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Au cours de mes recherches bibliographiques sur mon theme de fin d

Au cours de mes recherches bibliographiques sur mon thème de ?n d ? étude membranes de chitosane ? j ? ais essaie de traiter chaque mot appart a ?n d ? avoir une idée éclaircie On premier lieux j ? ais poursuivie la dé ?nition des membranes qui est un mot d ? origine latin connue depuis XVI siècle et qui est une sorte de peau recouvrant les membres mais au cours du temps cette dé ?nition à évoluer car maintenant elle désigne une mince couche de matière souple séparant deux milieux plus aux moins poreuse et perméable utiliser principalement comme barrière d ? échange de matière et d ? énergie pour régler la concentration mais aussi pour éliminer des compartiments indésirer et se la par granulation demander Www Dictionnaire Larousse Www Wikipedia On deuxième lieux jais essaie d ? explorer un domaine qui mes vague et ou découvert depuis par le français HENRI BRACONNOT et qui est le chitosane se polymère naturel de la famille des polysaccharides de structure linéaire est obtenue à partir de la chitine qui est le deuxième bio polymère abondant après la cellulose elle est généralement présente dans les parois cellulaires des crustacés et également trouvée dans beaucoup d ? autres espèces telles que des champignons des algues des insectes des mollusques des arthropodes des exosquelettes et des céphalopodes La chitine est présente sous forme de complexe chitine-protéines-minéraux qui n ? a pas une structure unique mais plusieurs car elle englobe plusieurs polysaccharides composés d ? unités de N-acétyl- ?-D-glucosamine de à et d ? unités Dglucosamine de à Après la collecte le nettoyage et le broyage le chitosane est extrait en quatre étapes a Déminéralisation par hydrolyse acide injection du CH O HCl de concentration de à mol l jusqu'à heures à la température ambiante pour éliminer les minéraux b Déprotéinisation par hydrolyse basique souvent injection du NaOH KOH Ca OH Na CO de concentration de à mol l d ? une durée de a heures sous des températures - C pour éliminer les protéines c Décoloration ou blanchiment par le H O cette étape facultative a pour but d ? éliminer les pigments d La chitine peut ensuite être désacétylée pour obtenir le chitosane ? Par voie chimique a haute température par une base concentrée ? Par voie enzymatique avec la chitine désacétylase CCo produit de crustacés Acide Base H O Déminéralisation Déprotéinisation Décoloration Désacétylation Haute température La chitine Base Le chitosane Schéma récapitulative des processus d ? extraction du chitosane CLa di ?érance des structures chimiques La chitine Le chitosane La chitine a aussi trois types de groupes fonctionnels réactifs les groupes acétamide sur le carbone C les groupes hydroxyles primaires et secondaires sur le carbone C et le carbone C le chitosane a trois types de groupes fonctionnels réactifs les groupes amines sur le carbone C les groupes hydroxyles primaires et secondaires sur le carbone C et le carbone C En ?n de processus de traitement cette matière ?nie est déterminé