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Séjour solidaire Migrations et Développement (M&D) est une ONG qui, en partenar

Séjour solidaire Migrations et Développement (M&D) est une ONG qui, en partenariat avec les migrants et les associations villageoises, accompagne et soutient le développement local dans le Sud marocain. Cette plaquette a été réalisée par M&D avec le financement de l’ADS (Agence de développement social) marocaine, de l’AFD (Agence française de développement) et de la Commission européenne. Sur les contreforts de l’Anti-Atlas Le village de Toumanar se trouve à quelques kilomètres au sud de la route qui relie Tiznit à Tafraoute, au cœur de la commune de Tazeroualt. Entouré de moyennes montagnes aux tons ocre rouge, Toumanar vous ouvre les portes d’une région chargée d’histoire. Découvrez au cours de vos promenades et à travers vos rencontres la vie des habitants du Tazeroualt et laissez-vous conter le passé tumultueux de leurs ancêtres. au Pays de l’Argan Auberge de Toumanar «Aït Maten » Bien que beaucoup plus petit qu’il y quatre siècles, le douar de Toumanar est encore dynamique, avec une vie collective bien organisée autour de : son foyer féminin de tissage et de broderie, sa pépinière de caroubiers et d’amandiers gérée par les femmes, Visitez le village Installé dans une vallée traversée par un oued, le village de Toumanar possède une palmeraie (à environ 500 m de l’auberge) et développe une activité agricole assez intense. En vous promenant dans les jardins de Toumanar, vous pourrez observer plusieurs maâsra (pressoir collectif avec une grande meule de pierre et une presse à vis) utilisés pour fabriquer l’huile d’olive et découvrir les bassins d’irrigation, dont l’eau est régulièrement et équitablement répartie entre les familles du douar. Un peu à l’écart du village, l’« auberge des sables d’or » vous garantit un séjour calme et confortable. Les chambres sont placées dans des corps de bâtiment autonomes, chacune possédant sa salle de bain et sa terrasse sur le toit. L’huile d’argan Arbre épineux de la famille des sa- potacées, propre au Maroc du sud, l’arganier est très présent dans la ré- gion du Tazeroualt. Chaque partie de l’arbre est utilisée : son bois sert au chauffage, à la construction des char- pentes et à la fabrication d’outils ; ses feuilles et la pulpe des noix donnent aux chèvres (que vous verrez parfois perchées dans un arbre !) une nourri- ture qu’elles ne trouvent pas au sol ; son fruit fournit une huile aux multi- ples vertus. Vous pourrez observer à Toumanar la méthode traditionnelle de fabrication de l’huile d’argan. Débarrassées de leur écorce, les noix sont concassées à la main pour en extraire les aman- dons, qui sont torréfi és avant d’être broyés. Cette dernière opération se fait à l’aide de petites meules de pierre actionnées manuellement et permet d’extraire une pâte épaisse. Mélan- gée à de l’eau et malaxée, cette pâte forme une galette que les femmes pressent pour en extraire l’huile. Représentant environ 70 % de la sur- face boisée du sud-ouest du Maroc (classée patrimoine de l’humanité par l’UNESCO), l’arganier joue un rôle es- sentiel dans la lutte contre la déserti- fi cation et assure la fertilité des terres, permettant le maintien sur place des populations pastorales. Menacée par l’accroissement démo- graphique, le surpâturage et l’urba- nisation croissante ainsi que par la sécheresse, l’érosion et un manque de régénération des arbres, la forêt d’arganier est aujourd’hui en danger. Si vous séjournez à Toumanar… Retraité en France, M. Brahim Ajoukram souhaitait créer des emplois pour son ﬁ ls Elhoussaine (en photo) et les gens du village. M&D lui a donné l’idée et la motivation pour monter ce projet touristique, dans lequel Elhoussaine s’investit avec enthousiasme. Auparavant agriculteur, électricien et plombier au village Elhoussaine Ajoukram a visité les régions touristiques de Tiznit et de Ouarzazate, pour « apprendre » le tourisme, et a reçu une formation par M&D. Très motivé par le développement du Tazeroualt, il inscrit sa démarche dans une vraie logique collective : s’occupant de l’auberge à temps plein, il prête le local pour la pépinière de caroubiers aﬁ n de créer des revenus pour les femmes du douar. Il voit aussi dans ce projet une occasion d’ouverture culturelle. Rencontrez les habitants Achetez les produits du terroir Les femmes vous proposeront au foyer le fruit de leur travail de tissage et de broderie, notamment des fotas (couvertures légères) et du haïk (tissage très fi n de laine). Vous pourrez aussi vous procurer des graines de caroube à la pépinière. ses maâsra pour la production de l’huile d’olive, son four à pain traditionnel, ses écoles (préscolaire et primaire) ses ruches où est produit le miel d’euphorbe au goût poivré… Les villageoises fabriquent aussi de l’huile d’argan et des tapis (chez elles). Carte de la région de Tintafoukt Dans les environs Dans cette région de moyenne montagne, la randonnée est accessible à tous et les destinations de balades ne manquent pas. On peut, en partant de l’auberge, faire un circuit (environ 10 km) par le mont Guiliz : cette randonnée très variée permet de découvrir des paysages splendides, le joli douar d’Agoujgal avec son souk et sa palmeraie et les ruines d’Idchahd, datant du conflit qui pendant des siècles opposa les tribus des Oulad Jerrar et des Ahl Tazeroualt (lignée issue du ouali Sidi Ahmed Ou Moussa). Une belle promenade vous conduira aux ruines d’Ifghal, ancien quartier stratégique de Toumanar vieux de plus de quatre siècles. Photos : slagoutte@hotmail.com - ©Stéphane Lagoutte Conception graphique et maquette : Cati Leclère/catileclere@free.fr Rédaction : Elodie Baritaux Tachtakt Aougounz Tanalt Aouzert Tagenza Tizourhane Tirhmi Tnine Anezi Assaka Laouina Tleta Aït-Ouguidem Agadir-Izouika Anou-Jdid Aït Melloul (Agadir El Massira) Tnine Dar-Lahoussine Sk Larbaa-Rasmouka Sk-Jemâa-n-Tirhirte Sk-Khmis Aït Ouafka ILLIGH Sk-el-Had Targa-n-Toucka Sk-Sebt Ouijane Sk-Tleta Lakhsass Sk-Tnine Aït Ergha Sk-Larba Sahel Igoujjimèn TIZNIT AGADIR OCEAN ATLANTIQUE Toumanar TAROUDANNT Coopérative féminine Douar Communes Route principale Route goudronnée Piste Moussem Tapis Berbères Arganiers Auberges Kasbah Souk Foyer féminin Association villageoise TAFRAOUT Ammelne Taoudarte Sk-Tnine-d’Aglou Si-Moussa-d’Aglou Haad-Be-FaaTintafoukt Aït-Baha Sa-S-Ahmed ou-Moussa GUELMIN Tachtakt Aougounz Tanalt Aouzert Tagenza Tizourhane Tirhmi Tnine Anezi Assaka Laouina Tleta Aït-Ouguidem Agadir-Izouika Anou-Jdid Aït Melloul (Agadir El Massira) Tnine Dar-Lahoussine Sk Larbaa-Rasmouka Sk-Jemâa-n-Tirhirte Sk-Khmis Aït Ouafka ILLIGH Sk-el-Had Targa-n-Toucka Sk-Sebt Ouijane Sk-Tleta Lakhsass Sk-Tnine Aït Ergha Sk-Larba Sahel Igoujjimèn TIZNIT AGADIR OCEAN ATLANTIQUE Toumanar TAROUDANNT Coopérative féminine Douar Communes Route principale Route goudronnée Piste Moussem Tapis Berbères Arganiers Auberges Kasbah Souk Foyer féminin Association villageoise TAFRAOUT Ammelne Taoudarte Sk-Tnine-d’Aglou Si-Moussa-d’Aglou Haad-Be-FaaTintafoukt Aït-Baha Sa-S-Ahmed ou-Moussa GUELMIN uploads/Geographie/ auberge-toumanar.pdf