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REPUBLIQUE DU BENIN ------------ MINISTERE DU DEVELOPPEMENT RURAL ---------- IN

REPUBLIQUE DU BENIN ------------ MINISTERE DU DEVELOPPEMENT RURAL ---------- INSTITUT NATIONAL DES RECHERCHES AGRICOLES DU BENIN --------------- CENTRE DES RECHERCHES AGRICOLES SUD BENIN (NIAOULI) PROGRAMME DE RECHERCHE SUR LES BANANIERS ET BANANIERS PLANTAINS Réalisation : LOKOSSOU Bernardin & ACHIGAN Enoch NOTES, DOCUMENTS ET TRAVAUX REALISES SUR LES BANANIERS ET PLANTAINS AU BENIN : BESOINS DE RECHERCHES ET OPTIONS POUR UN DEVELOPPEMENT DE LA PRODUCTION BANANIERE. Niaouli, Juin, 2000 REMERCIEMENTS Les auteurs rendent hommage à M. PEDRO Jean, précurseur du programme bananiers et bananiers plantains ; ils remercient très sincèrement M. AVOHOU Eusèbe pour sa participation à la collecte des informations nécessaires à la réalisation de ce document. Ils remercient également tous les responsables des centres de documentation consultés. Ils s’agit notamment des bibliothèques de la F.S.A, de l’INRAB, du M.D.R., de la FAO, du Ministère du Plan, de l’INSAE, de l’IITA, de l’IPGRI, du CENAP, du CARDER Atlantique etc. Les auteurs remercient enfin M. KOUKE Alphonse pour les précieuses informations qu’il a mises à leur disposition. SOMMAIRE LISTE DES SIGLES ET ABREVIATIONS AVANT-PROPOS 1. INTRODUCTION 2. NOTICES BIBLIOGRAPHIQUES DES TRAVAUX REALISES AU BENIN SUR LES BANANIERS ET PLANTAINS 3. AUTRES TRAVAUX SUR LES BANANIERS ET PLANTAINS EXISTANT AU BENIN 4. POINT SUR LA PRODUCTION DE LA BANANE ET LES CONTRAINTES DE PRODUCTION 4.1 Importance de la banane dans le pays 4.2 Commercialisation et utilisation du produit 4.3 Diversité du matériel végétal et systèmes de production 4.4 Agro-écologies de production bananière 4.5 Facteurs socio-économiques liés à la production bananière 4.6 Contraintes de production au niveau des producteurs 4.7 Activités des SNRA 5. BESOINS DE RECHERCHE ET OPTIONS POUR UN DEVELOPPEMENT DE LA PRODUCTION BANANIERE AU BENIN 5.1 Collection, caractérisation et évaluation des cultivars existant au bénin 5.2 Lutte contre les maladies et ravageurs 5.3 Multiplication des rejets 5.4 Analyse du marché et organisation de la filière 6. LISTE ET ADRESSES DES CENTRES DE DOCUMENTATION, BIBLIOTHEQUES PRIVEES CONSULTEES LORS DE LA RECHERCHE BIBLIOGRAPHIQUE LISTE DES SIGLES ET ABREVIATIONS BIDOC FSA : Bibliothèque et Documentation F.S.A B.P : Bibliothèque Privée CARDER : Centre d’Action Régional pour le Développement Rural CBRST : Centre Béninois pour la Recherche Scientifique et Technique CDI-INRAB : Centre de Documentation et d’Information de l’INRAB CENAP : Centre National d’Agro-Pédologie CIRAD : Centre de coopération International en Recherches Agronomiques pour le Développement CNRPG : Comité National des Ressources Phytogénétiques CRBP : Centre de Recherches Régionales sur Bananiers et Plantains CRA-SB : Centre des Recherches Agricoles du Sud-Bénin FAO : Organisation des Nations Unies pour l’Agriculture et l’Alimentation FSA : Faculté des Sciences Agronomiques INIBAP : Réseau International pour l’Amélioration de la Banane et de la Banane Plantain INRAB : Institut National des Recherches Agricoles du Bénin INSAE : Institut National de la Statistique et de l’Analyse Economique IPGRI : International Plant Genetic Resources Institute IRFA : Institut des Recherche sur les Fruits et Légumes MDR : Ministère du Développement Rural PNUD : Programme des Nations Unies pour le Développement AVANT-PROPOS Ce document est divisé en trois chapitres. Le premier chapitre présente les notices bibliographiques des notes et travaux réalisés au Bénin sur les bananiers et plantains. Chaque notice présente dans l’ordre : - le numéro de référence , un numéro séquentiel d’identification - le(s) nom(s) de(s) auteur(s) (en caractère d’imprimerie) - le titre original (en gras) - le type de publication (ou de document ou source de publication) : titre de série (périodique) volume, numéro, date de parution et pages. - la localisation : institutions et/ou personnes détentrices du document ; - le résumé - les mots-clés. Le deuxième chapitre présente par ordre alphabétique la liste des auteurs d’autres pays et titres de leurs publications sur les bananiers et plantains existant au Bénin. Le troisième chapitre, enfin, présente les besoins de recherche et les options pour un développement de la production bananière au Bénin. Une liste des adresses des centres de documentation et bibliothèques privées consultées lors des recherches documentaires est présentée à la fin du document. En souhaitant que par leurs observations constructives et par leurs contributions fructueuses, les utilisateurs permettront d’enrichir les éditions ultérieures, nous espérons que ce document pourra satisfaire leurs attentes. Les auteurs 1. INTRODUCTION D’origine orientale, le bananier est une herbe géante monocotylédone, très recherché pour son fruit (banane ou plantain) qui offre non seulement une riche source d’énergie alimentaire mais contribue aussi grâce à sa grande valeur nutritionnelle, à améliorer qualitativement l’alimentation des populations. En Afrique Sub-saharienne, il a été estimé que les bananes et plantains couvrent au moins 25% des besoins énergétiques alimentaires de soixante dix (70) million d’habitants. Il existe plusieurs variétés de bananes et plantains qui s’accommodent bien à de nombreuses utilisations. Certaines variétés peuvent être consommées frais, d’autres sont appréciées bouillies, grillées ou frites, d’autres encore sont utilisées pour la préparation de la bière ou de l’alcool (boisson). A certains endroits, même la pulpe de banane est séchée ou réduite en farine pour l’alimentation des enfants alors que les feuilles des bananiers sont très appréciées comme emballage des produits alimentaires ; le pseudo-tronc est utilisé pour construire des passerelles ou pour nourrir le bétail ; les fibres servent à fabriquer des liens, des vêtements, des chapeaux et même des billets de banque ; les fleurs de certaines espèces sont utilisées dans la thérapie traditionnelle pour soigner diverses maladies (Souza, 1988). Malheureusement, pendant plusieurs années au Bénin, le bananier a été relégué au second plan bien après le maïs, le cotonnier, le palmier à huile, le niébé, etc., au point où aucune statistique n’existe au niveau des Centres d’Action Régionale pour le Développement Rural (CARDER) chargés de la vulgarisation, ni au niveau des structures telles que l’INSAE en charge des statistiques nationales. Quelques estimations effectuées au niveau du Programme Bananier et Plantain de l’Institut National des Recherches Agricoles du Bénin révèlent qu’en 1997 et 1998, la production bananière, concentrée au sud du pays s’élevait respectivement à 22.199 tonnes et 31.050 tonnes et que d’ici l’an 2002, on dépasserait 45.000 tonnes (Pédro, 1999). Dans le même temps, d’après le même auteur, le coût des bananes et plantains augmente sur les différents marchés du pays alors qu’un planteur peut faire un chiffre d’affaire de plus de trois million de francs par an sur une exploitation bien entretenue. Avec la nouvelle politique agricole du Bénin, particulièrement orientée vers la diversification des spéculations pour les marchés internes et externes, la production bananière peut aider à stabiliser les revenus des petits producteurs et commerçants et contribuer à améliorer la balance commerciale du pays. Dans ces conditions, il importe de faire l’état des connaissances existant au Bénin sur les bananiers et bananiers plantains pour permettre aux services de la recherche et de la vulgarisation d’orienter leurs actions vers les besoins de recherche et les options pour un développement de la production bananière au Bénin. L’objectif de ce document est avant tout de synthétiser les informations bibliographiques sur la culture des bananiers et bananiers plantains au Bénin et de mettre à la disposition des décideurs et des utilisateurs des informations de base sur la production bananière au Bénin. 2. NOTICES BIBLIOGRAPHIQUES DES TRAVAUX OU NOTES REALISES AU BENIN SUR LES BANANIERS ET BANANIERS PLANTAINS 001 AHO, N . & KOSSOU, D., Précis d’agriculture tropicales : Bases et éléments d’application Les édition du Flamboyant (Cotonou, R. du Bénin), 1997 : 33, 45-47, 85, 116, 167, 360 Localisation : Bibliothèque FSA ; CDI-INRAB ; CBRST Résumé : Le bananier est cultivé dans les zones humides et se retrouve dans des assolements tel que maïs-arachide (bananier+manioc)-jachère. Il n’a qu’une tige souterraine sur laquelle se développe les bourgeons latéraux et le bourgeon terminal, lequel donne naissance à de grandes feuilles aériennes dont les pétioles engainantes se présentent comme une tige appelée faux tronc. Les fleurs du bananier sont unisexuées, monoïques. Mais le mode de multiplication le plus courant est la multiplication par rejet car la banane est une baie dont les pépins ont avorté. Cette plante des zones humides ou sub-humides requiert 125 à 150 mm d’eau par mois. L’optimum thermique est entre 24° et 35°C. Les vents violents lui sont dommageables et il préfère les sols aérés, riches en azote et en potasse, situés à plus de 0,80 m de profondeur avec un pH compris entre 4 et 8. La production bananière requiert par an une main d’œuvre de 480 hommes.jours, 1000 kg d’engrais minéraux, et 30 litres de pesticides. La production atteint en moyenne 30 tonnes par an. Cette production peut être perturbée par plusieurs parasites et maladies parmi lesquels les bactéries phytopathogènes dont le genre Pseudomonas, la fusariose (causée par Fusarium oxyporum f. sp. cubensis), des anguilles et autres nématodes, les mouches des fruits, etc. Mots-clés : Bananier, assolement, mode de multiplication, besoin en eau, parasites, maladies. 002 CENAP/PNUD Tableau pour les exigences édaphiques des cultures envisagés au Bénin : cas de la banane Editeurs PNUD, FAO, PAP ; 1982 : 24 p. Localisation : CDI-INBAB ; CENAP Résumé : Degré de l’intensité des limitations Facteurs limitants 0 1 2 uploads/Science et Technologie/ benin-synthese-doc-banane.pdf