les niveaux de prises et de dépose d’un chariot élévateur 13 Décomposition du mode opératoire Les opérations de déplacements Elles comprennent les déplacements d’un opérateur, avec ou sans engin, d’un point à un autre. Les déplacements se caractérisent par : - la distance parcourue, - le poids de la charge déplacée (opérateur seul ou avec engin manuel), - les conditions de déplacement avec engin. 14 Décomposition du mode opératoire Les opérations complémentaires Elles concernent toutes les opérations annexes à la manutention. Elles ne seront comptabilisées que si elles apparaissent en dehors d’une manipulation. Ces opérations sont : - des gestes de l’opérateur, - des opérations avec engin. 15 Décomposition du mode opératoire Les opérations administratives Ce sont des opérations simples, réclamant l’utilisation de papier, crayon ou calculatrice, correspondant aux principales tâches administratives du magasin et accompagnant des opérations de manutention. Ces opérations sont : - calculer avec machine, - trouver une page dans un ensemble, - trouver un mot dans une liste, - lire des chiffres ou des mots, - écrire. 16 09/04/2022 5 Décomposition du mode opératoire Les opérations de passages de portes Ces temps standards tiennent compte : - du processus technique d’ouverture et/ou de passage, compte- tenu des consignes de sécurité ; - des principaux modèles de portes. 17 Calcul des temps 18 Calcul des temps Le Calcul du temps opératoire de base Le Temps Opératoire de Base correspond au temps que devrait mettre un opérateur formé et entraîné pour réaliser une tâche dans des conditions d’exécution normales. Codification des opérations: Les arborescences (Voir Annexes) donnent pour chaque opération un code composé de : - l’opération (manipulation, déplacement, ...), - l’élément de travail (prise, déplacement en charge, ...), - le niveau et/ou la catégorie (poids, hauteur, difficulté, ...). 19 Calcul des temps Exemples : La prise par un manutentionnaire d’un colis de 15 kg au sol sera codifiée : M : manipulation C : composée P : prise 1 : au niveau 1 2 : de catégorie de poids 2 soit le code M.C.P.1.2. 20 09/04/2022 6 Calcul des temps Exemples : Un déplacement d’un manutentionnaire sur un trajet de 20 m avec un colis de 15 kg sera codifié : D : déplacement M : marche N : normal 20 : sur une distance de 20 m soit le code D.M.N.20. 21 Calcul des temps Recherche du temps standard unitaire: En suivant l’arborescence, on trouve le temps standard unitaire : - par mètre parcouru pour les déplacements, - par opération dans tous les autres cas. Le temps standard unitaire est exprimé en centiminutes (1/100 minute). 22 Calcul des temps Calcul du Temps Opératoire de Base Pour chaque opération, le Temps Opératoire de Base est le résultat de la multiplication du temps standard unitaire et de sa fréquence de répétition. T.O.b = Temps standard x Fréquence 23 Calcul des temps Calcul du Temps Opératoire de Base Pour chaque opération, le Temps Opératoire de Base est le résultat de la multiplication du temps standard unitaire et de sa fréquence de répétition. T.O.b = Temps standard x Distance x Fréquence 24 09/04/2022 7 Calcul des temps Calcul du temps opératoire réel Ce temps intègre donc des majorations s’appliquant aux temps de déplacements en fonction des conditions de travail. Selon les conditions les plus fréquemment rencontrées dans les entreprises, des coefficients majorateurs ont été calculés (Tableau en Annexe) et permettent de composer soit : - l’indice de Parcours : Il intéresse les déplacements de l’individu seul. - l’indice de Roulage : Il s’applique aux déplacements des engins de manutention. T.O.r = T.O.b + [T.O.b x I.Parcours ou I.Roulage] 25 Calcul des temps Calcul du temps d’exécution Le Temps d’exécution correspond au temps réel passé à la réalisation d’une tâche, compte-tenu des efforts fournis par l’opérateur et du besoin de récupération. Ce temps intègre donc des coefficients majorateurs s’appliquant à toutes les opérations selon les efforts fournis. Selon les principales opérations, des coefficients de repos ont été calculés (Tableau en Annexe N° 16). T.O.r = T.O.b + [T.O.b x I.Parcours ou I.Roulage] 26 Calcul des temps Calcul du temps d’exécution Le Temps d’exécution correspond au temps réel passé à la réalisation d’une tâche, compte-tenu des efforts fournis par l’opérateur et du besoin de récupération. T.E. = T.O.r + [T.O.r x Coef. Repos.] 27 Calcul des temps Exploitation des résultats: De nombreuses variables d’environnement de travail sont susceptibles d’introduire des contraintes supplémentaires au niveau de l’activité. - le Temps Alloué à l’opération, - l’Effectif à prévoir (personnel ou matériel). 28 09/04/2022 8 Calcul des temps - Le Temps Alloué à l’opération: Le Temps Alloué correspond au temps réellement prévu pour l’activité, sur la base des contraintes et exigences de fonctionnement de l’entreprise. 29 Calcul des temps - Le Temps Alloué à l’opération: (Exemple) Données Temps d’exécution = 1 598 mn Base d’engagement (souhaitée, connue ou constatée) = 0,85 Résultat T.A. = 1 598/0,85 = 1 880 mn 30 Calcul des temps - L’Effectif à prévoir (personnel ou matériel): L’Effectif correspond au nombre d’opérateurs et/ou d’engins à affecter à l’opération selon le temps que l’on décide de prévoir. Effectif = TA / Temps de présence d’1 opérateur ou engin 31 Calcul des temps - L’Effectif à prévoir (personnel ou matériel): (Exemple) Données Temps d’exécution = 1 812 mn Temps de présence = 7 heures Résultat Effectif = 1812 / 420 = 4,31 personnes 32 09/04/2022 9 Application: Un opérateur doit prélever 30 colis de 25 kg stockés au sol, à un même endroit, et venir les déposer sur une table de 80 cm de haut située 12 mètres plus loin. Le bureau où l’opérateur reçoit ses ordres se situe à 57 mètres du point de prise des colis (distance moyenne). Il y retourne à chaque fin de tâche pour prendre de nouvelles instructions. Le taux d’engagement est estimé à 80 % dans ce service. Objectif : déterminer le Temps Alloué pour la réalisation de cette tâche. 33 Application: Étape 1 : déterminer le mode opératoire Il s’agit ici de manipulations et de déplacements réalisés en totalité par l’opérateur seul, donc manuellement. Moyen de manutention : Table des temps de code « MANUT ». 34 Application: Étape 2 : décomposer la tâche étudiée et reporter chaque opération sur la fiche d’analyse Le dessin peut être utile pour visualiser les déplacements de notre opérateur : 35 57 m 12 m Application: • L’opérateur parcourt d’abord uploads/s3/chap-3-logistique-industrielle.pdf