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Les enjeux de la logistique de demain La logistique participe à la performance

Les enjeux de la logistique de demain La logistique participe à la performance de l’entreprise Les récents bouleversements économiques et technologiques impactent fortement sur les organisations logistiques qui doivent s’adapter à ces nouveaux contextes. La fonction logistique se modifie en assurant de plus en plus un rôle de pilotage. Elle s’inscrit désormais dans une recherche d’optimisation globale participant directement à la performance de l’entreprise. Evolution de la logistique On peut observer 3 évolutions de fond :  on assiste tout d’abord au développement de véritables partenariats, conclus dans la durée, qui prennent la forme de contrats de gestion de flux, dépassant le cadre d’une simple prestation et dont l’objectif est la recherche d’une optimisation globale de la supply Chain.  la seconde tendance découle logiquement de cette transformation des mentalités. Elle concerne l’intégration de plus en plus forte entre les organisations logistiques des fournisseurs et celle des distributeurs qui doit permettre d’assurer la continuité du flux.  conséquence, les schémas et les plates-formes logistiques deviennent de plus en plus complexes et sont amenés à organiser et traiter des flux qui s’entrecroisent : flux stockés, cross-docking, ou flux tendus. Piloter les flux et partager l’information Ces nouveaux enjeux influent nécessairement sur le métier de logisticien. L’accélération des flux impose désormais de raisonner en flux tendus et la fonction logistique passe progressivement d’une gestion de stocks à une gestion, ou un pilotage des flux, qui nécessite des systèmes d’information globaux, fonctionnant en temps réel et permettant un suivi des processus depuis le fournisseur jusqu’au distributeur final, sans rupture. La transparence et le partage de l’information deviennent donc des conditions indispensables pour une collaboration efficace entre tous les acteurs. De nouveaux types de prestations voient également le jour, à l’image des approvisionnements et des livraisons partagés qui permettent, par une mutualisation des moyens, tant au niveau du stockage que du transport, une réduction des coûts. L’approche de la fonction transport est aussi en pleine mutation. On parle désormais de stocks roulants et la maîtrise des moyens physiques et du flux d’informations liés à l’exécution de ces opérations revêt une importance majeure. Cest dans ce domaine, d’ailleurs, que se situent les enjeux futurs en termes de coûts. Nouvelles obligations sociétales En complément de l’activité traditionnelle, de nouveaux métiers comme la logistique des déchets et du recyclage, la reverse logistique ou la logistique on-line et la distribution aux particuliers sont également en train de se développer. Ces filières, qui répondent soit à des contraintes réglementaires, soit à une transformation de la demande, disposent d’un très fort potentiel dans les années à venir. Processus et méthodes logistiques De : Jean Laurentie, François Berthélémy, Laurent Grégoire et Christian T errier Editeur : AFNOR Ces dernières années ont connu un développement spectaculaire du champ de la logistique d'entreprise. La maîtrise de la logistique est donc, aujourd'hui, l'un des enjeux majeurs à relever. En associant théorie et pratique proche des normes, les auteurs adoptent un point de vue résolument opérationnel et proposent un résumé des bases et des règles de la gestion de la chaîne logistique, gestion aujourd'hui communément appelée supply chain management. La nouvelle édition de cet ouvrage de référence, destiné tant aux étudiants, aux débutants qu'aux professionnels, présente la gestion des flux suivant un schéma inédit. Il constitue un outil de travail indispensable en offrant une approche globale de la logistique parsemée d'exemples et de graphiques appropriés sur la réflexion logistique, ainsi que des plans conceptuels et méthodologiques sur les nouvelles donnes de la logistique. Il fait, également, le point sur les évolutions des facteurs technologiques conditionnant la performance d'un réseau logistique, sur les développements nouveaux et sur les évolutions actuelles des grandes architectures de supply chain en Europe et aux Etats-Unis, un sujet essentiel pour le management d'aujourd'hui. Traçabilité De : Benjamin Faraggi Editeur : Dunod Cet ouvrage offre une synthèse des meilleures pratiques actuelles dans les domaines qui utilisent la traçabilité. Illustré d'exemples concrets et de cas spécifiques, il constitue un outil de travail efficace pour comprendre les enjeux de gestion et mettre en place un système de traçabilité, à travers les thématiques suivantes : Comprendre les concepts. Découvrir les impacts sur l'organisation de l'entreprise. Connaître la réglementation en vigueur. Appréhender les technologies et les normes. Maîtriser la mise en œuvre. Analyser des cas concrets. Ce guide pratique est une référence indispensable à toutes les entreprises, petites, moyennes ou grandes, qu'elles fabriquent ou vendent des marques nationales ou des marques de distributeurs. Il s'adresse notamment aux acteurs des départements qualité, production, logistique, et des services informatiques qui sont directement intéressés par cette mutation et par les attentes des consommateurs. Gestion pratique de la chaîne logistique De : Jean-Pierre Breuzard et Daniel Fromentin Editeur : n/a Les entreprises prennent de plus en plus conscience du fort impact que l'optimisation de leur logistique peut avoir sur leur rentabilité et la satisfaction de leurs clients. Des gisements de progrès demeurent. Structuré de façon à progresser efficacement et concrètement selon une démarche transversale, La Gestion pratique de la chaîne logistique a pour objectifs d'apporter : une vision globale et pragmatique de la logistique permettant d'identifier les enjeux et de mettre en œuvre les outils nécessaires et appropriés des exemples et cas concrets, des grilles et des méthodes applicables à chacune des étapes du processus logistique des leviers de progrès permettant l'amélioration des coûts (supply chain management, audit logistique, externalisation), une meilleure satisfaction des clients (prévision, relation client-fournisseur, partenariat) et un meilleur pilotage (tableau de bord) Cet ouvrage s'adresse aux approvisionneurs, logisticiens, responsables de centres logistiques ; aux dirigeants et cadres qui souhaitent avoir une meilleure compréhension des enjeux et des solutions pratiquées en logistique ; aux étudiants des filières logistiques qui veulent acquérir une vision concrète du métier.. Ordres et désordres en logistique De : Nathalie Fabbe-Costes et Pascal Lièvre Editeur : Hermès Sciences publication En vingt ans, la logistique est passée dans les entreprises du stade de mal nécessaire au statut de fonction stratégique. Ses succès se sont principalement construits sur sa capacité à rationaliser la gestion des flux et à mettre de l'ordre dans les entreprises et les organisations ainsi que tout au long de la chaîne d'approvisionnement (supply chain). À ce titre, le risque d'une dérive mécaniste et bureaucratique ne peut être exclu. Pourtant, au lieu de rigidifier les organisations, la logistique montre une étonnante faculté pour gérer les aléas et pour sans cesse remettre en question ses propres choix d'organisation, ses dispositifs et ses processus. Au-delà, pour se renouveler, elle semble se nourrir d'une forme de désordre et pratiquer le déséquilibre permanent. Ordres et désordres en logistique analyse ce paradoxe. Il adopte un parti pris original en capitalisant l'apport en matière d'ordre, de désordre, d'entropie et de néguentropie de disciplines qui ont plus développé ou exploité ces concepts que les sciences de gestion. Il fait entrer ces recherches en résonance avec des travaux ou réflexions plus centrés sur les organisations économiques et sociales, notamment les organisations logistiques. L'ouvrage constitue un outil de réflexion, à la fois pour les professionnels et pour les chercheurs et étudiants intéressés par le paradoxe ordre/désordre ou qui s'interrogent sur les enjeux associés à la construction d'une dialectique correspondante en logistique. Les enjeux pour l'environnement de l'entreprise LA FONCTION LOGISTIQUE Les activités logistiques ont toujours existé. Dans les années 1970, on s'y intéresse de manière spécifique pour contenir les coûts. Il y a des démarches analytiques plus poussées, une concurrence accrue, et une recherche optimale des coûts, et la gestion des flux physiques et des flux d'information. . 1. DÉFINITION, DOMAINES ET ENJEUX DE LA LOGISTIQUE 1.1 Définition Logistique vient de "loger". Au moyen Age, cela voulait dire calcul pratique. La logistique est d'abord d'application militaire : c'est l'art de combiner tous les moyens de transport, de ravitaillement, de logement des troupes et des armements. La logistique est l'ensemble des activités qui maîtrisent les flux de produit, la coordination des ressources et des débouchés soit en amont soit en aval, en réalisant un niveau de services donnés au moindre coût. 1.2 Importance de la logistique Elle date du début des années 1990 : l'ensemble des coûts logistiques représentent environ 20% du PIB de l'industrie. Ce pourcentage est variable suivant les différentes industries : 25% dans l'industrie du ciment, et 10% dans l'industrie des composants électroniques. La décomposition, qui date de 10 ans est : - 41% pour le transport - 23% pour la manutention - 21% pour le stockage. - 15% pour les tâches administratives et le traitement informatique. ASLOW fonde l'association des logiciens de France. Les coûts logistiques représentent une part importante du coût de revient et du pourcentage de la valeur ajoutée. 1.3 Domaines de la logistique La logistique est présente chaque fois qu'il y a circulation des stocks dans l'entreprise et de l'information dans l'entreprise. Elle est pour tout ce qui concerne l'approvisionnement, les flux d'approvisionnement. C'est aussi tous les flux relatifs à l'organisation de la production; elle intervient dans l'aménagement des postes pour faciliter la circulation des flux physiques. Elle concerne aussi les opérations après vente par uploads/Management/introduction-a-la-logistique.pdf