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L x27 elevage bovin en egypte antique a roman

Bull soc fr hist méd sci vét L ? ELEVAGE BOVIN EN EGYPTE ANTIQUE par Annelise Roman Docteur Vétérinaire avenue André Fleury Chantilly Communication présentée le mai Sommaire revue de nos connaissances sur les bovins élevés dans l ? Egypte antique origine races sur leur rôle dans l ? économie rurale sur leur place dans l ? alimentation humaine sur leur utilité dans l ? artisanat et sur leur importance religieuse et symbolique Description de la conduite de l ? élevage alimentation logement marquage castration traite et des soins vétérinaires Mots-clés Antiquité - Bovins - Elevage - Egypte Title Cattle rearing in Ancient Egypt Content overview of our knowledge of cattle reared in Ancient Egypt origin and breeds of cattle on their role in rural economics on their use for human consumption or in handicrafts and their religious and symbolic importance Description of cattle rearing feeding housing marking castrating milking and veterinary care Key words Antiquity ??Cattle ?? Egypt ?? Rearing Cette communication est le résumé d ? une thèse de doctorat vétérinaire présentée en devant la Faculté de médecine de Créteil Cette thèse reposait essentiellement sur une recherche bibliographique du sujet complétée par une exploitation personnelle de textes anciens et de documents picturaux égyptiens Elle comprend trois parties - les bovins d ? Egypte antique - leur rôle dans la vie quotidienne des Egyptiens et - la conduite de l ? élevage en Egypte antique LES BOVINS D ? EGYPTE ANTIQUE Origine des bovins domestiques Les bovins décrits ou représentés dans l ? Egypte antique seraient issus de la domestication de l ? aurochs sauvage Bos primigenius Aurochs sauvage représentation Clutton-Brock Les premiers animaux auraient été domestiqués vers avant J -C dans le Fayoum et le désert Libyque Cette domestication aurait été la conséquence d ? une déserti ?cation de Sahara conduisant les populations humaines et leurs bovins domestiqués sur les bords du Nil C ? est dans cette vallée que l ? élevage se serait développé car il permettait de disposer d ? une ressource permanente d ? aliments carnés et représentait une CBull soc fr hist méd sci vét activité économique très rentable En examinant les multiples représentations picturales de bovins de l ? Egypte ancienne il est possible de se faire une idée de leurs principales caractéristiques bovins sans cornes et les bovins à bosse Les bovins Negou étaient les plus répandus en Egypte antique Ils avaient de longues cornes en lyre ou en croissant étaient hauts sur pattes ?ns et secs avec une encolure courte et un museau large Certains sujets étaient engraissés et portaient lors le nom de bovins ioua ? Leur dimorphisme sexuel était bien marqué Les taureaux mesuraient de à cm au garrot les vaches de à cm ? Vaches à cornes en lyre dessin par l ? auteur du détail d ? un bas relief du tombeau de Ti à Saqqarah n Vème dynastie d ? après une photographie de Houlihan Taurillon Apis à la robe pie noire Dessin de l