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Tourisme de santé REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE et POPULAIRE MENISTERE DE

Tourisme de santé REPUBLIQUE ALGERIENNE DEMOCRATIQUE et POPULAIRE MENISTERE DE L’ENSEIGNEMENT SUPERIEUR et de la RECHERCHE SCIENTIFIQUE UNIVERSITE LARBI BEN M'HIDI OUM EL BOUAGHI FACULTE D’ARCHITECTURE et des SCIENCES de la TERRE OPTION : ARCHITECTURE ET CONDUITE DU PROJET Mémoire de fin d’étude en vue de l’obtention du diplôme MASTER2 :ARCHITECTURE ET CONDUITE DU PROJET THEME : LA VALORISATION DU TOURISME DE SANTE A TRAVERS UN COMPLEXE THERMAL HAMMAM AMAMRA CAS D’ETUDE KHENCHELA Réalisé par : - GUESSOUM FELAH. -GHALMI SIFEDDINE . Encadré par: Mr: MAZOUZ TOUFIK Année : 2014/2015 Tourisme de santé Chapitre I : INTRODUCTIF Introduction…………………………………………………………………………………………………………….01 Motivation du choix de thème…………………………………………………………………..02 Problématique ………………………………………………………………………………………….03 Question de recherche …………………………………………………………………………….03 Hypothèse…………………………………………………………………………………………………03 Méthodologie de travail ………………………………………………………………………….04 Structure du mémoire …………………………………………………………………………….05 Chapitre II : APPROCHE THEORIQUE Introduction…………………………………………………………………………….…..06 1- Tourisme………………………………………………………………………………………..07 1-1-Définitions. .………………………………………………………………………………………… 07 1-2-types de tourisme ………………………………………………………………….......07 1-3-L’historique de tourisme de santé……………………………………………….08 1-4-Le rôle et fonctions de tourisme de santé ……………………………….....09 1-5-le Tourisme de santé en l’Algérie………………………………………….……..09 2-Thermalisme:…………………………………………………………….................13 2-1-définition ………………………………………………………………………………..…… 13 2-2- historique des thermes et du thermalisme ……………………………..…. 14 2-3- types d’établissements thermaux …………………………………………..….. 15 2-4 les potentialités du thermalisme en Algérie…………………………….…… 17 2-5-La politique thermale en Algérie …………………………………………………. 19 1 Tourisme de santé Chapitre III : la conduite opérationnelle de projet . introduction …………………………………………………………………………………………….20 1- la gestion et la conduite du projet …………………………………………………………………..21 2- Qu’est qu’un projet ? ………………………………………………………………………………………21 2-1-Quelques définitions ……………………………………………………………………………….21 2-2-Définition Générale ………………………………………………………………………………….22 2-3-Caractéristique d’un projet ………………………………………………………………………22 3- Le Découpage de projet et ses acteurs ……………………………………………………………..23 3-1-La Méthode de Découpage …………………………………………………………………….23 3-2-Les intervenants (Acteurs) de projet ……………………………………………………….23 4- Les grandes phases d’un projet ……………………………………………………………………….26 4-A-Phase de Planification ……………………………………………………………………………..28 4-B-Phase de Conception ………………………………………………………………………………..28 4-C -Phase de Réalisation ………………………………………………………………………………..30 4-D -Phase de Réception …………………………………………………………………………………31 la qualité d'isolation thermique : 1-1- qualité ………………………………………………………………………………………………32 1-2- Définition de qualité …………………………………………………………………….....32 1-3 -l’isolation thermique ……………………………………………………………………….33 1-4- définition sur l’isolation thermique ………………………………………………….33 2-les critère pour une bonne qualité d'isolation thermique ………………………….34 3-L'isolation thermique………………………………………………………………………………….35 3-1-Le rôle de l'isolation………………………………………………………………………….36 3-2-1- Système d'isolation par l'extérieur………………………………………………..36 3-2-2-Système d'isolation par l'intérieur…………………………………………………36 4-L'inertie thermique…………………………………………………………………………………….36 5-Les ponts thermiques………………………………………………………………………………….38 6- les forme de toiture ………………………………………………………………………………….40 2 Tourisme de santé 7-Isolation des sols et planchers …………………………………………………………………..44 8-les stratégies (d'hiver et d'été ) ………………………………………………………………….45 Chapitre VI: approche analytique 1\ Hammam Amamra à khenchela Qualité urbain localisation ……………………………………………………………………………………………………..47 situation ………………………………………………………………………………………………………….47 L’intégration ……………………………………………………………………………………………………47 Implantation……………………………………………………………………………………………………..47 L’environnement immédiat du station thermale………………………………………………49 Potentialités………………………………………………………………………………………………………49 Contraintes………………………………………………………………………………………………………..50 Qualité Architecturale Implantation et orientation………………………………………………………………52 La composition de forme ………………………………………………………………. 52 Organisation spatiale …………………………………………………………………….5 3 La composition volumétrique ……………………………………………………………5 3 Traitement de façade ……………………………………………………………………..5 3 Qualité d’usage Fonctionnement…………………………………………………………………………..54 Conception……………………………………………………………………………….55 2\ Hammam chellala GUELMA Qualité urbain LQCALISATION ………………………………………………………………………59 SITUATION……………………………………………………………………………..59 ACCESSIBILITE………………………………………………………………………..59 L’intégration ……………………………………………………………………………60 Implantation…………………………………………………………………………….60 Qualité architectural Implantation et orientation ………………………………………………………………………………62 Organisation spatiale………………………………………………………………………………………….62 Traitement de façade …………………………………………………………………….63 Qualité d’usage Organigramme fonctionnel ……………………………………………………67 Circulation extérieure………………………………………………………………………………………..68 Fiche technique Bloc thermal…………………………………………………………………………….70 3\ Hammam chellala GUELMA 3 Tourisme de santé Qualité urbain Localisation………………………………………………………………………73 Implantation…………………………………… ………………………………..73 accessibilité ………………………………………………………………… ….73 Qualité architectural. Orientation …………………………………………………………………………74 Volumétrie :……………………………………………………………………………..74 Façade……………………………………………………………………………….74 Organisation spatial …………………………………………………………………75 Qualité d'usage Organigramme fonctionnel ………………………………………………………76 Circulation extérieure…………………………………………………………………………………………….78 PILOTAGE D’UN PROJET les famille d'acteurs…………………………………………………………………………………………………………………….79 L'ACTEURS DE CE PROJET…………………………………………………………………………………………………………….80 6\ Analyse de terrain : 6-1.Introduction ……………………………………………………………………………………………………………………………86 6-2-Présentation de la wilaya de Khenchela ………………………………………………………………………………….86 6-2-1Situation géographique ………………………………………………………………………………………………….…….86 6-3.Histoire de la région …………………………………………………………………………………………………………..……87 6-3.1.Les atouts naturels…………………………………………………………………………………………………………..……88 6-4. Présentation de Hammam Essalihine ………………………………………………………………………………..……89 6-5. Situation de terrain d’intervention……………………………………………………………………………….………..90 6-7. Critère de choix du site…………………………………………………………………………………………………..……….91 6-1.Les limites de terrain d’intervention ……………………………………………………………………………….………92 6-2 -L’environnement immédiat ………………………………………………………………………………………………..….93 6-3 -La topographie de terrain d’intervention………………………………………………………………………………..94 6-4 -Etude climatique……………………………………………………………………………………………………………………….95 6-5 -Phase d’esquisse………………………………………………………………………………………………………………………96 4 Tourisme de santé INTRODUCTION : Le secteur touristique se présente sous plusieurs formes parmi lesquelles nous pouvons énumérer le tourisme d’affaires, le tourisme urbain, le tourisme balnéaire, le tourisme de montagne et celui qui nous intéresse dans ce rapport c’est le tourisme thermale. Par l’entrée de l’histoire ou par la porte de la géographie, l’Algérie est un pays qui captive.de l’antiquité à la période contemporaine, les haltes sont nombreuses. Des vestiges romains aux cités fondées par les grandes dynasties islamiques, de l’Andalousie aux civilisations du désert, l’Algérie recèle des trésors qui témoignent de sa vocation de terre d’accueil et de tolerance.la liste est loin d’être inépuisable. Chaque région du pays est ainsi un véritable musée à ciel ouvert. L’Algérie étale au grand jour sous un azur du plus bel effet, ses charmes. des baies à la beauté à couper le souffle, des criques quasi-sauvages, des mariages mer et montagne époustouflants, des plages au sable doré ensorcelantes, l’Algérie est aussi le pays de la montagne. Bien avant que les romains ne les redécouvrent un séjour en station thermale, c’est la santé qui en prendra plaisir. Que ces stations se trouvent au pied de la montagne, au milieu des steppes, aux portes du désert du Sahara ou en son sein, le charme est plus que prenant, notamment en périodes de besoins de repos ou de convalescence. Le nombre de sources thermales officiellement recensées et enregistrées dépassent les 2001.certaines de ses stations assurent prise en charge médicale et encadrement hospitalier inspirant la confiance du visiteur ou du curiste qui en retour lui fera de la publicité auprès de son entourage…du moins c’est comme cela se passe dans les coutumes des algériens. 5 Tourisme de santé I. Motivation du choix du thème : Le thermalisme est l'une des premières médecines naturelles exploitées par l'homme et c'est le seul qui soit encore pleinement d'actualité et même dans certains domaines à la pointe d'efficacité en comparaison avec toutes les anciennes méthodes de traitement qui sont publiées et rejetées â travers les âges bien sûr de nos jours. " Le thermalisme n'a pas d'âge... c'est la plus ancienne thérapeutique naturelle qui' ait résisté à l'épreuve du temps" Depuis les temps les plus reculaient, aller au hammam est une tradition dans nos mœurs Le thermalisme est le produit de multiplication de deux grands domaines de la politique du développement. *Le premier étant la santé qui est classé parmi les besoins d'importance majeure. *Le second étant le tourisme qui est un besoin complémentaire mais d’une grande importance . et d’après ce secteur de tourisme on peut évoluer et développer plusieurs secteurs. Le point d’union entre la santé et le tourisme Le thermalisme demeure aussi un fait social en tout temps et lieux. La SONATHERM (société nationale algérienne du thermalisme) avait pris en charge le développement de ce secteur par l'exploitation de toutes les installations et unités thermales dont la gestion lui a été confiée par le ministère chargé du tourisme. Qu'il s'agisse d'unités thermales du secteur public ou hôtelières et touristiques; qui leur sont rattaché 6 Tourisme de santé II. PROBLEMATIQUE : Khenchela malgré sa situation, ses infrastructures, ses ressources naturelles et sa richesse en paysages, en patrimoines, mais cette richesse est cachée et n’est pas mise en valeur qui la rende, ignorée par les habitants eux-mêmes. D’après cet aperçu et dans le cadre du projet de fin d’études nous pensons qu’une opération doit être menée afin de mieux exploiter l’un des sites naturels de la wilaya de khenchela, c’est celle de « Hammam salhin »surtout qu’il est connu par la présence d’une source thermale d’une meilleure qualité et quantité d’eaux. III. Question de recherche la Question fondamentale : 1/- Es ce qu’on peut requalifiée hammam salhin à travers une opération ambitieuse qui vise comme objectif pour maitriser les processus du pilotage d'un projet architectural ? la Question secondaire : 2/-Comment assurer une bonne qualité architecturale avec un respect du coût et des délais ? IV. Hypothèse : l’isolation thermique est un choix conceptuel pour assurer une bonne qualité de hammam ainsi que l’utilisation des matériaux locaux peut être une solution pour le gain du tempe et une diminution de coût 7 Tourisme de santé -Démarche méthodologique Afin de cerner notre problématique, nous avons opté pour la démarche suivante : 01-La première partie : collecte des données En premier lieux il est importants de définir et clarifier un Certain nombre de concept pour se familiariser avec le thème de recherche, notamment le tourisme, la station thermale. Et en ce qui concerne la seconde étape il s’agit de la gestion, la conduite et le pilotage d’un projet architectural, un processus long et compliqué et qui doit être clarifié en se basant sur : Le dépouillement des fonds bibliographiques. cette bibliographie thématique servira de support au travail d’investigation du sujet de notre étude, basée sur la collecte de l’information. Les sources sont : * Ouvrages, Articles Revues scientifiques thèses de magister, mémoires de master les sites internet les textes législatifs et réglementaires (ordonnance, loi, décret…….) etc. photos aériennes, cartes graphiques 02- La deuxième étape : l’étude analytique des exemples Cette étape s’appuiera sur l’interaction de deux approches complémentaire : Une recherche sur les éléments architecturaux originaux assurant une bonne qualité du produit architectural et une lecture de la genèse du projet afin de jeter la lumière sur les étapes du pilotage et les éléments qui influent directement sur le budget primaire et les délais tracés et préciser le rôle de l’architecte entant qu’un acteur important dans ce processus -3 - L’enquête : La technique d’enquête pour la collecte des données est articulée autour de l’entrevue avec les acteurs en matière d’architecture et d’urbanisme, et du secteur du tourisme et responsables des directions de tourisme , et uploads/Ingenierie_Lourd/ la-valoris.pdf