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Chapitre 2 11 Chapitre L ? économie du Moyen-? ge ? L ? o ?re des produits alimentaires L ? o ?re des produits alimentaires a été divisée en trois étapes - L ? autosu ?sance o? chaque ménage produit toute la nourriture que ses membres consomment Une conso

Chapitre L ? économie du Moyen-? ge ? L ? o ?re des produits alimentaires L ? o ?re des produits alimentaires a été divisée en trois étapes - L ? autosu ?sance o? chaque ménage produit toute la nourriture que ses membres consomment Une consommation agricole directe autosu ?sance partielle avec la plupart des ménages qui produisent leurs propres nourriture ils correspondent à la population agricole ? et la partie de la population dite non-agricole ? consomme ces produits gr? ce au troc Une consommation agricole indirecte avec une autosu ?sance que d ? une petite partie de la population et les régions qui restaient agricoles continuaient d ? échanger ces produits gr? ce au troc ? Les di ?érentes sous-périodes du Moyen-Age en Europe Pendant le Moyen-Age on a eu sous-périodes distinctes - Haut Moyen-Age de à période de consommation agricole directe avec o Transition Antiquité-Moyen-Age ?? de à o Une prospérité de à o Un déclin de à o Une reprise de à Second Moyen-Age période de consommation agricole indirecte avec o Un boom agricole de à o Une dépression agricole sévère de à o Une reprise agricole lente de à C ? La période de la consommation agricole directe Au cours de la période de la consommation agricole directe on a - Une société agraire avec une économie monétaire incomplète c ? est-à-dire avec un troc à petit échelle et une absence de marchés agricoles avec des prix collectifs Une population non-agraire in uente noblesse et clergé présent dans les gouvernements et le système judiciaire Un commerce limité à peu de produits non-agricoles comme les textiles fourrures épices et avec ici une intervention de la monnaie et non du troc ? La période de la consommation agricole indirecte Au cours de la période de consommation indirecte on a - Une expansion des marchés agricoles et de l ? utilisation de la monnaie avec des consommateurs non- agriculteurs mais avec une subsistance parfois de l ? autosu ?sance des ménages et des paiements en nature entre seigneur et locataires des terres Un transport et commerce à longue distance étendue aux produits agricole comme les céréales permettant d ? importer des produits européens en cas de famine nationale CI Haut Moyen-Age Le Haut Moyen-Age débute après la chute de Rome en A cette époque on a un déplacement de l ? activité économique à l ? est vers Constantinople plus tard on aura un déplacement vers le sud de la Méditerranée Au même moment à l ? Ouest on a une disparition de la monnaie avec donc un retour au troc A Les progrès techniques On a à cette période des progrès technique réalisés au niveau énergétique avec le moulin à eau et au niveau agricole avec la charrue lourde l ? amélioration des modes de culture l ? amélioration des équipements des animaux de trait et d ? autre progrès technique permis par le monde islamique Invention de la charrue lourde Cette charrue est un progrès énorme