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Variante 1 OFPPT Office de la Formation Professionnelle et de la Promotion du T

Variante 1 OFPPT Office de la Formation Professionnelle et de la Promotion du Travail Direction Recherche et Ingénierie de la Formation Filière : Responsable d’Exploitation Logistique Examen de synthèse Niveau : Technicien spécialisé Variante n°1 Durée : 5 heures Barème : ----- /120 Pour toutes les questions de synthèse, de compréhension, tirées du texte, le correcteur s’attachera à évaluer la crédibilité, la réflexion et la pertinence de la réponse du candidat. Plusieurs réponses sont alors acceptables. Sauf omission ou erreur, le corrigé se présente comme suit : **************************************** Les parties de votre examen se présentent comme suit : PARTIE I : THEORIQUE 40 points I. Gestion physique de stocks et des implantations (5 points) II. Opérations de préparation de commandes (7 points) III. Opérations d’expédition (4 points) IV. Gestion des stocks (3 points) V. Gestion budgétaire (7 points) VI. Gestion des moyens humains (14 points) PARTIE II : PRATIQUE 80 points VII. Gestion physique de stocks et des implantations (25 points) VIII. Gestion budgétaire (30 points) IX. Opérations d’expédition (25 points) Corrigé d’examen de fin de formation TSREL Page 1 sur 21 Juin 2016 Corrigé d’examen de Fin de Formation CDJ Session juin 2016 Variante 1 PARTIE I : THEORIQUE 40 points I. Gestion physique de stocks et des implantations : (5 points) 1- Citer trois facteurs dont peut dépendre la hauteur d’un entrepôt. (1,5 point) (0,5 pt par bonne réponse) - La hauteur de levée des chariots de manutention utilisés - Le nombre de niveaux qu’on désire avoir - La hauteur des équipements de stockage utilisés - …. 2- Quelles peuvent être les origines d’écart de productivité dans un entrepôt ? (2 points) (0,5 pt par bonne réponse) - matériels inadaptés-défaillants-insuffisant, - personnel peu impliqué dans les tâches confiées, - charge de travail très aléatoire, - niveaux des aléas rencontrés 3- Dressez un tableau dans lequel vous donnez 3 avantages du stockage de masse et celui avec superstructure. (1,5 points) (0,25 pt par bonne réponse) Stockage de masse Stockage avec superstructure - Ne nécessite que du terrain - Pas besoin de grands aménagements - Adapté par divers produits sans réaménagement - …. - Facilité de comptage - Productivité importante - Taux d’occupation du volume important - … II. Opérations de préparation de commandes : (7 points) 4- Citer deux exemples d’opérations physiques et matérielles effectuées en préparation de commandes. (1 point) (0,5 pt par bonne réponse) - Déplacements de charges, - Prélèvements, - Contrôle, - … 5- Quel est le rôle de la zone de consolidation dans la préparation des commandes ? (1 point) Cette zone est destinée à regrouper l’ensemble des préparations concernant la même commande. Corrigé d’examen de fin de formation TSREL Page 2 sur 21 Juin 2016 Variante 1 6- Compléter le tableau suivant (3 points) (0,5 pts par bonne réponse) Tâche UO concernée Temps Principes Déplacements du préparateur Commande / ligne de commande Variable mais dispersion faible autour d’une moyenne Minimiser par un plan d’implantation et une technique de préparation adaptée. Rangement Colis prélevé variable Avoir un plan d’implantation permettant un rangement progressif qui évite les reprises des colis prélevés Validation Ligne de commandes variable Temps faible, par saisie manuelle, scan, réponse orale en cas de voice picking 7-Expliquer le fonctionnement d’un prélèvement mécanisé des marchandises (2 points) Il est indépendant du préparateur. Les marchandises sont prélevées par un automate (ventouses, pinces, fourches télescopiques, tiroirs motorisés, etc.). Les possibilités de mécanisation dépendent essentiellement des produits à prélever, de leur homogénéité et du taux de dégroupage. Le taux de dégroupage représente le rapport de la quantité prélevée à la quantité présentée. Exemple : prélever 5 colis d'une palette de 100 unités III. Opérations d’expédition : (4 points) 8- Citer 4 obligations de l’expéditeur dans un contrat de transport. (2 points) (0,5 pt par bonne réponse) Corrigé d’examen de fin de formation TSREL Page 3 sur 21 Juin 2016 Emballer, étiqueter la marchandise Chargement, arrimage, Envoi, au transporteur, d’un document de confirmation de demande valant devis accepté, avant chaque opération Garant du paiement si donneur d’ordre (port dû) Payer le port (port payé) Établir et faire respecter le protocole de sécurité Respecter le délai de chargement Signaler les particularités de la marchandise Remettre au jour prévu le tonnage convenu OBLIGATIONS DE L’EXPÉDITEUR Variante 1 9- Quel est l’objectif de gestion de tournées ? (2 points) Rechercher une solution optimum (ou s’en approchant) minimisant les distances à parcourir (temps minimum) ainsi que l’occupation maximum des véhicules (chargement maximum sans surcharge), cela revient à minimiser le coût de livraison. IV. Gestion des stocks : (3 points) 10-Expliquer la différence entre la gestion des stocks et la gestion des approvisionnements. (2 points) La gestion des stocks consiste à effectuer les entrées, les sorties, les inventaires physiques des articles, à enregistrer sur fiche ou informatiquement les mouvements correspondants et valoriser les stocks, pour alimenter la comptabilité de l’entreprise. Il s’agit de garantir une localisation précise et une quantité exacte du stock, à n’importe quel moment et endroit de la chaîne logistique. La gestion des approvisionnements, c’est décider de quand et combien commander, et, approvisionner effectivement, en vue de gérer les délais clients. Avant de gérer les approvisionnements, une entreprise doit savoir les gérer correctement, il faut au préalable les tenir à jour et de façon parfaite. 11-Quel est le critère le plus utilisé pour distinguer les différentes classes des produits lors d’un inventaire permanent ? (1 point) La valeur des sorties est aujourd’hui le critère majoritairement employée par les entreprises. V. Gestion budgétaire : (7 points) 12-Citer et expliquer les trois composantes d’un coût. (3 points) Un coût peut se décomposer en trois composantes : 1- L’objet : - Un processus : Approvisionnement, Production Distribution - Un moyen d’exploitation : Une usine, un entrepôt, une famille de produits, … - Une fonction humaine : un chef de rayon, un directeur logistique, … - Un marché : un secteur géographique, une catégorie de Clients, … 2- Le moment : - Un coût prévisionnel ou, - Un coût constaté 3- Son contenu : - Un coût partiel ou, - Un coût complet 13-Définir les notions suivantes :(2 points : 1 point par réponse)  Charges directes : Il s'agit de charges que l'on peut affecter directement aux coûts. On ne retient généralement que les matières et la main d'œuvre directe (MOD) car ces éléments sont faciles à identifier Corrigé d’examen de fin de formation TSREL Page 4 sur 21 Juin 2016 Variante 1  gestion budgétaire : C’est un mode de gestion prévisionnel à court terme qui permet de traduire en budget, l’ensemble des activités prévues par l’entreprise 14-Préciser l’effet des situations suivantes sur le coût de production : (2 points) a. Des déchets avec valeur et sans frais d’évacuation. b. Des déchets sans valeur et sans frais d’évacuation. Si les déchets et rebuts n'ont pas de valeur marchande, il est inutile d'en déterminer le coût. Par contre, leur évacuation peut entraîner des frais (transport, manutention,...). Ces charges sont incorporées aux coûts de production des produits finis. Si les déchets et rebuts peuvent être vendus, ils ont une valeur marchande. Ces recettes doivent être retranchées du coût de production. VI. Gestion des moyens humains : (14 points) Partie I : Les principaux textes relatifs au droit du travail 15- Compléter les tableaux suivants : (à rendre avec la copie) a. 2 points Evénement Durée d’absence Décès d’un conjoint du salarié 3 jours Naissance d’un enfant du salarié 3 jours Mariage du salarié 4 jours Circoncision 2 jours b. 2 points Congé Durée du congé Congé annuel d’un salarié dont le nombre du mois de service atteint 10 mois et une ancienneté de 12 ans. (10*1.5) + (2*1.5) = 18 jours ouvrables Congé de maternité 14 semaines c. 3 points Prestation sociale Conditions d’attribution Pension de retraite 1. - Avoir atteint l’âge de 60 ans ou de 55 ans pour les mineurs qui justifient avoir travaillé au fond pendant 5 années au moins. 2. Avoir cessé toute activité salariée. 3. Avoir cotisé au minimum 3240 jours Partie II : L’entretien d’évaluation Corrigé d’examen de fin de formation TSREL Page 5 sur 21 Juin 2016 Variante 1 (…) Au Maroc, il est utile de constater que la dernière enquête RH, conduite en 2015 par le cabinet Diorh, montre que l’évaluation des performances, de manière globale, s’est sensiblement généralisée dans les entreprises. Cependant dans les entreprises qui évaluent leur personnel, seulement 80% font usage de l’entretien. Un procédé qui permet, en dépit de sa lourdeur, à l’évalué de se défendre et à l’évaluateur de disposer d’informations permettant de confirmer ou infirmer ses impressions. (…) tous doivent savoir que l’entretien d’évaluation annuel est un moment de dialogue, un entretien individuel privilégié entre le supérieur hiérarchique direct et un collaborateur. Cet entretien doit être mené dans un esprit de dialogue constructif, autour de trois grands points centraux. D’abord, il importe de faire le point sur le travail de l’année écoulée. Les facteurs appréciés sont, entre autres, la quantité de travail, la qualité du travail, la motivation, l’esprit d’initiative uploads/Management/ tsrel-eff-2016-synthese-principale-v1-corrige.pdf