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© Éditions Albin Michel, 2017 ISBN : 978-2-226-42292-7 À Manon Notice d’utilisa

© Éditions Albin Michel, 2017 ISBN : 978-2-226-42292-7 À Manon Notice d’utilisation Avant de mettre en pratique les conseils de ce livre, parlez-en de préférence avec votre médecin traitant ou avec un spécialiste. Si, en particulier, vous ressentez des symptômes qui persistent, consultez votre médecin. Lui seul est apte à vous délivrer un avis médical quel que soit votre état. Pour mémoire, je rappelle le numéro des urgences : 112. Pour ceux qui désirent en savoir plus, vous trouverez à la fin de ce livre les références des études scientifiques correspondant aux conseils proposés. Quelques études scientifiques ont été réalisées sur des quantités restreintes de populations et demanderaient à être complétées par des travaux sur un plus grand nombre de sujets. Dans la mesure où il n’y a aucun risque à utiliser les conseils qui en découlent, vous pouvez les tester par vous-même afin de vous faire votre propre opinion. La personne la plus compétente pour savoir ce que vous ressentez, c’est vous ! Forgez votre conviction pour déterminer ce qui vous fait du bien. C’est la clé de votre bien-être. Préface « Je rêve d’un médecin qui invite à l’entraînement de l’esprit, qui transmette des outils concrets pour nous aider à traverser les tourments. » ALEXANDRE JOLLIEN Votre montre vous donne l’heure exacte. Vous savez pourtant qu’elle perd une seconde par jour. Cela vous semble sans importance : c’est trop peu pour y prêter attention. En un an, elle aura perdu 6 minutes, en 3 ans 18 minutes, et 5 ans plus tard elle retardera d’une demi-heure. Elle aura alors perdu sa fonction de donner l’heure. Elle sera hors d’usage. Le corps humain fonctionne de la même façon. Vous pouvez gagner ou perdre des années de vie selon vos habitudes. Les clignotants rouges s’allument quand il est trop tard. La maladie a déjà commis des dommages irréparables. Le corps a été rongé de l’intérieur sans que l’on s’en aperçoive. Le monde parfait n’existe pas. Nous vivons dans un environnement instable, tant au niveau affectif que matériel. L’objectif n’est pas de changer le monde, mais d’apprendre à vivre en harmonie avec ce qui nous entoure. Il faut trouver son centre de gravité et d’équilibre au milieu du désordre ambiant. L’excès de poids que l’on n’arrive pas à gérer en est l’exemple type. On se dit qu’en ce moment on n’a pas le moral, que l’on subit trop de stress, mais que, plus tard, on pourra faire attention et reprendre la main. On décale les décisions pour manger « propre » parce que l’on est en week-end ou en vacances et qu’il faut bien se faire plaisir. En réalité, le bon moment n’existe pas. Les conditions idéales et parfaites pour perdre le poids en excès ne seront jamais réunies. L’absence de stress et de tentations ou le repas diététique parfait sont des situations totalement fictives. Se sentir loin de son poids de forme ruine le moral au quotidien et diminue l’énergie. C’est comme vivre en permanence avec un sentiment d’échec. Reprendre la main, en choisissant les bons aliments et l’exercice quotidien, permet d’être moins anxieux et plus serein. Avoir une bonne maîtrise de l’hygiène – de soi-même et de son environnement – est également l’une des composantes de la santé. Je souhaite vous expliquer comment détecter ces petits riens apparents qui font des dégâts jour après jour et comment les traiter naturellement pour qu’ils disparaissent. Dans ce livre, je vous propose un rendez-vous intime avec vous-même. Obtenir votre succès personnel changera tout : une santé de fer toute la vie. J’écris ici comme si je vous parlais, à vous seul. Présent, bienveillant, avec affection. Je vous propose l’accès aux méthodes performantes pour parvenir à vos objectifs. Je me sens avec mes patients comme un père qui prendrait soin de ses enfants. Je veille et je fais tout pour fournir les moyens qui protègent la santé. Ce sont des outils simples, mais inconnus ou méconnus, et qui pour la plupart font appel au bon sens. Je vais vous transmettre les bons gestes santé qui changent tout. Par ce livre, je serai chaque jour à vos côtés. Mon objectif est de vous aider à garder intacts l’idéal et la force qui sont en vous. Vous pouvez agir, et cela quel que soit votre âge, pour acquérir tout simplement le pouvoir d’être bien. Nous pouvons nous métamorphoser à n’importe quelle période de la vie. La nature montre de merveilleux exemples en ce sens, comme la chenille rampante qui devient un papillon et prend son envol vers le soleil. Nous avons l’aptitude de changer, de vivre plusieurs vies en une, de dépasser nos limites. La possibilité de métamorphose révèle notre part d’inconnu. Il faut aller à sa recherche pour la déceler. C’est décider de prendre sa vie en main, de choisir et non plus de subir. La biologie donne les preuves de notre faculté de transformation. Notre patrimoine génétique se modifie en fonction de notre hygiène de vie. L’étude de vrais jumeaux en a apporté la preuve : la durée de vie est en corrélation avec l’hygiène de vie. Rien n’est joué à la naissance, et nous pouvons changer l’expression de nos gènes par nous-mêmes. Notre cerveau dispose également de ce talent de plasticité et de métamorphose. Les efforts que nous faisons, les situations nouvelles vont le modifier. C’est la raison pour laquelle, quand nous nous retournons vers des épisodes de notre passé, nous n’arrivons plus à comprendre certains de nos choix de l’époque, qu’ils soient affectifs ou professionnels. Notre cerveau et nos gènes ont évolué et c’est presque en étranger que nous analysons ce que nous avons vécu. Il ne faut pas culpabiliser en pensant que l’on n’a pas effectué les bons choix. Ils correspondaient à ce que nous étions alors et pas à ce que nous sommes devenus aujourd’hui. La vie, c’est le mouvement. L’immobilité, la sédentarité, la surprotection sont dangereuses. Il faut imaginer les petites agressions extérieures comme des stimuli positifs qui nous renforcent et font du bien. Pour se forger une bonne immunité, il ne faut pas vivre dans une bulle. En se surprotégeant, on devient vulnérable. Les bactéries et les virus qui composent notre environnement naturel vont éduquer notre système immunitaire pour qu’il apprenne à reconnaître ses agresseurs et sache se défendre. Le corps humain dispose au départ de ressources formidables. Si nous ne les mobilisons pas, elles vont s’amenuiser et disparaître. Nos muscles, notre créativité, notre libido ont besoin d’être stimulés tous les jours pour continuer à exister. Si vous plâtrez vos jambes pendant deux mois, les muscles sont au repos complet, mais quand on cassera le plâtre, vous tomberez à terre, car ils auront fondu. L’imagination a besoin de carburant pour se mettre en action. C’est elle qui sert de générateur à la créativité et à la libido. La recherche de la nouveauté est vitale pour faire exister l’imagination. Il faut se pousser à aller vers des territoires inconnus, des goûts nouveaux, des voyages, des découvertes, des personnes que nous n’aurions jamais dû rencontrer. La routine et les habitudes sont un poison qui nous détruit chaque jour davantage. C’est notre énergie vitale qui est en jeu. Il faut savoir la préserver et la développer. Notre tendance spontanée nous pousse à ne rien faire alors que notre espérance de vie en bonne santé se situe dans le mouvement. C’est ce mouvement vers lequel je vous entraîne, celui de la vie. Grâce à cet ouvrage, vous entraînerez votre corps comme votre esprit vers la santé, sur le chemin du bonheur. CHAPITRE 1 VRAIS KILOS, FAUSSES CALORIES « Rentrer son ventre sur la bascule ne rend pas moins lourd. » JOSÉ ARTUR • POURQUOI EST-IL IMPORTANT DE CONSERVER SON POIDS DE FORME ? Toutes les études scientifiques concordent. La surcharge pondérale représente un risque lourd pour la santé. Des kilos en trop, ce sont des années de vie en moins. Nous citerons en particulier la corrélation entre le risque de cancer et l’augmentation du poids. À la longue, l’excès de poids met sournoisement la vie en danger : hypertension artérielle, maladies cardio- vasculaires, diabète… Pourtant, c’est aujourd’hui le domaine dans lequel on constate le plus d’échecs. Le surpoids est une épidémie silencieuse qui tue plus que tous les fléaux que l’humanité a rencontrés depuis sa création. D’après les chiffres de l’OMS, il touche 1,4 milliard de personnes dans le monde et devrait passer à 3,3 milliards d’ici à 2030. Quand la santé est en jeu, il faut tout essayer, surtout si les moyens utilisés sont sans danger. Ce qui va convenir à l’un peut ne pas convenir à l’autre, mais en tentant des voies originales on peut découvrir des solutions pour maintenir un poids « santé » toute l’année. Des recherches récentes ont d’ailleurs montré que l’obésité saine n’existait pas. C’est un mythe. Le poids en lui-même ne veut pas dire grand-chose. Les muscles pèsent plus lourd que le gras. Il faut se peser sur une balance qui indique le rapport des deux. C’est la « bedaine » qu’il faut surveiller. uploads/Sante/ votre-sante-sans-risque-dr-frederic-saldmann-2017-pdf.pdf