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Les huiles végétales - IFHVP 1 INSTITUT FRANÇAIS DES HUILES VEGETALES PURES mis

Les huiles végétales - IFHVP 1 INSTITUT FRANÇAIS DES HUILES VEGETALES PURES mise à jour du 10/12/05 site : http://institut.hvp.free.fr J LAMBERT Les huiles végétales : 2 000 plantes oléagineuses répertoriées Ces algues microscopiques produisent de l'hydrogène http://www.cybers ciences.com/cybe r/3.0/n1696.asp De part le monde croissent plus de 2000 sortes de plantes oléagineuses. L'huile ne se compose que de carbone (C), d'hydrogène (H) et d'un peu d'oxygène (O), dans les proportions variables (exemple le triglycéride d'acide oléique mono-insaturé C57H104O6 soit 3 x C18H33O2- + C3H53+) et est totalement sans danger pour la nappe phréatique, les mers et l'air, lors de son transport ou de son stockage. Contrairement aux carburants fossiles et aux biocarburants mixtes à base de pétrole (biodiesel ou esters EMHV, bioéthanol), l'huile végétale HVP (HVP = huile végétale pure ou PPO = Pure Plant Oil) est "renouvelable", très favorable pour son bilan énergétique et son bilan CO2 (dioxyde de carbone) et exempte de soufre, de métaux lourds et de radioactivité. En comparaison avec les carburants bio solides (le bois, la paille) et le gaz bio, l'huile végétale possède la plus haute valeur énergétique obtenue par la photosynthèse. Avec une valeur énergétique d'environ 9,2 kWh par litre, elle se trouve entre l'essence 8,6 kWh et le gazole 9,8 kWh. L'hydrogène, même liquéfié à –253 °C, a une densité d'énergie de 2,3 kWh par litre soit qu'un quart de celle de l'huile végétale (9,2 kWh/l) à 20°C. Ce n'est à l'évidence pas une solution optimale. En comparaison avec les autres carburants et biocarburants, l'HVP présente le meilleur bilan environnemental. Demain, la "moléculture" : Les possibilités de débouché de l'huile végétale sont nombreuses : l'huile à salade, l'huile de friture, l'huile de massage et soins corporels, et donc l'huile usagée HVU, tourteaux gras comme aliments pour bétail exigeant en énergie, carburant pour véhicules diesel (voitures, camions, bus, bateaux, trains, avions ?), carburant pour groupes électrogènes en cogénération, les lubrifiants de haute qualité, pour lubrification perdue, pour moteurs essence, diesel, moteurs 2 temps, les applications hydrauliques, adjuvant du bitume non toxique pour les ouvriers, huile de coffrage de béton, huile de séparation du béton, industrie de la peinture et du vernis, etc … Le développement de production énergétique agricole locale devra être intégré avec des politiques de conservation des sols (TCS) , gestion de l'eau, développement local et social et non la simple poursuite de l'exploitation minière des ressources énergétiques. : érosion à l'abandon Purghère ou Jatropha : Jojoba : Propriété exclusive de l'IFHVP. Copie et diffusion par tous moyens interdites sans autorisation écrite. Le Code de la propriété intellectuelle n'autorisant, aux termes de l'article L. 122-5, 2° et 3° a), d'une part, que les copies ou reproductions strictement réservées à l'usage privé du copiste et non destinées à une utilisation collective » et, d'autre part, que les analyses et les courtes citations dans un but d'exemple et d'illustration, « toute représentation ou reproduction intégrale ou partielle faite sans le consentement de l'auteur ou de ses ayants droit ou ayants cause est illicite » (art. L. 1220). Cette représentation ou reproduction, par quelque procédé que ce soit, constituerait donc une contrefaçon sanctionnée par les articles L. 335-2 et suivants du Code de la propriété intellectuelle. © IFHVP 2005 Les huiles végétales 2 Figurent en gras, les espèces cultivées représentant les plus gros tonnages dans le monde (statistiques disponibles sur demande) ; beaucoup d'espèce citées ici pour des propriétés diététiques, médicinales ou mécaniques intéressantes. La modification génétique des longueurs de chaînes d'acides gras des huiles produites sous un climat donné (ex l'acide laurique sous les climats tempérés) est d'une grande importance (voir page acides gras de la brochure citée ci-après). Espèces terrestres : NA = non alimentaire Abricot, Amande (d'Amandier), Anacardier, Arachide, Arbustes et arbres divers, Arganier (amande ; huile d'argan ; plante fixant le sol en cours de disparition), Avocat Azadirachta indica (neem) NA, Babassu, Blé (germes), Balanitès aegyptica NA, Bourrache, Brome inerme, Busserole, Cacao, Cade, Cajou, Calophyllum, Cameline (1), Carotte (macérat de), Carthame, Cassis (pépins), Cerise (noyau), Chanvre, Chou, Cocotier (noix de coco : l'amande est le coprah), Colza = dont le colza de printemps ou Canola, Colza laurique, Colza oléique, Colza érucique NA, Copaiba, Coriandre, Coton, Courge (pépins), Crambe, Cuphéa, Echium, Estrella, Euphorbia lagascae, Euphorbia lathyris, Figue de Barbarie, Frambroise (pépins), Grenade, Huile de récupération filtrée (source principale pour certains pays comme l'Irlande) NA Jatropha : voir à purghère, Jojoba, Jujubier (Ziziphus mauritiana) NA, Karité (beurre), Karité (oléine), Kukui, Lesquerella, Limnanthes alba, Lin oléagineux NA, Lunaire, Lupin, Lupin changeant, Macadamia, Maïs (germes), Mangue (beurre), Meadow foam, Monoï, Moutarde, Navette, Nigella, “nkusa”, “mukasu”, “mukusu” (respectivement en dialectes kibemba, kitabwa et tshiluba), Noisette, Noix commune, Noix de coco (voir à Coco), Noix du Brésil ou Noix d'Amazonie (Bertholletia excelsa) ou Noix du Para ou Casthana do Para (riche en sélénium Se), Oeillette, Olive, Onagre, Palmier à huile (Palme : huile issue de pulpe ou péricarpe du fruit ; Palmiste : amande du fruit), Pâquerettes, Pavot, Pecan, Perilla, Persil, Pistache, Pois carré africain, Pois carré asiatique, Pourpier, Primevère, Purghère (Jatropha curcas L ; non comestible ; pourghère ; bagani au Mali, Médicinier des Barbades, Médicinier jaune, Pignon d'Inde appellation "tanantanampotsy" à Madagascar) NA : voir http://www.jatropha.org, Raisin (pépins), Ricin NA, Rosier muscat (Rosa Mosqueta), Sésame, Sisymbre officinale, Soja, Tamanu (calophyllum), Tournesol, Tournesol oléique, Tucuma Vernonia galamensis (1) variété de lin cultivée au 18è siècle en Europe de l'Est. Autres huiles non commercialisées Renseignez vous info@codina.net Sondrie (orthographe phonétique) Espèces marines : Un facteur limitant démontré de la croissance algale est le fer (essai d'épandage par bateau) ; un autre le phosphore. Les espèces marines riches en acides gras sont à explorer. Les mayas et les aztèques de l’actuel Mexique utilisaient des spirulines (Spirulina maxima) comme complément alimentaire. Ces algues microscopiques sont capables, selon les scientifiques américains du NREL (National Renewable Energy Laboratory), de synthétiser 30 fois plus d’huile à l’hectare que les plantes terrestres utilisées pour la fabrication de biocarburants (http://www.bio-ethic.com/infos_det.php?id=184). D’autres espèces d’algues microscopiques possèdent des enzymes du type hydrogénases qui leur permettent de fabriquer directement du dihydrogène (H2). Voir § Un carburant à base d'huile d'algue en fin de fiche. Les huiles végétales 3 Plants for a future - Database search http://www.ibiblio.org/pfaf/cgi-bin/find_use?ED_USE=Oil&START=200 Latin NameCommon NameDescriptionPFAF Rating Abelmoschus esculentusOkraOil3 Allium tuberosumGarlic chivesOil5 Ambrosia artemesiifoliaRoman wormwoodOil2 Ambrosia trifidaGiant ragweedOil2 Antirrhinum majusSnapdragonOil1 Arachis hypogaeaPeanutOil2 Asclepias asperulaAntelope hornsOil2 Asclepias ovalifolia Oil4 Asclepias pumilaLow milkweedOil3 Asclepias quadrifoliaFourleaf milkweedOil3 Asclepias syriacaCommon milkweedOil5 Asclepias viridifloraGreen milkweedOil3 Astelia solandri Oil2 Avena sativaOatsOil3 Barbarea vernaLand cressOil3 Borago officinalisBorageOil3 Brassica carinataAbyssinian cabbageOil3 Brassica elongata Oil2 Brassica junceaBrown mustardOil4 Brassica juncea crispifoliaCurled mustardOil4 Brassica juncea foliosaLeaf mustardOil4 Brassica juncea multicepsGreen in the snowOil4 Brassica juncea napiformisRoot mustardOil4 Brassica juncea rugosaHead mustardOil4 Brassica juncea strumataLarge petiole mustardOil4 Brassica juncea tumidaSwollen-stem mustardOil4 Brassica napusColzaOil3 Brassica napus arvensisColeseedOil3 Brassica napus napusRapeOil3 Brassica napus pabulariaRape kaleOil3 Brassica nigraBlack mustardOil3 Brassica rapa campestrisWild turnipOil2 Brassica rapa chinensisPak choiOil3 Brassica rapa oleiferaStubble turnipOil2 Brassica rapa trilocularisIndian colzaOil2 Brassica tournefortiiWild turnip-rapeOil2 Butia capitataJelly palmOil2 Camelina sativaGold of pleasureOil3 Camellia biflora Oil2 Camellia chekiangoleosaCamelliaOil2 Camellia gracilisCamelliaOil2 Camellia japonicaCamelliaOil3 Camellia kissi Oil2 Camellia oleiferaTea-oil plantOil2 Camellia pitardii Oil2 Camellia polyodonta Oil2 Camellia reticulata Oil2 Camellia sasanquaCamelliaOil3 Camellia semiserrata Oil2 Camellia sinensisTea plantOil2 Camellia yunnanensis Oil2 Cannabis sativaHempOil3 Capsella bursa-pastorisShepherd's purseOil3 Carthamnus lanatusDistaff thistleOil1 Carthamnus tinctoriusSafflowerOil3 Carya cathayensisChinese hickoryOil3 Carya illinoinensisPecanOil3 Castanea dentataAmerican sweet chestnutOil3 Celtis australisNettle treeOil3 Cephalotaxus harringtoniaJapanese plum yewOil5 Cephalotaxus harringtonia drupaceaJapanese plum yewOil5 Cephalotaxus harringtonia koreanaKorean plum yewOil5 Cephalotaxus harringtonia nanaJapanese plum yewOil5 Citrullus lanatusWater melonOil2 Citrus aurantiumBitter orangeOil2 Conringia orientalisHare's ear mustardOil2 Cornus australis Oil3 Cornus iberica Oil3 Cornus masCornelian cherryOil4 Cornus sanguineaDogwoodOil3 Cornus sericeaRed osier dogwoodOil3 Corylus americanaAmerican hazelOil3 Corylus avellanaHazelOil5 Corylus avellana pontica Oil4 Corylus chinensisChinese hazelOil2 Corylus colurnaTurkish hazelOil3 Corylus cornutaBeaked hazelOil3 Corylus cornuta californicaCalifornia hazelOil3 Corylus fargesii Oil2 Corylus feroxHimalayan hazelOil2 Corylus heterophyllaSiberian filbertOil2 Corylus jacquemontiiIndian tree hazelOil3 Corylus maximaFilbertOil5 Corylus sieboldianaJapanese hazelOil3 Corylus sieboldiana mandschurica Oil3 Corylus tibetica Oil2 Corylus x colurnoidesTrazelOil3 Corylus x vilmoriniiChinese trazelOil2 Cucumis meloMelonOil2 Cucumis melo cantalupensisCantaloupe melonOil4 Cucumis melo chitoOrange melonOil3 Cucumis melo conomonPickling melonOil4 Cucumis melo flexuosusSerpent melonOil4 Cucumis melo inodorusHoneydew melonOil4 Cucumis melo momordicaSnap melonOil4 Cucumis sativusCucumberOil4 Cucurbita argyrospermaCushaw pumpkinOil4 Cucurbita ficifoliaMalabar gourdOil3 Cucurbita foetidissimaBuffalo gourdOil3 Cucurbita maximaWinter squashOil5 Cucurbita moschataSquashOil5 Cucurbita pepoPumpkinOil3 Cyperus esculentusTiger nutOil4 Diospyros virginianaAmerican persimmonOil5 Eruca vesicaria sativaRocketOil3 Euodia daniellii Oil2 Fagopyrum tataricumTartarian buckwheatOil3 Fagus crenataJapanese beechOil2 Fagus grandifoliaAmerican beechOil2 Fagus japonicaJapanese beechOil2 Fagus longipetiolata Oil2 Fagus lucida Oil2 Fagus orientalisOriental beechOil2 Fagus sylvaticaBeechOil4 Fraxinus excelsiorAshOil3 Ginkgo bilobaMaidenhair treeOil5 Glaucium flavumHorned poppyOil2 Glycine maxSoya beanOil4 Glycine sojaWild soya beanOil3 Guizotia abyssinicaNiger seedOil2 Helianthus annuusSunflowerOil5 Helianthus lenticularisWild sunflowerOil3 Hesperis matronalisSweet rocketOil2 Hibiscus cannabinusKenafOil2 Hibiscus sabdariffaRoselleOil2 Impatiens glanduliferaJewelweedOil3 Impatiens sulcata Oil2 Jubaea chilensisChilean wine palmOil3 Juglans ailanthifoliaJapanese walnutOil4 Juglans ailanthifolia cordiformisHeartseed walnutOil4 Juglans californicaCalifornia walnutOil2 Juglans cathayensisChinese walnutOil3 Juglans cinereaButternutOil3 Juglans hindsiiHind's black walnutOil3 Juglans intermedia Oil3 Juglans majorArizona walnutOil2 Juglans mandschuricaManchurian walnutOil3 Juglans microcarpaTexas walnutOil2 Juglans nigraBlack walnutOil3 Juglans regiaWalnutOil4 Juglans regia fallaxWalnutOil3 Juglans regia kamaoniaWalnutOil3 Juglans sinensis Oil3 Juglans x bisbyiBuartnutOil3 Lactuca sativaLettuceOil2 Lactuca serriolaWild lettuceOil2 Lactuca virosaWild lettuceOil1 Lagenaria sicerariaBottle gourdOil2 Lallemantia iberica Oil3 Lepidium sativumCressOil3 Linum humile Oil1 Linum usitatissimumFlaxOil4 uploads/Ingenierie_Lourd/ leshuilesvegetales-ifhvp121205.pdf