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C Recettes Thermomix Faciles Et Rapides De l ? apéritif au dessert pour toute la famille Jackie Ona CINTRODUCTION Pour la plupart des femmes la cuisine est une routine mais si vous faites appel à votre imagination et en respectant quelques règles de base vous constaterez que la cuisine est un art de vivre Cuisiner vite et bien en utilisant des aliments simples est un énorme dé ? car pour faire de la vraie et de la bonne cuisine il faut du temps C ? est pour cela que simplicité ? est ma devise Pas besoin de plats compliqués pour que la table soit une fête quotidienne mais il ne faut quand même pas oublier Un bon repas doit être un beau repas et un beau repas doit être un bon repas Il existe plusieurs façons de réaliser une recette chaque famille chaque région à sa méthode Dans ce livre vous trouverez des recettes dont certaines sont le résultat d ? une multitude de sources d ? inspiration quelques plats de mon enfance que réalisait ma mère et ma grand-mère plus d ? autres apprises ces dernières années que j ? ai adapté pour le Thermomix Vous apprécierez ces recettes simples économiques gourmandes conviviales et faciles à réaliser Fini le temps ou vous passiez des heures dans votre cuisine à réaliser des plats qui sont dévorés en quelques secondes vous pourrez régaler votre famille et vos amis sans pour autant être esclave de votre cuisine CCHAPITRE LES ENTRÉES - LES SOUPES CSoupe de carottes au lait de coco Ingrédients pour personnes ? échalotes ? g de carottes ? g de lait de coco en boite ? g d ? eau ? g d ? huile ? cuillères à café de gingembre ? pincée de coriandre ? pincée de Thym ? Sel ou pincées ? Poivre pincées Préparation Mettez les échalotes dans le bol sec Vit raclez les parois Ajoutez l ? huile les carottes coupées en tronçons le gingembre la coriandre et le Thym mn C Vit À la ?n de la minuterie ajoutez l ? eau le sel et le poivre mn C Vit À la ?n de la minuterie ajoutez le lait de coco mn Vit en prenant garde de ne pas se brûler tenir le gobelet avec un torchon Servir chaud CSoupe de poisson Ingrédients pour personnes ? g de poisson frais - cabillaud rouget ou autre j ? ajoute ou têtes pour donner encore plus de goût ? g de concentré de tomate ? g d ? huile d ? olive ? oignons ? gousses d ? ail ? Herbes de Provence ? dose de safran ? cuillère à café de sel poivre ? pincée de piment de Cayenne Préparation Mettez les oignons coupés en deux et l ? ail dans le bol mn Vit raclez les parois ajoutez l ? huile mn C Vit Ajoutez le poisson coupé en morceaux les herbes le piment le concentré de tomate et g d ? eau Cuire mn