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I/ Introduction : La ville de Marrakech jouit d’un emplacement stratégique au c

I/ Introduction : La ville de Marrakech jouit d’un emplacement stratégique au centre du Maroc, elle est limitée au Nord par les régions de Chaouia-Ouardigha et Doukkala-Abda, à l'Ouest par l'Océan Atlantique, à l'Est par la région Tadla-Azilal et au Sud par la région Souss Massa- Draâ. La ville de Marrakech est composée d’une diversité de relief (plateaux, plaines, bassins et montagnes). Le commerce, l’artisanat et le tourisme sont des secteurs piliers sur lesquels repose l’économie régionale. L’infrastructure hôtelière a connu ces dernières années une croissance rapide. Le développement futur de Marrakech s’articule aussi autour de l’autoroute Settat Marrakech de 146 km. Coté Sud, un autre tronçon autoroutier Marrakech Agadir de 233 km sera mis en service courant 2009. Une ligne TGV reliant la ville à Casablanca est à l’étude pour l’horizon 2015, pour ensuite prolonger vers Agadir. Le secteur touristique joue un rôle capital dans l’économie de la ville, et son extension se reflète sur d’autres secteurs tels que l’artisanat, le transport etc.… la région cache beaucoup de richesses et de potentialités et dispose d’avantages majeurs pour le développement de ce secteur tels que l’infrastructure d’hébergement et de transport, des sites touristiques et des monuments touristiques importants ainsi qu’un patrimoine culturels diversifié. Nombreux sont ceux qui retrouvent le chemin des compagnes et des plaines pour leurs vacances, de ce faite le tourisme vert connaît à l’heure actuelle un remarquable essor partout dans le monde, alors pourquoi pas dans notre Maroc ? C’est à partir de ce constat qu’on a eu l’idée de la création d’une ferme qui, percée entre les montagnes de l’Ourika et les plaines de Asni. Séduirait sans doute ceux qui sont lassés du tourisme de masse. Cette idée est motivée par la volonté de développement de secteur touristique au Maroc ainsi que l’ensemble des activités touristiques et para touristiques. La ferme a pour objet social, offrir aux touristes marocains et étrangers un séjour au sein de la campagne marocaine et leur proposer diverses activités de détentes et de loisirs, le tout dans un cadre traditionnel et authentique. Le présent rapport décrit l’itinéraire qu’a suivi notre idée pour qu’elle soit prête à une implémentation réussie. Ainsi le marché, comprenant un nombre restreint de petits opérateurs éparpillés dans tout le territoire marocain, s’avère prometteur et prêt à accueillir un nouvel acteur surtout s’il possède des éléments différenciateurs aussi attractifs que les nôtres. 1 II- Etude du marché : L'étude que nous avons faite montre clairement et sans ambiguïté le manque de sociétés formelles et structurées qui peuvent répondre à l'offre à moyen et long terme dans notre région en particulier et dans notre pays en général, d'ailleurs les chiffres clés des années 2003, 2004, 2005 des visiteurs internationaux ne cessent d'augmenter, 4.5 millions en 2003 et 10 millions en l’horizon 2010 sont des éléments très rassurants, cela est renforcé par le retour en force des résidents Marocains (MRE) plus de 2.5 millions soit une augmentation de plus de 80% par rapport à l'année 1998. III- Analyse de la concurrence : Poids de la concurrence Depuis quelques années, le tourisme dépasse le stade du phénomène de mode pour s’ériger en véritable vecteur de développement du tourisme national. Des investisseurs aussi bien locaux qu’internationaux investissent ce créneau, à travers divers projets. De nombreux entrepreneurs, associations ou organisations non gouvernementales se sont lancés dans ce marché. Les structures sont en général de petites tailles, indépendantes. L’offre semble plutôt inorganisée. Des professionnels concèdent cette situation au manque de maturité, à la jeunesse du marché selon nos sources, elles appartiennent aussi bien à des sociétés étrangères qu’à des PME locales. Caractéristiques des concurrents : Le recensement de tous les concurrents semble être impossible du fait de l’absence d’une base de donnée les rassemblant tous. Pour cela, nous nous contenterons d’un échantillon représentatif de ces projets répartis entre plusieurs régions du royaume. Tableau représentant les caractéristiques des concurrents Concurrents Lieu Offre Prix Capacité Stratégie Kasbah du Toubkal Haut Atlas (Toubkal) Hébergement ; restauration et excursions Entre 700 et 1050Dhs Indisponible Elle se positionn e en très haut de gamme Dar Elmanar El Jadida Hébergement; restauration et services complémentair es 700 Dhs 20 lits Elle se positionn e en haut de gamme Sawadi Ouarzazate Hébergement ; restauration et excursions Demi pension, entre 550 et 2300 Dhs 21 lits Haut de gamme et surtout étrangers 2 Dardara Chefchaouen Hébergement; restauration et excursions; accueil de séminaires Entre 300 et 420. selon les raisons De 24 à 30 lits Haut de gamme et surtout étrangers Dar Kenavo Essaouira Hébergement; restauration; soins esthétiques De 140 à 275 Dhs Indisponible Cibler la classe moyenne Ferme berbère Marrakech Hébergement et restauration De 300 à 320 Dhs 30 lits Cibler la classe moyenne D’après une analyse des caractéristiques des concurrents, nous constatons que la plupart d’entre eux se positionnent en très haut de gamme. En effet, le tourisme rural au Maroc est un segment émergent dans le secteur touristique, de là, ce sont les touristes issus des classes aisées qui sont en quête permanente de nouvelles formes de voyage, et sont toujours curieux de découvrir de nouveaux types de tourisme quelque soit le prix proposé. Nous pouvons également justifier le positionnement haut de gamme des concurrents par la qualité du service qui leur est exigée. Afin de garantir un meilleur séjour à leurs clients, le service offert doit joindre la simplicité qu’impose le cadre de la campagne et le confort que cherchent ces touristes, cela se traduit par les prix relativement élevés. Toutefois, certaines maisons d’hôtes ou fermes récemment créés se positionnent moyen de gamme, leur objectif est de cibler une large clientèle et de développer davantage le tourisme rural. IV- Etude Commerciale : L’étude commerciale constitue la première étape de l’étude de marché, car elle permet de tester l’acceptabilité du projet auprès des clients éventuels et d’évaluer la demande potentielle. C’est sur les résultats de l’étude commerciale que se base les grands axes stratégiques du projet. Cette étude se base sur des focus groupes rassemblant des participants de différentes nationalités. Ceci permettra de tester le concept du projet auprès de diverses catégories (étrangers ; nationaux), et d’échanger une multitude de propositions. Analyse du questionnaire : 1 er Axe : Eligibilité  Q.1 : Pour vous, les vacances sont synonymes de quoi ? 3 Par rapport à la première question concernant la perception quant aux vacances, les répondants étaient tous orientés vers les notions de détente, de découverte et aventure, d’évasion et de rencontre de la famille et amis. On peut dire d’après ces réponses que les vacances pour nos interviewés sont associées à des moments de plaisir et d’évasion et de fuite de l’ordinaire et de la routine de la vie quotidienne. Le mot (détente) a été le plus cité ceci revient au faite que la majorité des participants au focus groupe sont des gents actifs.  Q.2 : Que représente pour vous la campagne ? Une fois évoqué, le mot « campagne » a donné naissance à un tas de réponses positives de la part de nos répondants, que ce soit verbalement ou non verbalement. Les modalités « air pur », « nature », « calme », « retour aux racines », «traditions » sont les plus récurrents pour la deuxième question, elles résument en général la perception des répondants vis- à -vis de la campagne. Ils y trouvent un lieu calme et naturel, un air pur, qui les réconcilie avec leurs traditions et racines.  Q.3 : Avez-vous déjà entendu parler du tourisme de campagne ? Malgré la quasi absence du tourisme rural dans notre pays Le concept reste quand même assez connu par la plupart des interviewés, une connaissance qui reste sans aucune expérience et qui reste souvent associée aux pays étrangers notamment ceux de l’Europe de l’Est. Les réponses de nos interviewés reflètent déjà une certaine «familiarisation » avec le concept.  Q.4 : Q’en savez-vous ? Qu’en pensez-vous ? L’idée du tourisme de campagne s’avère assez claire dans les esprits des répondants et ce en se basant sur le succès que connaît ce secteur à l’étranger. Le secteur suscite un grand intérêt concernant son éventuelle existence au Maroc. Les participants collent à ce type de tourisme l’aspect traditionnel et il y en a même qui l’associe à un moyen thérapeutique comme c’est le cas dans quelques pays étrangers. 2 ème Axe : Test de concept  Q.1 : Comment trouvez-vous l’idée ? La plupart de nos interviewés ont répondu très positivement à cette question, ainsi les mots les plus récurrents ont été « intéressante », « bonne », « prometteuse » et surtout « originale ». Seulement un interviewé a jugé l’idée comme étant mauvaise. L’idée a suscité un très grand intérêt auprès de nos interviewés. On a remarqué également d’après cette question que l’originalité de l’idée de notre ferme a joué un grand rôle dans la perception positive qu’elle a eu. 4  Q.2 : Pourquoi ? Qu’est ce qui vous intéresserait le plus dans cette idée ? Le fait que notre ferme permettra aux uploads/Geographie/ projet-6-ferme-de-l-x27-ourika.pdf