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BENJELLOUN Nabila Marstane bloc H N Amerchich Marrakech Maroc Benjelloun bila gmail com ans Célibataire FORMATIONS Master en Management de la Qualité dans les Industries Agroalimentaires MQIAA ? à la Faculté des Sciences et Techniques Université Sultan Moulay Slimane Beni-mellal Licence en Biotechnologie des Plantes d ? Intérêt Agro-Economique ? à la Faculté des Sciences et Techniques Université Cadi Ayad Marrakech DEUST en Biologie à la Faculté des Sciences et Techniques Université Cadi Ayad Marrakech er année d ? études universitaires générales Option Biologie Chimie Géologie BCG à la Faculté des Sciences et Techniques Université Cadi Ayad Marrakech Juin Baccalauréat option Sciences Expérimentales au Lycée Cadi Ayad Marrakech EXPERIENCES PROFESSIONNELLES Août jusqu ? aujourd ? hui Hygiéniste Lieu Club Marmara Madina Marrakech Missions Contrôler la marchandise à la réception Contrôler l ? hygiène du personnel des équipements des locaux et des surfaces Contrôler la matière première les produits intermédiaires et les produits ?nis Assurer l ? hygiène alimentaire selon les normes en vigueur traçabilité gestion de crise ? Former et sensibiliser le personnel aux règles d'hygiène Dé ?nir piloter et optimiser la politique d ? hygiène et de qualité Développer les indicateurs d'hygiène pour améliorer le système HACCP Veiller au respect des bonnes pratiques d'hygiène Assurer et contrôler la mise à jour des procédures internes Gérer les non conformités et mettre en place un suivi d'actions correctives spéci ?ques Proposer des objectifs en hygiène à la direction et suivre leurs déploiements Exercer un rôle d ? alerte en matière de risques hygiène et de qualité auprès de la direction Conduire les audits internes S ? assurer que les processus de sensibilisation et de communication en matière d'hygiène sont e ?caces et y contribuer Informer la direction des évolutions de la législation des normes et des recommandations en matière d ? hygiène en restauration collective ? Mars ?? Juin Stage de Fin d ? Etudes au sein de l ? O ?ce National de la Sécurité sanitaire des aliments ONSSA Thème Mise en place d ? un système de management de la qualité en microbiologie alimentaire conformément aux exigences de la norme ISO Cas contrôle de stérilité et de stabilité ? C Juillet ?? Août Stage au sein de la Compagnie des Boissons Gazeuses du Sud Coca Cola Bottler ? au laboratoire de contrôle de qualité Mai ?? Juin Stage de Fin d ? Etudes au sein de l ? Institut National de la Recherche Agronomique INRA au Laboratoire de Phytopathologie Génétique et Lutte Intégrée Thème Etude de l ? inventaire des maladies du palmier dattier et évaluation de quelques substrats sur le développement des agents pathogènes ? Juillet ?? Août Stage au sein de la pharmacie et laboratoire d ? analyse médicale le SUD à Marrakech DOMAINE DE COMPETENCES Les systèmes de management de la qualité ISO ISO HACCP ISO ISO en réglementation audit traçabilité et analyse des risques - Management de la sécurité et de l ? hygiène - Les outils qualité Amdec D Pareto pourquoi M résolution de