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OFPPT DRIF CDC TERTIAIRE OFPPT DRIF CDC TERTIAIRE Manuel de Travaux Pratiques Environnement d’Entreprise Juillet 2013 Royaume du Maroc Office de la Formation Professionnelle et de la Promotion du Travail www.marocetude.com CDC TERTIAIRE Manuel TP : Environnement d’entreprise Page 1 Sommaire Partie I : Concept d’entreprise ………………………………………………2 Correction partie I : Concept d’entreprise….…………………………..…..6 Partie II : Classification d’entreprise ……………………………………..... 9 Correction partie II : Classification d’entreprise……………………..……13 Partie III : Flux économiques………………………………………..………16 Correction partie III : Flux économiques……………………..………….…17 Partie IV : Structure d’entreprise …………………………………………...18 Correction partie IV : Classification d’entreprise………………………….20 Partie V : Système d’information et prise de décision dans l’entreprise….22 Correction partie V Système d’information et prise de décision dans l’entreprise …………..……………………………………………………….24 Partie VI : Fonctions de l’entreprise…………………………………..……26 Correction partie VI : Fonction de l’entreprise …………………………….29 Partie VII : Environnement de l’entreprise ………………………………..31 Correction partie VII : Environnement de l’entreprise……………….…...33 Partie VIII : Documents commerciaux au centre de l’activité de l’entreprise…. 35 Correction Partie VIII : Documents commerciaux au centre de l’activité de l’entreprise ………………………………………….................................................36 Partie IX : Documents commerciaux …………………………………………...38 Correction Partie IX : Documents commerciaux…………………..………..42 CDC TERTIAIRE Manuel TP : Environnement d’entreprise Page 2 PARTIE I : Concept de l’entreprise Objectifs ciblés : Maitriser la définition et concept entreprise Faire la différence entre Bien et service Connaitre les principaux partenaires de l’entreprise Exercice 1 1. Complétez les définitions suivantes : L’entreprise est ………………………  …………..est une organisation productive  L’entreprise utilise et …………………………………..  L’entreprise vend ……………………………………… 2. Le nom de l’entreprise peut désigner :  une personne morale : vrai Faux  Une personne de profession libérale ex avocat : vrai Faux  une personne physique : vrai Faux  une société de personnes : vrai Faux  une association : vrai Faux 3. Quels sont les moyens dont dispose l’entreprise pour fonctionner ? 4. Quel est le rôle économique de l’entreprise 5. Qu’est-ce qu’un ménage ? Exercice 2 1. En vous aidant du cours, reclassez les entreprises dans les colonnes « biens » ou « services » qui correspondent. • St HAJJ KADOUR Menuiserie, Bois • Groupe Abroun • Une boulangerie • ONE distribution d’eau www.marocetude.com CDC TERTIAIRE Manuel TP : Environnement d’entreprise Page 3 • Happy Day, agence de publicité • MARWA • FORCLUM INFRA NORD, BTP • KOUTOUBIA • Une banque • SMSM, maintenance industrielle à Casablanca • LYALIST, • La Sole Meunière, hôtel restaurant de Calais 2. Complétez le tableau suivant : Partenaires ou agent Définition Salarié Banque Finance l’entreprise, il apporte le capital et reçoit des dividendes Administration Achète les biens et service que l’entreprise produit Fournisseur CDC TERTIAIRE Manuel TP : Environnement d’entreprise Page 4 Exercice 3 Mohamed Adam est un marocain résident à l’étranger, plus spécifiquement en France où il a bâti une entreprise de commercialisation des matériaux de construction Complétez les différentes légendes Fournisseurs -sous-traitants ; employés ; Etat ; Client ; Actionnaires ; Entrepreneur Indiquez sur les flèches, en vous aidant du texte : Que donne Mohamed Adam à ses employés, quelle est la contrepartie ? Que donne Mohamed Adam à ses fournisseurs ou sous-traitants ? Quelle est la contrepartie ? Que donne Mohamed Adam à l’Etat ? Que reçoit-il en échange ? Que donnent les actionnaires à Mohamed Adam, quelle est leur contrepartie ? Que donne Mohamed Adam à ses clients, quelle est la contrepartie ? CDC TERTIAIRE Manuel TP : Environnement d’entreprise Page 5 Exercice 4 1. Quelles sont les caractéristiques du système-entreprise ? 2. Quels sont les principaux sous-systèmes qui existent dans l’entreprise ? 3. Donnez la définition à la notion de finalité 4. En quoi consistent les finalités humaines et sociétales ? CDC TERTIAIRE Manuel TP : Environnement d’entreprise Page 6 CORRECTION PARTIE I Exercice 1 1.  Est une unité de production de biens et de services destinés à être vendus sur un marché, afin de créer un bénéfice ou un profit, pour satisfaire les besoins des consommateurs (clients).  Est un groupement humain hiérarchisé qui met en œuvre des moyens intellectuels, physiques et financiers pour produire, former et distribuer les richesses pour réaliser un profit.  L’entreprise est une organisation productive  L’entreprise utilise et combine des facteurs de production  L’entreprise vend les produits qu’elle fabrique sur un marché. 2. Vrai, faux, vrai, vrai, faux 3. le capital financier, matières premières ou marchandises, capital humain : salariés qui travaillent, le lieu de travail… 4. la création de richesse à travers la production de biens et de services la répartition de ces richesses à travers le partage de la valeur ajoutée l’innovation 5. Un ménage est constitué par tout individu ou groupe d’individus vivant dans un logement séparé ou indépendant qui fournissent des facteurs de production aux autres agents : travaux et capitaux, ils utilisent les revenus que leur procurent ces facteurs pour la consommation. CDC TERTIAIRE Manuel TP : Environnement d’entreprise Page 7 Exercice 2 1.  Bien : St HAJJ KADOUR Menuiserie Bois, Une boulangerie, KOUTOUBIA, MARWA, LYALIST, Groupe Abroun  Service : La Sole Meunière, hôtel restaurant de Calais, ONE : distribution d’eau, Happy Day, agence de publicité, FORCLUM INFRA NORD BTP, SMSM, maintenance industrielle à Casablanca, Une banque 2. Salarié fournit un travail, crée de la richesse Banque finance les projets de l’entreprise Actionnaire Finance l’entreprise, il apporte le capital et reçoit des dividendes Administration fournit des services (routes, justice, école…) Client Achète les biens et service que l’entreprise produit Fournisseur l’entreprise lui achète des biens (marchandises, matières premières), des biens durables (investissements),des services Exercice 4 1.  L’entreprise est un système organisé Une unité structurée, constituée d’organes hiérarchisés et spécialisés, et d’un ensemble de liaisons les reliant  Les organes : (des organes permanents, des organes non permanents, des organes réglementaires)  Les liaisons : hiérarchiques, fonctionnels, de conseils  L’entreprise un système socioéconomique:  Une structure constituée d’éléments matériels, incorporels, financiers et humains  Des relations entre ces éléments qui s’opèrent par la circulation dans l’entreprise des flux physiques, des flux financiers et des flux d’information CDC TERTIAIRE Manuel TP : Environnement d’entreprise Page 8  l’entreprise un système ouvert : l’entreprise est influencée par son environnement dans le même temps, elle exerce une influence sur son environnement  l’entreprise constitue un système finalisé : L’entreprise est un système finalisé car elle a été créée en vue de réaliser une finalité 2. les sous-systèmes d’information ; les sous-systèmes de décision, les sous-systèmes Opérationnels. 3. La finalité ou la mission, de l’entreprise désigne sa raison d’être. 4. finalités humaines : Elles concernent aussi bien les ambitions des dirigeants (prestige par exemple) que l’épanouissement du personnel : bonnes conditions de travail, bien-être des salariés. Finalités sociétales : constitue la mise en pratique du développement durable à l'échelle de l'entreprise. www.marocetude.com CDC TERTIAIRE Manuel TP : Environnement d’entreprise Page 9 PARTIE II : Classification de l’entreprise Objectifs ciblés: Savoir classifier les entreprises selon les différents critères Distinguer les secteurs d’activités qui existent Exercice 1 1. Selon combien de critères les entreprises sont classées ? citez-les 2. Donnez la définition des termes suivants :  Les entreprises semi-publiques  les entreprises privées  SA  le Chiffre d’affaires  la Valeur ajoutée 3. Choisissez la bonne réponse CDC TERTIAIRE Manuel TP : Environnement d’entreprise Page 10 4. En vous aidant du support cours, donnez la définition des secteurs primaire, secondaire et tertiaire ? A quelle catégorie appartient la production de services ? Exercice 2 Tirez du texte :  Le nom de la société  Sa forme juridique  Le nombre d’associés  Le secteur, et l’activité CDC TERTIAIRE Manuel TP : Environnement d’entreprise Page 11 Exercice 3 Exploitation de tableaux de chiffres Exploitez les tableaux suivants à partir des questions ci-dessous. 1. Quels sont les principaux secteurs présents dans les deux classements ? 2. Quelles entreprises sont présentes dans les deux classements ? 3. Comment le critère retenu influence-t-il le classement des entreprises ? Les 10 premières entreprises françaises suivant leur effectif Rang Société Secteur Effectif 1 CARREFOUR Hypermarchés 325 575 2 LA POSTE Services 302 221 3 VIVENDI UNIVERSAL Services 290 000 4 SODEXHO ALLIANCE Hôtellerie 286 000 5 SNCF Transports 216 605 6 VIVENDI ENVIRONNEMENT Services 215 376 7 FRANCE TELECOM Télécoms 188 866 8 SUEZ Services 180 000 9 PSA PEUGEOT CITROEN Automobiles 172 500 10 SAINT-GOBAIN Matériaux de construction 168 174 Les 10 premières entreprises françaises suivant leur chiffre d’affaires Rang Société Secteur Chiffre d’affaires (en milliers d’euros) 1 TOTALFINAELF Pétrole 114 557 000 2 AXA Assurances 79 971 000 3 CARREFOUR Hypermarchés 64 802 000 4 PSA PEUGEOT CITROEN Automobiles 44 181 000 5 VIVENDI UNIVERSAL Services 41 797 600 6 RENAULT Automobiles 40 175 000 7 SUEZ Services 34 600 000 8 EDF Energie 34 424 055 9 FRANCE TELECOM Télécoms 33 674 000 10 GROUPEMENT DES MOUSQUETAIRES Distribution 33 000 000 D’après L’expansion, N° 658-659, décembre 2001 CDC TERTIAIRE Manuel TP : Environnement d’entreprise Page 12 Exercice 4 L’entreprise « ASMAA production » est une S.A de capital 1 000 000 DH qui fabrique des articles en cuir. Elle produit de grandes uploads/Finance/ mtp-envir-entrprse-tc-bacpro-sce.pdf