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L’ABSORPTION DES NUTRIMENTS : Observation: Les aliments sont transformés en nut

L’ABSORPTION DES NUTRIMENTS : Observation: Les aliments sont transformés en nutriments par digestion. Ces nutriments passent dans le sang pour aller dans nos muscles. Problème : Où et comment les nutriments quittent le tube digestif ? Glucose dans le sang (en g/L) Arrivant à l’organe Repartant à l’organe Œsophage 1 0,9 Estomac 1 0,7 Intestin grêle 1 2,8 Gros intestin 1 0,8 A. Concentration du glucose dans les vaisseaux sanguins arrivant et repartant des différents organes du tube digestif. 1. Proposer une explication sur le fait que la quantité de glucose dans le sang arrivant dans l’œsophage, l’estomac et le gros intestin, diminue lorsque le sang repart de ces organes. D4-5 ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. 2. Trouver une explication sur le fait que la quantité de glucose dans le sang, au niveau de l’intestin grêle, aug- mente quand le sang repart de l’organe. D4-5 ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. B. 1. A l’aide de la figure 1, précise où les nutriments (glucose, acides aminés et acides gras) sont absorbés .D1-3 ……………………………………………………………………………………………………………………........ 2. Complète la colonne vide du tableau 1. D1-3 3. Calculer la surface de l’intestin grêle avec et sans villosités. (aide : aire d’un cylindre = 2π x r x h). D2-4 ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. 4. À l’aide des documents, justifier que la paroi de l’intestin grêle est une surface d’échange. D4-5 (s’aider de ce qui a été vu au chap. 4) ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. ................................................................................................................................................................................. 5. Légender le schéma. D1-3 Figure 1 : Quantités de nutriments présents dans l’intestin grêle Sang arri- vant à l’intes- tin grêle Sang repartant de l’intestin grêle Evolution de la composi- tion du sang Quantité de glucose (en g/L) 1 2.5 Quantité d’acides ami- nés (en g/L) 0.5 15 Tableau 1 : Composition du sang arrivant et du sang repartant de l’intestin grêle. B. L’intestin grêle, une formidable surface d’absorption des nutriments. Photo de l’intestin grêle d’un lapin vaisseaux sanguins intestin grêle (long tube blanchâtre) repli interne (800 à 900 replis internes chez l’Homme, triplant ainsi la surface intérieure de l’intestin) villosité (plus de 10 millions chez l’Homme) intérieur de l’intestin Microphotographie d’une coupe transversale de l’intestin A. L’intestin grêle, lieu de passage des nutriments vers le sang. B. très nombreux capillaires sanguins Microphotographie de villosités ta- pissant l’intérieur de l’intestin grêle intérieur de l’intestin villosité uploads/Litterature/ activite-4-l-absorption-intestinale.pdf