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QUALITÉ SÉCURITÉ INDUSTRIELLE PLAN DU COURS 1. Qualité 2. Sécurité 3. Environne

QUALITÉ SÉCURITÉ INDUSTRIELLE PLAN DU COURS 1. Qualité 2. Sécurité 3. Environnement 4. Les outils QSE 5. L’audit QSE 6. Certification 2 Aymen Abidi QUALITÉ PLAN - QUALITÉ 1. Les acteurs externes 2. Qualité - Définitions 3. Processus - Définitions 4. Amélioration continue 5. La qualité totale 6. Le système documentaire 7. Mise en place d’un système de management de la qualité 4 Aymen Abidi LES ACTEURS EXTERNES Client • Organisme ou personne qui reçoit un produit / un service. • Le client est au centre de toute démarche qualité. • Il faut : Identifier ses besoins Satisfaire au mieux ses besoins (explicites et implicites) Mesurer sa satisfaction pour adapter constamment l’offre 5 Aymen Abidi LES ACTEURS EXTERNES Fournisseur Organisme ou personne qui fournit ou produit un service. Les activités sous-traitées à un fournisseur doivent être maîtrisées afin de garantir que les éléments entrant dans la fabrication du produit (ou du service) n’ait pas d’influence négative sur la qualité finale. 6 Aymen Abidi LES ACTEURS EXTERNES Client / Entreprise / Fournisseur Entreprise Fournisseur Client Exige Exige Fourniture d’un produit / service Satisfait Satisfait 7 Aymen Abidi QUALITÉ : DÉFINITIONS Qualité Ensemble des caractéristiques d’une entité qui lui confère l’aptitude à satisfaire des besoins exprimés ou implicites. 8 Aymen Abidi QUALITÉ : DÉFINITIONS La qualité est : la réponse au besoin, la réponse à l’utilisation, la réponse globale à un problème. 9 Aymen Abidi QUALITÉ : DÉFINITIONS Maîtrise de la qualité Partie du management de la qualité axée sur la satisfaction des exigences pour la qualité. 10 Aymen Abidi QUALITÉ : DÉFINITIONS Non - qualité L’inadéquation entre le besoin et l’offre. Écart global entre la qualité visée et la qualité effectivement obtenue. 11 Aymen Abidi QUALITÉ : DÉFINITIONS Non - qualité Conformité : satisfaction d’une exigence. Défaut : non satisfaction d’une exigence liée à une utilisation prévue ou spécifiée. Non-Conformité : non-satisfaction d’une exigence réglementaire ou concernant la qualité du produit final ou intermédiaire. Dysfonctionnement : écart entre une situation existante et une situation attendue. 12 Aymen Abidi QUALITÉ : DÉFINITIONS Assurance de la qualité Ensemble des activités préétablies et systématiques mises en œuvre dans le cadre du système qualité et démontrées en tant que besoin, pour donner la confiance appropriée en ce qu’une entité satisfera aux exigences pour la qualité. 13 Aymen Abidi PROCESSUS : DÉFINITIONS Processus Système d’activités corrélées ou interactives qui transforme des éléments d’entrée en éléments de sortie. 14 Aymen Abidi PROCESSUS : DÉFINITIONS Processus (1) Entrées Sorties Processus Existence de sous-processus Ressources 15 Aymen Abidi PROCESSUS : DÉFINITIONS Processus (2) Le processus est défini par certains éléments : - un nom, - un début et une fin, - ses données d’entrée et de sortie, - les ressources utilisées (responsable, personnes impliquées, base documentaire, moyens…), - les processus amont et aval (les prédécesseurs et successeurs du processus en question), - sa finalité. 16 Aymen Abidi PROCESSUS : DÉFINITIONS Description de Processus ex Données Produit Réception Transport Chargement Chargement 17 Aymen Abidi PROCESSUS : DÉFINITIONS Carte des Processus Pour mener une démarche qualité efficace, il convient d’identifier tous les processus de l’entreprise. On peut ainsi dresser une carte des processus de l’entreprise en matérialisant par un schéma les interactions entre les processus. 18 Aymen Abidi PROCESSUS : DÉFINITIONS Carte des Processus Exemple : Logistique Achats Facturation Production Identification des exigences clients Audit interne Mesure satisfaction client 19 Aymen Abidi AMÉLIORATION CONTINUE Définition Partie du management de la qualité axée sur la définition des objectifs sur l’accroissement de l’efficacité et de l’efficience. 20 Aymen Abidi AMÉLIORATION CONTINUE Roue de Deming Le PDCA 1. Plan 2. Do 3. Check 4. Act 21 Aymen Abidi AMÉLIORATION CONTINUE Roue de Deming Plan : Plannifier Définir le projet d’amélioration Fixer les objectifs Fixer des délais Analyser les causes Plan Do Check Act 22 Aymen Abidi AMÉLIORATION CONTINUE Roue de Deming Do : Dérouler Déterminer les moyens Essayer les solutions Plan Do Check Act 23 Aymen Abidi AMÉLIORATION CONTINUE Roue de Deming Check : Contrôler Comparer les résultats avec les prévisions Analyser les résultats Plan Do Check Act 24 Aymen Abidi AMÉLIORATION CONTINUE Roue de Deming Act : Assurer Résoudre les déviations Établir la règle de travail Généraliser les succès Plan Do Check Act 25 Aymen Abidi LA QUALITÉ TOTALE Définition Ensemble de méthodes et de pratiques visant à mobiliser toute l’entreprise pour la satisfaction durable des besoins du client et du marché au meilleur coût. 26 Aymen Abidi SYSTÈME DOCUMENTAIRE Il est constituer des éléments suivants : - le manuel qualité Description de l’entreprise et sa maîtrise de la qualité - les procédures et modes opératoires Description des processus, détail sur les postes de travail… - les documents opérationnels Remontée de l’information - les enregistrements Garantissent la traçabilité des informations. 27 Aymen Abidi MISE EN PLACE D’UN SYSTÈME DE MANAGEMENT DE LA QUALITÉ Choix du référentiel, Déterminer les objectifs Qualité, Déterminer les processus critiques permettant d’atteindre les objectifs Qualité, Déterminer des indicateurs Planifier le projet Engagement de la direction Communication sur le projet Formation du personnel impliqué Mettre en œuvre le plan Mesurer de l’amélioration Remettre à jour le système documentaire 28 Aymen Abidi SÉCURITÉ PLAN - SÉCURITÉ 1. Les acteurs externes 2. Sécurité - Définitions 3. Obligations de l’employeur 4. Le document unique 5. Droit et devoirs des salariés 6. Le CHSCT 7. Autres aspects de la réglementation 30 Aymen Abidi LES ACTEURS EXTERNES Elles ont pour mission de : - Aider les entreprises à évaluer les risques d'accident du travail et de maladies professionnelles (AT / MP) dans un but de prévention. - Participer à la tarification de l'assurance accidents du travail et maladies professionnelles (AT / MP). - Developer des actions de formation, de conseil et de prévention sanitaire et sociale dans le domaine de la maladie. 31 Aymen Abidi LES ACTEURS EXTERNES L’inspection du travail Contrôler, informer, conseiller, concilier, décider : les missions de l'inspecteur du travail sont étendues tout comme ses moyens d'actions (droit d'entrée dans l'entreprise, de constater les infractions...). L'inspecteur du travail est soumis à un certain nombre d'obligations (discrétion, impartialité,...) et de droits, en tête desquels la protection contre les obstacles à l'exercice de ses missions 32 Aymen Abidi LES ACTEURS EXTERNES La médecine du travail Le médecin du travail est le conseiller du chef d'entreprise, des salariés, des représentants du personnel notamment pour l'amélioration des conditions de travail, l'adaptation des postes, l'hygiène, la prévention et l'éducation sanitaire dans le cadre de l'entreprise. Pour remplir cette mission le médecin du travail conduit des actions sur le milieu de travail et procède à des examens médicaux. 33 Aymen Abidi DÉFINITIONS Danger Propriété intrinsèque d’une situation, d’un produit, susceptible de provoquer un dommage. Risque Combinaison de la probabilité et de la conséquence de la survenue d’un événement dangereux. 34 Aymen Abidi DÉFINITIONS Dommage Conséquence pour la personne, atteinte pour la santé. On peut coter la gravité de ce dommage. Le danger L’électricité Le dommage Électrocution, brûlure Le risque Contact avec une pièce sous tension 35 Aymen Abidi DÉFINITIONS Accident du travail Accident survenu par le fait ou à l'occasion du travail à toute personne salariée ou travaillant, à quelque titre ou en quelque lieu que ce soit, pour un ou plusieurs employeurs ou chefs d'entreprise. Presqu’accident Situation non maîtrisée qui aurait pu mener à un accident. 36 Aymen Abidi DÉFINITIONS Incident Situation qui aurait pu mener à un accident et qui a par contre induit des dommages matériels. Maladie professionnelle Une maladie est "professionnelle" si elle est la conséquence directe de l'exposition d'un travailleur à un risque physique, chimique, biologique, ou résulte des conditions dans lesquelles il exerce son activité professionnelle. 37 Aymen Abidi DÉFINITIONS Intoxication professionnelle par l'oxyde de carbone Date de création : 3 mai 1974 (décret du 26 avril 1974) Dernière mise à jour : - Désignation des maladies Délai de prise en charge Liste indicative des principaux travaux susceptibles de provoquer ces maladies Syndrome associant céphalées, asthénie, vertiges, nausées, confirmé par la présence dans le sang d'un taux d'oxyde de carbone supérieur à 1,5 millilitre pour 100 millilitres de sang. 30 jours Travaux exposant aux émanations d'oxyde de carbone provenant d'origines diverses, notamment de foyers industriels, de gazogènes, d'appareils de chauffage ou de moteurs à allumage commandé. Sont exclus les travaux effectués dans les locaux comportant des installations de ventilation telles que la teneur en oxyde de carbone vérifiée à hauteur des voies respiratoires est, de façon habituelle, inférieure à 50 cm3 par mètre cube, lorsque ces installations sont maintenues en état de bon fonctionnement et contrôlées au moins une fois par an par un organisme agréé dans les conditions prévues par l'article D. 241-21-2º* du Code du travail. 38 Aymen Abidi OBLIGATIONS DE L’EMPLOYEUR Article L 230-2 du code du travail (1) Cet article aborde le principe des obligations réglementaires qui incombent à l’employeur (ou responsable d’établissement). 39 Aymen Abidi OBLIGATIONS DE L’EMPLOYEUR Article L 230-2 du code du travail (2) Le chef d'établissement met en oeuvre les mesures prévues […] sur la base des principes généraux de prévention suivants : a. uploads/Industriel/ cours-qualite-securite-industrielle-mi.pdf