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Pollution des eaux Dr HICHOUR. S 2022/2023 1 République Algérienne Démocratique

Pollution des eaux Dr HICHOUR. S 2022/2023 1 République Algérienne Démocratique et Populaire Ministère de l’Enseignement Supérieur et de la Recherche Scientifique Djillali LIABES Sidi Bel-Abbès Faculté de Médecine - Département de Pharmacie 2022/2023 Dr HICHOUR .S : pharmacienne maitre assistante en Hydro-bromatologie médicale Plan  Introduction  Définition de la pollution  Les différents types de pollution  Les origines de la pollution  Les conséquences de la pollution  Evaluations analytiques : - Prélèvement - Examens physiques - Examens chimiques - Examens biologiques  Conclusion Pollution des eaux Dr HICHOUR. S 2022/2023 2 I .Introduction - L’eau est indispensable à la vie. Pour les besoins de l'Homme et de l'environnement, l'eau doit être de bonne qualité. - Si la qualité de l’eau est altérée, c’est tout un équilibre qui est menacé.  Selon l’ OMS: ✓ 2.6 milliards de personnes n’ont pas accès à l’eau potable ✓ 1.8 millions dont 90% d’enfants ‹ 5ans/an en meurent ✓ 80% des causes de morbidité dans le monde sont d’origine hydrique. 1.Définition de la pollution des eaux - On appelle pollution de l'eau toute modification chimique, physique ou biologique de la qualité de l'eau qui a un effet nocif sur les êtres vivants qui la consomment. - La pollution de l'eau peut aussi rendre l'eau inutilisable pour l'usage désiré. - C’est une altération qui perturbe l’écosystème aquatique (flore et faune). 2.Les différents types de pollution : a. Chimiques: phosphate, nitrates, solvants, métaux; médicaments … b. Physiques: thermique, matières solides (sable, gravier…) c. Organiques: déchets alimentaires et excréments d. Biologiques: insectes, virus; bactéries, champignons; parasites.. 3.Origine de la pollution : on distingue:  Domestique: Pollution d’origine doméstique et urbaine  les eaux de lavage ou eaux ménagères, qui proviennent des salles de bain et des cuisines et qui sont généralement chargées de graisses, de débris organiques, de détergents, de solvants  les eaux vannes, qui viennent des toilettes et sont chargées de diverses matières organiques azotées et de germes fécaux.  Industrielle: des matières organiques et des graisses ,des hydrocarbures ,des métaux ,des acides, bases, produits chimiques divers des eaux chaudes (circuits de refroidissement des centrales thermiques), des matières radioactives et les résidus médicamenteux  Agricole: la concentration des élevages entraîne un excédent de déjections animales par rapport à la capacité d’absorption des terres agricoles. Ces déjections, sous l’effet du ruissellement de l’eau et de l’infiltration dans le sous-sol enrichissent les cours d’eau et les nappes souterraines en dérivés azotés et constituent une source de pollution bactériologique.  Usage massif d’engrais chimiques (nitrates et phosphates), Pollution d’origine naturelle: certains phénomènes naturels peuvent également y contribuer à augmenter la teneur de l'eau en substances indésirables : Irruptions volcaniques: dégazage magma à émission CO2, SO2, HCl, → pluies acides  Les pollutions d’origine accidentelle: ne représentant qu’une part infime des rejets polluants, ont un impact local extrêmement fort. Il peut s’agir de déversements de produits divers suite à des accidents ‘à l’usine’ ou lors de leur transport (renversement de camions, naufrage, …) 4.La notion d’équivalent habitant, unité d’évaluation de la pollution L’équivalent habitant (eqH) est une unité théorique correspondant à la pollution produite par un individu en une journée. - 1 eqH correspond par jour à : 150-200 litres d'eau + 60g de matières organiques + 4g de phosphore + 15 g d'azote réduit + 90g de matières en suspension 5.Conséquence de la pollution :  5.1 Sur le milieu naturel -Naturellement, un écosystème a des capacités d’auto-épuration dans des conditions de température et de lumière favorables: - Par l’action directe de l’oxygène (aération) - Par l’action d’organismes aérobies (oxydation) et anaérobies (réduction). Pollution des eaux Dr HICHOUR. S 2022/2023 3 - L’écosystème est ainsi capable de transformer ou d’éliminer (en partie ou en totalité) les substances biodégradables qu’il reçoit. - Un déséquilibre peut être observé lorsque la quantité de substances plus ou moins toxiques reçue est supérieure aux capacités auto-épuratoires de l’écosystème. - L’élimination des polluants n’est alors plus aussi efficace et ceux-ci tendent à s’accumuler dans le milieu pouvant alors devenir toxiques pour les espèces. - Les agents polluants qui ne sont pas ou peu biodégradables comme les macro-déchets (plastiques, verre …), les métaux ou certains pesticides, perturbent et amplifient ce phénomène.  L’eutrophisation des milieux - L’eutrophisation est l’ensemble des symptômes que présente un écosystème aquatique à la suite d’un apport excessif de nutriments - en particulier le phosphore et l’azote - d’origine humaine - Ces nutriments stimulent fortement la croissance des organismes végétaux, entraînant le développement soudain de plantes ou d’algues, qualifié de “prolifération végétale”. - Ce phénomène est accentué par les températures élevées, l’abondance de lumière et le faible renouvellement de l’eau. - Le développement de phytoplancton toxique et de pathogènes en lien avec la diminution de la pénétration des UV dans l’eau. - Une dégradation de l’eau (aspect, couleur, odeur …) l’envasement plus rapide du milieu et l’apparition de vase sombre et malodorante. - L’asphyxie du milieu par diminution de la teneur en oxygène dissous la nuit due à la respiration des nombreux végétaux et animaux présents. - La dégradation des habitats lors de la décomposition des algues. - Les éléments décomposés vont colmater le fond des cours d’eau détruisant ainsi les milieux de vie des invertébrés et les zones de frai des poissons.  Les mortalités liées aux altérations de la physico-chimie - Ce sont des modifications des caractéristiques des milieux, comme la salinité, l’acidité ou la température de l’eau. Passé un certain seuil, ces modifications deviennent toxiques pour les organismes vivants. Pollution des eaux Dr HICHOUR. S 2022/2023 4 - L’oxygène dissous en quantité trop faible pour assurer la vie des êtres vivants est qualifiée d’hypoxie. - Les épisodes d’hypoxie peuvent être la conséquence d’un apport trop important de matières organiques . Celles-ci sont dégradées par les bactéries du milieu, qui consomment l’oxygène dissous dans l’eau lors de ce processus. - L’hypoxie peut avoir d’autres origines : augmentation de la température de l’eau (l’oxygène étant moins soluble dans l’eau chaude), stagnation de l’eau, rejet d’eau désoxygénée, eutrophisation etc. - L’anoxie est le stade ultime, où il n’y a plus d’oxygène dissous dans l’eau. - Les phénomènes d’hypoxie et d’anoxie ont de lourds impacts sur la biodiversité, essentiellement du fait des épisodes de mortalités qu’ils provoquent. - Les poissons sont particulièrement touchés, mais globalement tous les animaux et les plantes pâtissent d’un manque d’oxygène.  Le changement climatique: se manifeste par un réchauffement global, et donc une augmentation de la température des eaux de surface. - Une augmentation de la température de l’eau modifie les conditions de vie des microorganismes qui y vivent → prolifération d’amibes, de bactéries (comme vibrio), d’algues et phytoplancton toxiques, et la libération de toxines. - La qualité des eaux de baignades s’en voit altérée, de même que la salubrité des produits de la mer. Lors des pics de chaleur, il y a moins d’eau disponible, donc des polluants plus concentrés.  5.2 Effets sur la santé :  Les risques à court terme (aigus): - Certains polluants ne sont pas biodégradables et s’accumulent tout au long de la chaîne alimentaire. Pour ces substances, même si elles se trouvent en petites quantités dans le milieu, sans conséquences sur les organismes, des effets toxiques peuvent s’observer chez les espèces prédatrices situées en haut de la chaîne alimentaire. - Consommation des mollusques et crustacées par l’homme → intoxication.  Contamination microbiologique : la présence dans l’eau de bactéries, de parasites ou de virus pathogènes responsables de plusieurs maladies graves à savoir: diarrhées, choléra, l’hépatite A, la typhoïde, pouvant même causer la mort. (5millions de décès/an) - Des maladies infectieuses liées au manque d’hygiène en utilisant de l’eau polluée pour le nettoyage corporel (maladie de la peau) ou des aliments pour la consommation ( toxi infection alimentaire).  Les risques à moyen terme: - Certains composés tel le nitrate (méthémoglobine), le fluor (fluorose), les produits phytosanitaires ou encore le sulfate de magnésium (eau laxative) peuvent perturber de façon sensible les fonctions.  Les risques à long terme (chroniques): -L’accumulation de substances toxiques dans l’organisme, tels que les métaux lourds, les biocides, ou les hydrocarbures, peut être à l’origine de cancer, même si la teneur dans l’eau de l’élément incriminé est faible. -Ex: le plomb au-delà des 80 μg/l dans le sang (50 μg/l pour les enfants) , apparaissent des signes d’intoxication au plomb: le saturnisme (constipation, anémie, insomnie). -Le plomb présent dans l’eau du robinet provient des canalisations et, celles-ci sont progressivement changées pour éviter tout risque sanitaire lié au plomb. Pollution des eaux Dr HICHOUR. S 2022/2023 5 II. EVALUATIONS ANALYTIQUES : - Le rôle de l’hydrologie est de mesurer la pollution en amont d’une usine de traitement pour pouvoir mettre en œuvre un traitement physico-chimique propre, et en aval pour vérifier si ce traitement a donné les résultats prévus. 1. Prélèvement: -Manuel instantané ou ponctuel : prélever en un point, à une profondeur et un moment donnée. - Préconisé dans le contrôle des paramètres à l’état de traces ou susceptibles de très grandes variations. uploads/Industriel/ pollution-des-eaux.pdf