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DOSSIER SPECIAL: Génération Green L’agriculture du futur 50MAD / 6€ / 7$ Octobr

DOSSIER SPECIAL: Génération Green L’agriculture du futur 50MAD / 6€ / 7$ Octobre 2021 - N°120 PARADIS FISCAUX Le Maroc à l’heure de la liste verte TRANSPORT Les nouveaux défis Du transport maritime international DEVELOPPEMENT DURABLE Le Maroc et la transition énergétique SAGA Aïcha, l’icône gourmande de notre terroir LIFESTYLE Un Pasta Mardi au Royal Mansour ÉDITO N°120 Persévérance fait loi mais … jusqu’à quand ? Alors que l’OMS nous sommes de garder raison par rapport à la pandémie, nous ne pouvons continuer de compter les jours qui passent sans qu’ils ne soient synonymes de manque à gagner pour grand nombre de secteurs. Autre pilier de notre économie en marge de l’agriculture ? Le tourisme. Or, bien que les acteurs se soient données le mot pour la relance au tout début de la saison estivale, force est de constater que le bilan est plus que mitigé. Pourtant, de tous les pays, le Maroc occupe la première place sur le continent en matière de vaccination contre la Covid-19. A terre, hôteliers et restaurateurs attendent de pouvoir à nouveau accueillir les touristes étrangers. Cette année, la baisse des recettes aura heureusement été compensées par la hausse des transferts des MRE qui ont fait un bond de 45%. Cela est-il suffisant pour redorer le blason de notre offre touristique. Certainement pas. D’autant qu’il n’y a encore à ce jour, aucune visibilité quant aux prochaines arrivées dans le Royaume. Si persévérance et résiliences font déjà partie de l’équation depuis bientôt deux ans, on ne saurait imaginer l’impact de cette période historique sur tous les marchés d’affaire. Nous ne souhaiterions que de nouveaux réflexes de consommation et de business s’installent alors que le Maroc a largement les atouts en main pour continuer d’être un carrefour stratégique pour les marchés d’affaires et les investissements. Cerise sur le gâteau ? Il a récemment été classé comme 40ème pays sur les 73 destinations au monde les plus agréables et ouvertes culturellement. Plus prosaïquement ? Vivement la vie normale sans couvre-feu et un retour à la prospérité. Inchallah ! Alexandre DELALONDE Resagro magazine Compad, agence de communication BP 20028 Hay Essalam C.P - 20203 - Casablanca / Tél. : (+212) 522 249 239 / contact@resagro.com / www.resagro.com / RC :185273 - IF: 1109149 / ISSN du périodique 2028 - 0157 / Date d’attribution de l’ISSN juillet 2009 / Dépôt légal : 0008/2009 / Tous droits réservés. Imprimeur ALPHA PRINT 47 rue Omar Slaoui - Mers Sultan, Casablanca. Alexandre Delalonde Directeur de publication / Sofia Benadi Rédactrice en chef / Mohamed El Allali Directeur artistique - Chef de projets web / Yves Hazette Consultant en publicité yves.resagro@gmail.com / Service commercial contact@resagro.com / Tél. : (+212) 522 249 239 / (+212) 672 22 76 10 / (+212) 672 22 76 58 / Dominique Pereda Correspondante francophone dpereda@resagro.com pereda.resagro@gmail.com / Fanny Poun Correspondante anglophone fanny@resagro.com / Laetitia Saint-Maur Correspondante hispanophone laetitia@resagro.com / Morad Qerqouri Responsable distribution REPRODUCTION INTERDITE SAUF ACCORD DE L’ÉDITEUR. 4 SOMMAIRE 3 Edito 6 PERISCOPE 12 DOSSIER DU MOIS Génération Green Qui sont les agriculteurs 2.0 ? 20 ÉCONOMIE Fiscalité Le Maroc sort de la zone grise de l’U.E pour entrer dans la « Green Listed » 24 DEVELOPPEMENT DURABLE Transition énergétique Où en sommes-nous exactement? 28 TRANSPORT & LOGISTIQUE Les nombreux défis du transport maritime à l’ ère de la Covid-19 et des méga-navires 36 TOURISME Stratégie de relance L’ONMT dresse son bilan. 38 SAGA Les Confitures Aïcha 42 CONSO Nouveaux produits, marques, actualité de la consommation ici et ailleurs. 44 À TABLE ! Le restaurant du mois 46 RECETTES ! www.resagro.com NIGERIA NO. 1 IN AFRICA 6th International Trade Show 26 - 28 October 2021 Landmark Centre Lagos www.agrofood-nigeria.com Book your stand now Contact worldwide: Ms Freyja Detjen Tel.: +49 62 21 45 65 19 • f.detjen@fairtrade-messe.de www.fairtrade-messe.de 6 Périscope Lancement du « MAROC CONTENEUR TOUR » : un conteneur itinérant pour les producteurs et industriels marocains • Un conteneur itinérant CMA CGM sillonnera sept villes marocaines du 1er novembre au 23 décembre : Tanger, Larache, Agadir, Essaouira, Marrakech, Fès, et Casablanca. • L’expertise du Groupe CMA CGM dans le transport de conteneurs, « dry » et « reefer », présentée aux producteurs d’agrumes, primeurs et industriels marocains. • CMA CGM, 1er transporteur de conteneurs réfrigérés au Maroc, aux côtés des exportateurs marocains. Le Groupe CMA CGM, un leader mondial du transport maritime et de la logistique, lance la 2ème édition du « MAROC CONTENEUR TOUR » à Casablanca. L’inauguration de ce conteneur itinérant a eu lieu en présence notamment de représentants de l’Etablissement autonome de contrôle et de coordination des exportations (FOODEX), des associations d’exportateurs (ASMEX), de la Chambre française de commerce et d’industrie du Maroc (CFCIM), de l’Ambassade de France au Maroc et des partenaires du Groupe au Maroc. Une nouvelle tournée auprès des producteurs d’agrumes, des primeurs et des industriels marocains Jusqu’au 23 décembre, sept villes marocaines accueilleront ce conteneur itinérant transformé, décoré et aménagé à l’occasion du « MAROC CONTENEUR TOUR » : Tanger, du 1er au 4 novembre , Larache, du 11 au 13 novembre, Agadir, du 15 au 25 novembre, Essaouira, du 30 novembre au 1er décembre, Marrakech, du 7 au 9 décembre, Fès, du 15 au 17 décembre, et Casablanca du 20 au 23 décembre. Ces villes ont été choisies pour aller au plus près des producteurs d’agrumes, des primeurs et des industriels marocains. Après une première édition centrée autour du conteneur « reefer » (réfrigéré) en 2018, le « MAROC CONTENEUR TOUR » leur permettra à nouveau d’échanger avec des experts de CMA CGM, qui dispenseront des sessions de formation sur les bonnes pratiques d’empotage de conteneurs « reefer » mais aussi, cette année, de conteneurs « dry ». Une offre complète de solutions à disposition des exportateurs marocains. Le Groupe propose notamment des conteneurs Reefer « CLIMACTIVE controlled atmosphere », capables de contrôler l’atmosphère dans le conteneur en fonction de la respiration naturelle des fruits, permettant de mieux en maitriser le mûrissement et d’en préserver toute la valeur nutritionnelle. CMA CGM a par ailleurs développé, en partenariat avec TRAXENS, des conteneurs connectés permettant aux clients d’obtenir des informations complètes, sûres et en temps réel sur leurs marchandises. Le Groupe met également à disposition de ses clients l’offre « NETWORKING SERVICES », première et seule solution de mise en relation commerciale sur le marché, leur permettant de développer leur activité dans le monde et de trouver les fournisseurs ou clients répondant le mieux à leurs besoins. Périscope 7 TOURISME Une campagne inédite ! L’Office national marocain du tourisme célèbre la Journée mondiale du tourisme sous le signe de la reconnaissance. Un hommage est ainsi rendu aux acteurs du tourisme en cette occasion. A cet effet, une campagne inédite a été lancé par l’Office mettant sous les feux de la rampe les femmes et les hommes qui sont en première ligne au service des touristes. «Pour l’ONMT, il était important de rendre hommage à ces femmes et ces hommes qui sont les garants de l’expérience client et qui contribuent donc à faire rayonner la marque touristique Maroc. Cette reconnaissance est d’autant plus importante dans cette période difficile que traversent les opérateurs du tourisme à tous les niveaux de l’échelle de valeur», indique Adel El Fakir, directeur général de l’ONMT. Cette campagne de communication corporate est déclinée à travers un visuel et une capsule vidéo avec le message fort «Rendons hommage aux acteurs du tourisme». BIEN PLUS QUE DE L’EAU. Le révélateur de votre performance industrielle et l’assurance d’une sécurité alimentaire optimale. Parce que la maîtrise de la qualité de l’eau est un élément indispensable à votre industrie agroalimentaire, BWT répond à ces exigences avec une expertise de haut niveau, un savoir-faire technologique à la pointe du progrès et un accompagnement de proximité à chaque étape. Grâce à cette offre globale, BWT améliore votre sécurité alimentaire mais également votre performance industrielle en vous apportant… bien plus que de l’eau ! Retrouvez BWT, l’industriel du traitement de l’eau sur bwt.fr 8 Périscope LE CHIFFRE DU MOIS Plus de 6 milliards de doses de vaccins anti-Covid ont été produites et administrées dans le monde mais seulement 1.4 % des habitants à faible revenu ont été entièrement vaccinés contre 58% dans les pays riches. (Source : l’OMC). DATA Les Marocains et le Made in Morocco par impérium Imperium lance « les Marocains et le made in Morocco – préférence et implication », une étude inédite interrogeant les facteurs de préférence des Marocains lors de leur acte d’achat, et d’implication dans la relance de l’économie en cette période de crise. Si les critères de qualité, de prix, d’emballage et de nom de la marque dépassent de loin celui de l’origine du produit, il apparaît que le « made in » (en général) reste un levier important sur lequel il est possible de bâtir un attachement aux marques chez les Marocains. Également, l’étude a pu établir un classement des « préférences pays », plaçant le Maroc en 3ème position (31%) ex-aequo avec les États-Unis, derrière la uploads/Geographie/ resa-gro-120.pdf