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Département Sciences économiques et de Gestion Cours de comptabilité analytique

Département Sciences économiques et de Gestion Cours de comptabilité analytique de gestion ENSEIGNANTE : MANOUBIA BEN AMARA Cours de comptabilité analytique de gestion Manoubia BEN AMARA TELLILI - 1 - Table des matières INTRODUCTION GENERALE DU COURS .................................................................................................... 4 PRESENTATION DE LA COMPTABILITE ANALYTIQUE ............................................................10 DE GESTION ET LA NOTION DE COUT ...............................................................................................10 I. LA COMPTABILITE FINANCIERE: OUTIL D'INFORMATION NECESSAIRE MAIS INSUFFISANT ..........................10 1. La comptabilité financière est une comptabilité globale ........................................................................10 2. La comptabilité financière est une comptabilité formaliste ...................................................................10 3. La comptabilité financière est une comptabilité souvent éloignée de la réalité économique .................11 4. La comptabilité financière est une comptabilité qui néglige les phénomènes non monétaires ..............11 II. LA COMPTABILITE ANALYTIQUE DE GESTION : UN COMPLEMENT A COMPTABILITE FINANCIERE ...............11 1. Définition de la comptabilité analytique de gestion ...............................................................................11 2. Les objectifs de la comptabilité de gestion .............................................................................................11 3. Les coûts et coût de revient ........................................................................................................................12 4. Les résultats et marges ..............................................................................................................................13 III. TYPOLOGIE DES COUTS EN CAG ............................................................................................................13 1. Le champ d'application ..........................................................................................................................13 2. Le contenu ..............................................................................................................................................14 3. Le moment de calcul ...............................................................................................................................14 LES CHARGES ET LES PRODUITS DE LA C A G ..................................................................... 17 I. LES CHARGES ET LES PRODUITS D'EXPLOITATION EN CAG .......................................................................17 1. Les charges ............................................................................................................................................17 2. Les produits d'exploitation : ...................................................................................................................17 II. INCORPORATIONS DES CHARGES ................................................................................................................17 1. Les charges non incorporables .............................................................................................................17 2. Les Charges supplétives .........................................................................................................................18 3. Les charges de la CF incorporées pour un montant différent du montant comptable.......................................18 III. INCORPORATIONS DES PRODUITS ............................................................................................................21 1. Les produits non incorporables .............................................................................................................22 2. Les produits supplétifs ............................................................................................................................22 3. Les produits de substitution....................................................................................................................22 IV. L’ETAT DE RAPPROCHEMENT CF- CAG ..................................................................................................23 LA TENUE DES COMPTES DES STOCKS ................................................................................... 29 I. NOTION D'INVENTAIRE (IP) .......................................................................................................................29 1. L'inventaire physique .............................................................................................................................29 2. L'inventaire comptable permanent: (IP) ................................................................................................29 3. la fiche de stock ......................................................................................................................................30 III. LES METHODES CLASSIQUES D'EVALUATION DES SORTIES ......................................................................30 1. Les méthodes d’épuisement des lots .......................................................................................................30 2. Les méthodes de coût moyen unitaire pondéré. ......................................................................................31 3. Autres méthodes .....................................................................................................................................33 IV. LES DIFFERENCES RELATIVES AUX STOCKS ............................................................................................33 1. Différences d'inventaire .........................................................................................................................33 2. Différences des coûts ..............................................................................................................................34 LES COUTS PAR STADE D'EXPLOITATION ............................................................................. 37 I. LES COUTS PAR STADE ...............................................................................................................................37 1. Le coût d'achat .......................................................................................................................................37 2. Le coût de production .............................................................................................................................40 3. Les coûts hors production ......................................................................................................................41 4. Le coût de revient ...................................................................................................................................42 II. LE RESEAU DES COUTS DANS UNE ENTREPRISE ..........................................................................................43 III. LES PROBLEMES PARTICULIERS DU COUT DE PRODUCTION ......................................................................44 Cours de comptabilité analytique de gestion Manoubia BEN AMARA TELLILI - 2 - 1. Les produits en cours .............................................................................................................................44 2. produits résiduels: (PR) .........................................................................................................................48 3. Les sous-produits (S) ..............................................................................................................................51 IV. LES INCONVENIENTS DES COUTS COMPLETS ............................................................................................53 LE TRAITEMENT DES CHARGES INDIRECTES ...................................................................... 58 LA METHODE DES SECTIONS HOMOGENES ......................................................................... 58 I. DECOUPAGE DE L'ENTREPRISE EN CENTRE D’ANALYSE ..............................................................................58 1. Définition ...............................................................................................................................................58 2. Classification des sections homogènes ...................................................................................................59 II. VENTILATION DES CHARGES INCORPORABLES EN DIRECTES ET INDIRECTES ET REPARTITION PRIMAIRE DES CHARGES INDIRECTES .........................................................................................................................................59 III. REPARTITION SECONDAIRE DES CHARGES INDIRECTES............................................................................60 1. Transfert en escalier ..............................................................................................................................60 2. Transferts croisés ...................................................................................................................................60 V. IMPUTATION DES FRAIS DES CENTRES PRINCIPAUX AUX COUTS DES PRODUITS ...............................................61 1. La recherche et choix de l'unité d'œuvre ...............................................................................................61 2. Le coût de l'unité d'œuvre ou taux des centres .......................................................................................62 LE TRAITEMENT DES CHARGES INDIRECTES ...................................................................... 69 LA METHODE DE L’IMPUTATION RATIONNELLES DES .................................................... 69 CHARGES FIXES .............................................................................................................................. 69 I. FONDEMENTS DE L’IMPUTATION RATIONNELLE DES CHARGES DE STRUCTURE ..........................................69 1. Illustration de la méthode ......................................................................................................................69 2. Le Principe de la méthode ....................................................................................................................71 II. MISE EN ŒUVRE DE LA METHODE ..............................................................................................................72 1. La répartition des charges .....................................................................................................................72 2. Le Calcul du coût de revient et résultat .................................................................................................73 3. Rapprochement résultat d’imputation rationnelle et résultat de CF ......................................................73 III. UTILITE DE LA METHODE EN MATIERE DE PRISE DE DECISION .................................................................74 LA METHODE DU DIRECT COSTING ......................................................................................... 76 OU COUT VARIABLE ...................................................................................................................... 76 I. LA METHODE DES COUTS VARIABLES .........................................................................................................76 1. Principe et Caractéristiques ...................................................................................................................76 2. La méthode de « direct costing » et prise de décision ............................................................................78 II. LA METHODE DU " DIRECT COSTING " EVOLUE ...........................................................................................80 1. Définition....................................................................................................................................................80 2. Formules de base .......................................................................................................................................80 III. APPRECIATION CRITIQUE ........................................................................................................................81 1. Avantages ...............................................................................................................................................81 2. Inconvénients .........................................................................................................................................81 BIBLIOGRAPHIE ...............................................................................................................................................83 Cours de comptabilité analytique de gestion Manoubia BEN AMARA TELLILI - 3 - Abréviations utilisées CAG : La comptabilité analytique de gestion CF : La comptabilité financière NSCE : Le nouveau système comptable des entreprises MOD : La main d’œuvre directe PF : le produit fini PR : Les produits résiduels Ei : L’encours initial Ef: L’encours final TRP: Le total de répartition primaire TRS: Le total de répartition secondaire HM: L’heure machine HMOD: L’heure main d’œuvre directe Approvt: La section approvisionnement IRCF: L’imputation rationnelle des charges fixes CIR: Le coefficient d’imputation rationnelle CVu: Le coût variable unitaire CM : Le coût moyen Cm : Le coût marginal Cours de comptabilité analytique de gestion Manoubia BEN AMARA TELLILI - 4 - INTRODUCTION GENERALE DU COURS Ce présent cours est consacré à la comptabilité analytique de gestion et destiné à des futurs techniciens supérieurs des instituts supérieurs des études technologiques. Il prolonge un premier cours de comptabilité consacré à la comptabilité financière dispensé durant les deux semestres de la première année et qui représente un pré requis obligatoire à celui-ci. Si l’entreprise est jusque-là considérée comme une boite noire par la comptabilité financière, la comptabilité analytique apparaît comme la premier instrument à usage interne pour la gestion des sous-ensembles distingués dans l'activité de l'entreprise et pour le contrôle a posteriori des responsables chargés de cette gestion. En effet, la comptabilité financière présente certaines insuffisances marquées en raison notamment de :  L’influence manifeste de règles légales, de normes conventionnelles et de considérations fiscales parfois éloignées des préoccupations de gestion.  Les ressources consommées (charges) et générées (produits) dans l’organisation sont classées par nature, sans égard aux facteurs qui causent leur apparition durant le cycle d’exploitation, ni à la finalité et aux lois économiques qui les sous-tendent.  L’omission dans les charges de la rémunération des capitaux propres (gratuité des apports et avoirs non exigibles) et de la rétribution des exploitants d’entreprises individuelles ou des associés de sociétés en nom collectif (diminution de capitaux).  L’actif du bilan intègre successivement des immobilisations Cours de comptabilité analytique de gestion Manoubia BEN AMARA TELLILI - 5 - acquises à des moments distincts et amortissables sur la base de leurs valeurs d’origine, celles-ci étant présumées additives dans le temps, indépendamment des fluctuations monétaires. C’est à ce juste titre que la comptabilité analytique va se distinguer techniquement par le fait qu'au lieu de recenser des charges classées "par nature", c'est à dire selon la nomenclature des partenaires extérieurs à la firme, elle va le faire "par destination" : il ne s'agit plus de savoir si telle charge correspond à une facture payée à tel tiers, mais de déterminer quelle part de cette charge peut être attribuée à tel produit ou à telle activité, à tel sous- ensemble de l'entreprise : usine, atelier, machine, poste de travail, à tel responsable. La comptabilité analytique permet ainsi de calculer divers types de coûts, dont les usages sont multiples : justifier des prix de vente lorsque cette justification est requise (devis, marchés publics, etc.), servir à prendre des décisions (accepter ou refuser une commande, sous-traiter, supprimer une activité, un produit, etc.), contrôler a posteriori par analyse des écarts entre réalisations et prévisions, évaluer certains biens fabriqués par l'entreprise pour être utilisés par elle ou être mis en stock (il y a là un lien très fort avec la comptabilité générale). On verra que ces divers usages renvoient en fait à des qualités différentes et à des modèles de comptabilité analytique spécifiques. Cet inventaire des divers modèles de comptabilité analytique nous donnera l'occasion d'examiner in fine le modèle récent de comptabilité ABC (Activity Based Costing), comptabilité par activités en français, manière nouvelle de bâtir et d'utiliser une comptabilité analytique adaptée à la gestion. Cours de comptabilité analytique de gestion Manoubia BEN AMARA TELLILI - 6 - PRESENTATION GENERALE DU MODULE - Objet général : à la fin de ce module l'étudiant devrait être capable de :  maîtriser les différentes méthodes de calcul des coûts;  comprendre l'utilité de la comptabilité de gestion en matière de prise de décision. Population cible: étudiants 2éme année licence « Administration des affaires spécialité PME PM »I. Il est aussi valable pour les étudiants des filières de gestion de l'enseignement supérieur. Spécificité du module: Ce cours est spécialement et pédagogiquement adapté aux enseignements technologiques de la matière. Pré requis: Afin de bien réussir ce module, il est indispensable pour l'étudiant d'avoir des connaissances de base en comptabilité financière. volume horaire : 28 séances soit un total de 42 heures par semestre (2 séances de 1,5 heures durant 14 semaines) OBJECTIFS SPECIFIQUES Le but de ce module est de permettre à l'étudiant le calcul et l'analyse des coûts au sein des entreprises. Plus spécifiquement, au terme de ce module, l'étudiant sera en mesure de: 1- saisir l'importance de la comptabilité de gestion en tant qu'outil indispensable d'aide à la prise de décision. 2- apprendre et manipuler les techniques des uploads/Finance/cours-comptabilite-analytique-gestion-manoubia-ben-amara.pdf