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Université Abderrahmane Mira – Bejaia Faculté des Sciences Economiques, Commerc

Université Abderrahmane Mira – Bejaia Faculté des Sciences Economiques, Commerciales et des Sciences de Gestion Département des Sciences de Gestion Mémoire de fin de cycle en vue de l’obtention du Diplôme de Master en Sciences de gestion Option : Management des organisations Thème : Contribution du contrôle budgétaire à la performance de l’entreprise CAS : GENERALE EMBALLAGE Réalisé par : • AZROU Khalef • BERRANE Adel PROMOTION JUIN 2017 Sous la direction : Mr ARAB Zoubir Remerciements Avant tout nous remercions le bon Dieu, De nous avoir donné la force de réaliser Ce modeste travail. Nous tenons à remercie dans le premier temps, la société Spa GENERAL EMBALLAGE pour avoir assuré la formation. En restant reconnaissant tout au long de notre vie. Nous remercions également monsieur ARAB Zoubir qui nous a accordé l’assurance de suivre de près notre travail. En m’apportant conseils et orientations utiles. Nous remercions tout personnel de la société SpA GENERAL EMBALLAGE, en particulier nait maamar zahir et challal hamza. Dédicaces Je dédie ce modeste travail, comme témoigne d’affection, d’admiration à :  Mes chers parents, mes frères (menad ,sofiane ,wamar), mes sœurs(chafiaa ,souhila ,taous ,sabrina loiza ) ,  Mes cousins et cousines,  La famille Berrane ,  Tous mes amis qui m’ont toujours soutenu, en particulier billy, lyes, jigo.  Tout le personnel de la société SpA GNENERAL EMBALLAGE. Adel Dédicaces Je dédie ce modeste travail, comme témoigne d’affection, d’admiration à :  Mon père e t Ma chère mère, mon frères hilal , sœurs « nora, linda, chafia, silia, samiara » et bien sur wardia qui ma vraiment soutenu .  toute la famille AZROU,  Mes cousins et cousines,  Tous mes amis qui m’ont toujours soutenu, En particulier « billy, lyes, rober, ballo, boli, boussaad, moustafa, jigo, yacin, aimad, menad, boulhak, djodjo »  Tout le personnel de la société SpA GNENERAL Khalef Liste des abréviations PCG : Le plan comptable général français (E/P) : Ecart sur prix (E/V) : Ecart sur volume ECM : écart sur coût matière. CMR : coût matière réel. CMP : coût matière préétabli QR : quantité produite réelle CR : coût unitaire réel de production QP : quantité produite préétabli CP : prix de production préétabli EMG : écart sur marge globale. MR : marge réelle. MP : marge prévue Spa : société par actions GE : GENERAL EMBALLAGE CA : chiffre d’affaire CSNR : coefficient saisonnière non rectifié TCSNR : total des coefficients saisonniers non rectifié Sommaire Introduction Générale ................................................................................................................................. 1 Chapitre 01 : Généralité sur le contrôle de gestion ................................................................................... 4 Section 01 : aspects théoriques du contrôle de gestion .............................................................................. 4 Section 02 : le contrôle de gestion dans l’organisation ............................................................................ 10 Sction03 : les outils de contrôle de gestion .............................................................................................. 17 Chapitre 02 : Le contrôle budgétaire et l’analyse de la performance ................................................... 33 Section 01 : notion sur la gestion budgétaire .......................................................................................... 33 Section 02 : le contrôle budgétaire ........................................................................................................... 45 Section 03 : l’analyse et l’évaluation de la performance ......................................................................... 53 Chapitre 03 : la gestion budgétaire au sein de l’entreprise « GENERAL EMBALLAGE » .............. 63 SECTION 01 : présentation de l’organisme d’accueil et le service contrôle de gestion de "GENERAL EMBALAGE" ................................................................................................................................... 64 Section 02 : le service du contrôl de gestion au sain "Général Emballage" ............................................ 70 Section 03 : la gestion budgétaire au sein de l’entreprise général emballage .... Erreur ! Signet non défini. Conclusion Générale ................................................................................................................................ 106 Introduction Générale Introduction Générale Introduction Générale A l’aire de la nouvelle économie caractérisée par un marché globalisé et complexe, l’entreprise qui est considérée comme une structure économique et sociale regroupe des moyens matériels, immatériels et financiers qui sont combinés d’une manière organisée pour fournir des biens et services des clients, opère dans un environnement à forte intensité concurrentielle et accrue, de croissance économique et dans un monde évolutif et incertain. L’entreprise, qu’elle soit publique ou privé est soumise à plusieurs contraintes qui sont entre autre la contrainte de performance, de rentabilité et de réponse aux besoins des utilisateurs, et a plusieurs risque qui peuvent parvenir de son environnement d’une part, et de la complexité de son pilotage d’autre part, or nous savons que la pérennité des entreprises dépond de leur capacité a mobiliser des ressources et leur utilisation dans des activités de création de valeurs. Pour assurer le bon fonctionnement de ces activités et facilite leur gestion on assurant la pérennité de contrôle a fin de démineur le maximum des erreurs et optimiser le rendement de ces fonction plus en plus exige l’entreprise surtout en terme de la capacité managerielles qu’elle doit bien maitriser les outils de gestion pour mieux mesurer la performance et d’aider aux pilotage de l’entreprise. Généralement, les entreprise procèdent au contrôle a travers la comptabilité, or que, se contenter des données comptables et financières a travers les rapports financiers ne mesurent que le résultat final et révèlent peu de choses sur les situations et la façon dont le profit est réaliser, ou plus précisément sur les éventuelles opportunités des bénéfices négliges. En d’autre terme, l’étude des bilans comptables et des comptes de résultat ne permet pas aux dirigent et aux décideurs de savoir quelles sont les actions a entreprendre et les mesure a prendre. Le système de gestion dans l’entreprise doit être géré a l’aide des techniques, des outils dont le contrôle de gestion fait partie , les entrepreneurs doivent pouvoir se baser sur un système de contrôle de gestion fiable , du fait que le contrôle de gestion est une fonction qui repose sur un processus qui garantie que les actions de la firme sont performant c'est-à-dire que les valeurs des ressources employées restent bien inférieures à la valeur crée socialement reconnue par le marché. 1 Introduction Générale Pour que ce dernier remplisse sa mission d’une manière efficace, il doit couvrir l’ensemble de l’activité de l’entreprise et s’intégrer dans le système d’information globale pour faciliter le contrôle et la comparaison entre les réalisations et les prévisions. L’établissement d’un système de contrôle de gestion efficace devient nécessaire et inévitable, du fait que le contrôle de gestion est une fonction de l’entreprise qui repose sur la comptabilité générale, comptabilité analytique, tableau de bord, la gestion budgétaire, le reuporting, et que son application opérationnelle influe sans doute la gestion au sein de l’organisation. Dans cette ensemble, le système budgétaire occupe une position prédominant, car souvent les données issues de la comptabilité, le tableau de bord, les informations extra comptables s’établissent et se jugent par rapport a lui. Pour pouvoir comprendre le contrôle de gestion ainsi que la gestion budgétaire, il faut au moins connaitre leur exécution ; ce qui nous amène à poser la question suivante : Est-ce que le contrôle budgétaire sert à l’amélioration de la performance des entreprises algériennes, notamment GENERALE EMBALLAGE ? Le contrôle de gestion permet une gestion rigoureuse et une capacité de réaction plus rapide avec sa vision technicienne qui consiste en la gestion budgétaire. Cette dernière semble dominer tous les autres à l’aide de deux éléments : Un ensemble de budgets et une procédure de contrôle budgétaire. En effet, ce dernier est un système qui englobe dans les aspects de l’activité de l’entreprise dans un ensemble cohérent de prévisions chiffrées et permet de mise en évidence des écarts et des actions correctives. Pour pouvoir rependre à la question principale, il serait nécessaire de poser d’autres questions secondaires.  Les managers des entreprises algériennes, notamment GENERALE EMBALLAGE sont ils suffisamment formés sur le contrôle de gestion ?  Les entreprises algériennes, notamment GENERALE EMBALLAGE, pratiquent- elles du contrôle budgétaire ? 2 Introduction Générale Notre étude tend d’approfondir la réflexion sur la problématique cité en haut en se basent sur les hypothèses suivants :  Les managers des entreprises algériennes, notamment GENERALE EMBALLAGE, sont formés sur les techniques du contrôle budgétaire.  Les entreprises algériennes, notamment GENERALE EMBALLAGE, procèdent un système de contrôle budgétaire. Pour pouvoir répondre à notre problématique, nous avons mené d’abord une étude théorique suivie ensuite d’une étude analytique qui a nécessité : Une recherche bibliographique qui nous a permis de cerner notre problématique, de fixer les objectifs de notre analyse et de prendre connaissance des aspects théoriques liés, notamment, à la notion du contrôle de gestion et de la gestion budgétaire, qui constituent les principaux axes de notre analyse. Ainsi qu’une analyse du terrain permettant la collecte des données et des statistiques afin de prévoir les ventes de l’entreprise "GENERALE EMBALLAGE" pour l’année 2016. Pour atteindre l’objectif de recherche qu’on s’est fixé ci-dessus, nous avons opté pour le plan qui suit : Le premier chapitre intitulé : "Généralités sur le contrôle de gestion", sera subdivisé en trois sections : dans la première section, nous nous sommes penchés sur les aspects théoriques de contrôle de gestion, et la deuxième section portera sur le contrôle de gestion dans l’organisation et la dernière section est consacrée sur les outils de contrôle de gestion. Le deuxième chapitre, intitulé "le contrôle budgétaire, et l’analyse de la performance". Ce second chapitre sera composé uploads/Management/ contribution-du-controle-budgetaire-a-la-performance-de-l-x27-entreprise.pdf