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Rasolofomanananarampanjato ges m1 06

UNIVERSITE D ? ANTANANARIVO FACULTE DE DROIT D ? ECONOMIE DE GESTION ET DE SOCIOLOGIE DEPARTEMENT GESTION OPTION FINANCES ET COMPTABILITE MEMOIRE DE FIN D ? ETUDE EN VUE DE L ? OBTENTION DU DIPLOME DE MAITRISE PROJET DE CREATION D ? UNE UNITE DE BOULANGERIE ET PATISSERIE DANS LA VILLE D ? AMBOSITRA CHEF LIEU DE LA REGION D ? AMORON ? IMANIA Présenté par RASOLOFOMANANA Rampanjato Sous la direction de l ? encadreur pédagogique Monsieur RALISON Roger Ma? tre de conférence Chef de Département en gestion L ? encadreur professionnel Monsieur RANDRIAMIHARISOA Mamy Alfa Professeur à l ? ISAE Date de soutenance Mai Année Universitaire CPROJET DE CREATION D ? UNE UNITE DE BOULANGERIE ET PATISSERIE C ? Enga anie ka ho azoko izay ahgatahiko ary homen ? Andriamanitra ahy anie izay iriko ? Joba CSOMMAIRE INTRODUCTION PREMIERE PARTIE IDENTIFICATION DU PROJET CHAP I Présentation du projet Section Historique Section Caractéristiques du projet Section Mise en place du site CHAP II Etude de marche Section Analyse de l ? o ?re Section Analyse de la demande Section Analyse de la concurrence CHAP III Politique et stratégie marketing a adopter Section Le marketing mix Section Stratégie marketing à adopter CHAP IV Théorie générale sur les outils et les critère d ? évaluation Section Les outils d ? évaluation Section Les critères d ? évaluation projet DEUXIEME PARTIE CONDUITE DU PROJET CHAP I Technique de production Section Identi ?cation des moyens de production Section Technique de production envisagée CHAP II Capacité de production envisagée Section Description de la production envisagée et l ? évolution du C A Section Aspects qualitatifs et quantitatifs CHAP III Etude organisationnelle Section Organisation des ressources humaines Section Gestion du personnel Section Chronogramme CTROISIEME PARTIE ETUDE FINANCIERE DU PROJET SELON PCG CHAP I Montant des investissements et les comptes de gestion Section Les investissements nécessaires Section Planning de ?nancement Section Tableau des amortissements Section Tableau des remboursements des dettes Section Compte de gestion CHAP II Etude de faisabilité et analyse de rentabilité Section Etats ?nancier Section Flux de trésorerie méthode directe Section Bilan prévisionnels CHAP III Evaluation et impacte du projet Section Evaluation économique Section Evaluation ?nancière Section Evaluation sociale CONCLUSION GENERALE ANNEXES BIBLIOGRAPHIE TABLE DES MATIERES CA A A I Ar B F R CHAP C A C I CNaPS D R C I E B E F R I I B S I P M B A M M B O S I E P U PCG Qté T R I V A N V O LISTE DES ABREVIATIONS Année Agencement Aménagement Installation Ariary Besoin de Fonds Roulement Chapitre Chi ?re d ? A ?aires Consommation Intermédiaire Caisse National à Prévoyance Social Délais de Récupération de Capitaux investis Excèdent Bruit d ? Exploitation Fonds de Roulement Initial Impôts sur la Béné ?ce de la Société Indice de Pro ?tabilité Marge Bruite d ? Auto ?nancement Matériel et Mobilier de Bureau Organisme de la Santé Inter Entreprise Prix Unitaire Plan Comptable Générale Quantité Taux de