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Année universitaire: 2020- 2021 Cours magistral Management II Semestre 2 : Eco

Année universitaire: 2020- 2021 Cours magistral Management II Semestre 2 : Economie et Gestion Assuré par : Professeur H. LECHHEB Objectifs du Management II Définir le processus de management Expliquer le rôle du manager Analyser les différents styles de direction Comprendre les différentes écoles de pensée en management Plan du cours Partie I : Concept du management 1- Définitions du management 2- L’entreprise et son environnement Partie II : Principes du management, rôles du manager et styles de direction 1- Processus du management 2- Rôles du manager 3- Styles de direction Partie III :Ecoles de pensée en management Définition de l’entreprise  « L’entreprise est une unité économique autonome disposant de moyens humains et matériels qu’elle combine en vue de produire des biens et services destinés à la vente . » ( G.BRESSY et C.KONKUYT ,2000) Définition de l’entreprise (suite) L’entreprise est à la fois : - Une organisation technique : elle produit des biens et services à partir d’une combinaison de moyens ; - Une organisation économique : la création et la répartition de la valeur est une finalité centrale de l’entreprise ; - Une organisation sociale : une cellule sociale et humaine, l’entreprise est composée de 3 acteurs principaux : Apporteurs de capitaux ,Dirigeants et Salariés. Evolution de la notion entreprise 1- L’entreprise « boîte noire » Les théoriciens de l’entreprise capitaliste (XIXème siècle) n’ont pas pris en compte immédiatement l’élément humain dans l’organisation de l’entreprise. La théorie économique néoclassique considère la firme comme une « boîte noire » c’est un acteur dont les objectifs (maximisation du profit) et les contraintes (capacités technologiques) sont des données. Evolution de la notion entreprise ( suite ) 2- L’entreprise est une organisation L’entreprise est une organisation mettant en œuvres différents moyens dans le but de produire et commercialiser des biens et services. L’entreprise devient une réalité humaine parce qu’elle regroupe un ensemble d’individus disposant d’une autonomie de décision selon se place dans la hiérarchie de l’entreprise. Elle n’est plus une « boîte noire » mais une structure sociale, elle devient une organisation. Ce terme désigne un ensemble de personnes regroupées en vue d’attendre certains buts. Il faut donc des structures des procédures, de communication et de contrôle pour coordonner les tâches et le travail des individus. Evolution de la notion entreprise ( suite ) 3- L’entreprise est un système L’étude de l’entreprise comme étant un système est l’approche systémique. Elle repose sur la notion de système. Celui-ci a été défini en 1951 par Ludwig Von Bertalanffy comme « un ensemble d’éléments en interaction ». Fonctions de l’entreprise On peut définir la fonction comme un assemblage de personnes et de moyens de spécialités similaires effectuant des services ou des opérations complexes (tâches) de même nature et qui visent le même objectif dont la réalisation est nécessaire à la vie de l’entreprise. Fonctions de l’entreprise ( suite ) C’est Fayol qui s’est intéressé le premier vers 1910 à un regroupement des activités essentielles en fonctions. Il distinguait les six fonctions : 1- Administrative: prévoir, organiser, commander, coordonner, contrôler ( P.O.C.C.C). 2- Commerciale: (acheter et vendre) 3- Technique: (produire et transformer) 4- Financière: (rechercher et gérer les capitaux) 5- Comptable: (enregistrer les données comptables) 6- Sécurité: (protéger les biens et les personnes, GRH, entretien et maintenance) Structures de l’entreprise Toute organisation nécessite une structure. La répartition en fonctions et services au sein d’une entreprise apparaît dans le cadre de cette structure. (Selon Mintzberg, la structure d’une organisation peut être définie comme la "somme totale des moyens employés pour diviser le travail entre des tâches distinctes et pour ensuite assurer la coordination entre ces tâches.") Types de structures 1. La structure hiérarchique : C’est la structure de type militaire, préconisée par Fayol. Elle se présente sous une forme pyramidale. La hiérarchie est constituée par "la série des chefs" et la voie hiérarchique est le chemin que suivent les communications passant par tous les degrés. Les principes de la structure hiérarchique : - Chaque salarié ne dépend que d'un seul supérieur hiérarchique. - Chaque individu est responsable de tous ceux qui sont placés au-dessous de lui. - Chacun des exécutants ne connaît qu'un seul chef. - Chaque chef de service n'est responsable que de ce qui se passe dans son service et n'a d'autorité que dans son service. Types de structures ( suite ) 2. La structure fonctionnelle : Contemporain de Fayol, Taylor critiqua la structure hiérarchique. En effet dans ce schéma un subordonné dépend d’un seul chef pour la totalité, de son activité. Ce supérieur doit donc avoir des connaissances très étendues, excédant fréquemment la capacité d’un seul homme. Taylor proposa donc l’adoption d’une structure fonctionnelle dans laquelle chaque subordonné dépend de plusieurs chefs, chacun d’eux ayant une autorité limitée à sa spécialité appelée autorité fonctionnelle. Types de structures ( suite ) 3. La structure staff and line ( ou hiérarchico-fonctionnelle) : Cette structure est un système qui cherche à cumuler les avantages et à éliminer les inconvénients du modèle hiérarchique et de la structure fonctionnelle. C’est pourquoi qu’elle est souvent connue en France sous le nom de structure hiérarchico-fonctionnelle. Elle repose sur deux principes : - l’unité de commandement : le pouvoir appartient à des chefs hiérarchiques qui sont en "Line" (lignes hiérarchiques) et qui disposent d’une autorité générale. - la spécialisation : des responsables qui conseillent, mais qui ne décident pas. Ils observent et sont au "staff" (état-major). Types de structures ( suite ) 4. La structure divisionnelle : Alors que la structure fonctionnelle s'adapte assez bien aux entreprises qui ne fabriquent qu'un seul type de produits ou tout au moins des produits différents mais pouvant être fabriqués à partir des mêmes matières premières, la structure divisionnelle s'adapte mieux aux entreprises de grande taille dont la production est très diversifiée. Les activités de chaque fonction apparaissent en effet beaucoup trop disparates pour adopter une structure fonctionnelle, on préfère alors une structure par produits ou structure divisionnelle. Types de structures ( suite ) 5. La structure matricielle : Cette structure a été décrite par Jay Galbraith en 1970. Pour cet auteur, l’accroissement du volume des informations qu’une organisation doit traiter pour prendre des décisions, conditionne l’évolution de sa structure. Généralement, dit-il, les organisations se structurent à partir des fonctions. Or une telle structure se trouve vite dépassée parce qu’elle ne tient pas compte de la stratégie (produits ou projets). Aussi propose-t-il un schéma structurel qui développe des relations latérales privilégiant la stratégie mise en place. Les relations latérales (collaboration) sont celles qui se développent entre les différents chefs du projet (ou produit) et les différentes directions. La structure matricielle repose sur : - des unités fonctionnelles qui disposent du matériel, du personnel et qui sont au service des unités divisionnelles. - des unités divisionnelles qui s’intéressent à la réalisation d’une tâche déterminée (produit, activité, projet…) en faisant appel à l’assistance des unités fonctionnelles. Une structure matricielle repose sur le principe de dualité au niveau du contrôle et de la gestion. La structure de l’entreprise se fait selon deux niveaux - opérationnel et fonctionnel - et le découpage de l’activité se fait selon deux critères - la fonction et le projet. Ainsi, chaque salarié a 2 supérieurs hiérarchiques : un chef de projet désigné selon les tâches à accomplir, et un responsable permanent. L’activité au sein de l’entreprise se fait donc par groupes de projets. Elle combine le découpage par fonction et par division. Chaque individu a 2 supérieurs, un chef de projet évoluant en fonction des besoins et un supérieur permanent. Elle se justifie quand, dans une organisation, deux ou plusieurs dimensions (produit, marché, client...) sont considérées comme d'une importance stratégique équivalente. Les deux responsables des dimensions ne peuvent être subordonnés l'un à l'autre : Ils sont rattachés directement à la direction générale et bénéficient des mêmes prérogatives vis-à-vis des unités qui composent le reste de la structure. uploads/Management/8868ar-seance-1-management-ii-4 1 .pdf