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Ebook gratuit la dietetique anti age

Elyane Lèbre Consultante anti-? ge La diététique anti-? ge Les aliments pertinents en recettes Les stratégies nutritionnelles anti-? ge en piliers la diététique anti-? ge Elyane Lèbre Du même auteur ? Les algues façons de les cuisiner Éditions de l ? Épure Équipe éditoriale ? Elvire Nérin Priscille Tremblais Conception graphique et réalisation ? Catherine Julia Montfrin Photo ? ? Elyane Lèbre Imprimé sur les presses de Beta à Barcelone Espagne Dépôt légal ? e trimestre ISBN - - - - ? Thierry Souccar Éditions Vergèze France www thierrysouccar com Tous droits réservés SOMMAIRE INDEX DES RECETTES INTRODUCTION Mieux comprendre le vieillissement LA DIÉTÉTIQUE Anti-? ge Règle n ? Adopter les bases de la diététique anti-? ge Règle n ? Supprimer les aliments nocifs Règle n ? Manier la cuisson avec précaution Règle n ? Se régénérer avec l ? alimentation vivante Règle n ? Bien choisir ses graisses Règle n ? Dépolluer son alimentation Règle n ? Moins de calories égale plus de vie Faites vos courses ? à vos paniers ? RECETTES Anti-? ge Entrées Plats Desserts Smoothies TABLE BIBLIOGRAPHIE La diététique Anti-? ge INDEX DES RECETTES Entrées Carpaccio d ? avocat et de citron à la grenade Carpaccio de betterave au guacamole rouge Courgettes r? pées à la citronnelle Crème d ? aubergine Crème de potimarron aux marrons Lasagnes de nori et tomates con ?tes Mash de soja noir épicé Petits ans à l ? avocat et aux tomates con ?tes Salade fra? che de champignons Soupe froide de brocoli Tomates con ?tes Velouté de carottes au cumin et à la cannelle Velouté de poivrons rouges aux noix de pécan Plats Cabillaud sur lit d ? aubergine Carpaccio de veau aux tomates con ?tes Colin sur couscous de choux Dés de tofu radis noir et ciboule Dinde au cacao Foie gras aux ch? taignes Lieu vanillé Magret de canard au fenouil frais Maquereaux aux épices marocaines Moules marinées Papillotes de gambas aux asperges Pétoncles à la japonaise Poulet au sirop d ? agave Saint Jacques au citron vert index des recettes Saumon au pesto Saumon aux raisins de Corinthe Terrine de lapin aux ?gues Desserts Carpaccio de papaye parfumé Coupes de fruits rouges amandes-coco Fondant tout chocolat à la vanille Mousse de pommes aux dattes Medjool Tartelettes crues Smoothies Smoothie à la mangue et au citron vert Smoothie antioxydant Smoothie pimenté à l ? ananas Smoothie pruneau et gingembre Smoothie vert Introduction J oyeux quarantenaires ou fringants baby-boomers vous avez envie d ? arrêter les pendules ou mieux de les remettre à l ? heure ? Vous êtes motivés ? La diététique anti-? ge est pour vous ? Que peut-on faire contre l ? ? ge ? En général la réponse est ? ? Pas grand-chose ? ? ? Eh bien pas si vite l ? aventure anti-? ge est en train de dire ?? la bouche pleine ?? ses premiers mots Car avec le concours de la nutrition c ? est une révolution de palais ?