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Guide utilisation manioc Guide manioc Guide d ? utilisation des équipements de transformation du manioc Département du Zou Bénin Zou Porto-Novo CGuide manioc APPUI DE GERES À LA MECANISATION DES FILIÈRES AGRICOLES DANS LE ZOU BÉNIN Présentation du GERES C

Guide manioc Guide d ? utilisation des équipements de transformation du manioc Département du Zou Bénin Zou Porto-Novo CGuide manioc APPUI DE GERES À LA MECANISATION DES FILIÈRES AGRICOLES DANS LE ZOU BÉNIN Présentation du GERES Créé en le GERES - Groupe Énergies Renouvelables Environnement et Solidarités - est une association à but non lucratif dont les actions visent à améliorer les conditions de vie des populations les plus pauvres par la mise en ?uvre de projets qui réduisent la précarité énergétique préservent l ? environnement et limitent les changements climatiques et leurs conséquences L ? association déploie une ingénierie de développement et une expertise technique spéci ?que menées en partenariat avec les communautés et les acteurs locaux Présentation du Projet SETUP Depuis le GERES met en ?uvre avec l ? ABERME les Communes du Zou le CEBEDES et PlaNet Finance le projet SETUP - Services Energétiques et Techniques à Usage productif qui vise à augmenter la valeur ajoutée générée localement à partir de matières premières locales gr? ce à l'utilisation d ? équipements de transformation Le projet a appuyé promoteurs ruraux groupements ou entrepreneurs individuels dans le département du Zou au Bénin par la motorisation de leurs procédés de transformation l ? accès aux ?nancements et l ? amélioration de leurs pratiques Les ?lières concernées dans le cadre de ce programme sont le ma? s le soja le manioc l ? arachide et les fruits de palme Le programme SETUP a également installé des kits solaires à usage productif chez entrepreneurs pour les appuyer dans le développement de leurs activités génératrices de revenu et o ?rir des prestations de service à des communautés rurales n ? ayant pas accès à l ? énergie service de recharge portable unité frigori ?que pour les boissons appui au secteur artisanal soudure atelier de coi ?ure et de photographie Le programme SETUP a également installé des kits solaires à usage productif chez entrepreneurs pour les appuyer dans le développement de leurs activités génératrices de revenu et o ?rir des prestations de service à des communautés rurales n ? ayant pas accès à l ? énergie service de recharge portable unité frigori ?que pour les boissons appui au secteur artisanal soudure atelier de coi ?ure et de photographie Appui du projet SETUP à la mécanisation de la ?liale manioc La haute valeur calori ?que du manioc kcal g de tubercule le classe comme un produit essentiel de la sécurité alimentaire au Bénin FAO La transformation du manioc principalement en gari et en tapioca est assurée par des femmes transformatrices qui utilisent des techniques de transformation manuelles longues et pénibles La transformation du manioc est une des principales ?lières agricoles appuyées par le projet SETUP promoteurs ruraux dont entrepreneurs invididuels et groupements constitués principalement de femmes transformatrices ont béné ?cié d ? équipements permettant de mécaniser deux étapes du procédé de transformation le r? page et le pressage L ? appui a été fait au travers de la mise en place de plateformes multifonctionnelles sur