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Cours supply chain gestion de la production approvisionnement isep thies

Abdoulaye BA Ingénieur Agrobusiness Email abdoulaye ba isep- thies edu sn CGESTION DE PRODUCTION Pourquoi la gestion de production CSOMMAIRE Introduction à la gestion de production Les systèmes industriels de production Plani ?cation de la production Méthodes de gestion de production C INTRODUCTION Dé ?nition Problématique CGestion DEFINITION Organisation Administration Ma? trise CProduction DEFINITION Processus conduisant à la création de produits par l ? utilisation et la transformation de ressources Produits biens physiques ou des services Transformation modi ?cation de l ? apparence des propriétés physico- chimiques de l ? emplacement transport etc Ressources capital et équipements Main d ? ?uvre matières premières produits semi- ?nis information CDEFINITION La gestion de production a pour objet de piloter et organiser les ux depuis les fournisseurs jusqu ? aux clients Appro - Gestion des stocks M P ?? Fabrication - Gestion des stocks P F - Expédition GESTION DE PRODUCTION Quoi fabriquer quand et combien Quoi acheter quand et combien CPROBLEMATIQUE La compétitivité de l ? entreprise trouve sa source pour une grande partie à l ? intérieur de ce processus production Pourquoi C PROBLEMATIQUE C ? est à ce niveau que se constituent et se déterminent Le coût de revient global des produits La qualité des produits fabriqués Besoins en fonds de roulement CGESTION DE PRODUCTION CONTRAINTES CGESTION DE PRODUCTION Il faut PRODUIRE en TEMPS VOULU les QUANTITES DEMANDEES par les clients dans des conditions de COUT DE REVIENT et de QUALITE déterminés en OPTIMISANT les ressources de l ? entreprise de façon à assurer sa PERENNITE son DEVELOPPEMENT et sa COMPETITIVITE CProduire Le but de toute entreprise industrielle est bien évidemment de produire des biens ou des services qu ? elle mettra à disposition des consommateurs La richesse d ? une nation dépend de sa capacité à produire des biens ou services CQUANTITES DEMANDEES Minimiser les taux de rebuts - Diminution des coûts - Diminution des stocks - Amélioration de l ? outil de production CCOUT DE REVIENT DETERMINE Marché concurrentiel - Recherche d ? un coût le plus faible possible - Nécessité de dégager des marges CLe critère coût Economie de marché Imposé par le marché Objectif Coût de revient Nécessaire Marge Prix de vente CCalcul des coûts Les coûts sont calculés à partir des charges directs ou indirectes de la comptabilité générale Charge directe A ?ectation possible sans ambigu? té au produit Charge indirecte concerne plusieurs produits ou activités clés de répartition CTEMPS VOULU Fabriquer ou approvisionner - Ni trop tôt - Ni trop tard - Juste à Temps CLe critère Délais Le délai est un élément qui concoure à la satisfaction du client Production à la commande Approvisionnement Fabrication Commande Stock CLe critère Délais Plani ?cation ? Plani ?cation à long terme ? Plani ?cation à moyen terme ? Plani ?cation à court terme ? Ordonnancement et lancement production CPlani ?cation à long terme Les décisions suivantes présentent de profondes implications sur la GP La dé ?nition de la mission de l ? entreprise - Composition du