Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

Devoir maison de physique Les tensioactifs alginates et super absorbants Les tensioactifs Selon l ? encyclopédie Larousse un tensioactif serait une substance qui modi ?e la tension super ?cielle du liquide dans lequel elle est dissoute ? L'une de leur par

Les tensioactifs alginates et super absorbants Les tensioactifs Selon l ? encyclopédie Larousse un tensioactif serait une substance qui modi ?e la tension super ?cielle du liquide dans lequel elle est dissoute ? L'une de leur particularité est de compter au sein de leur structure moléculaire une cha? ne de six ou plus atomes de carbones Cette dernière leur donne la possibilité de retenir les matières grasses On les caractérise alors d'Hydrophobe De plus les liaisons qu'elles recouvrent sont généralement polaires ce qui fait donc d'elles des molécules polaires et qui par conséquent leur accorde une solubilité dans miscibilité avec l'eau On les caractérise alors d'hydrophile Un telle molécule recouvrant ces deux particularités est quali ?ée d'amphiphile Schématisation d'une molécule tensioactif Éléments Hydrophobes Éléments Hydrophiles Ces propriétés leur donnent la possibilité de rendre miscible des phases généralement non miscibles Raison pour laquelle nombreuses d'entre elles sont utilisés a des ?ns cosmétiques détergentes antiseptiques La partie hydrophile qu'elle présente est ionique Il existe donc di ?érents types de molécules tensioactifs a savoir celles dont les éléments hydrophiles sont anioniques celles dont les éléments hydrophiles sont cationiques celles dont les éléments hydrophiles sont zwitterioniques elles se comportent comme des cationiques dans un milieu acide et comme des anioniques dans un milieu basique celles dont les éléments hydrophiles sont non ioniques ou neutres mais qui cependant sont tres fortement polaires Les alginates Les alginates sont des substances chimiques extraites des parois cellulaires d'algues brunes quelques exemples des di ?érentes espèces les laminaires les fucus les turbinarias les durvillas Leur composition chimique est la suivante COn constate ainsi que les alginates sont des macromolécules très grosse molécule formée par l ? encha? nement et la répétition d'un grand nombre de motifs élémentaires ? Ces dernières recouvrent nombreuses vertus épaississantes géli ?antes émulsi ?antes ainsi qu'une forme communément gélatineuse et onctueuse Raison pour lesquels elles sont généralement exploiter a des ?ns alimentaires cosmétiques dentaires récréatifs pour des ?lms Les Super absorbants Les super absorbants sont des polymères corps formé par polymérisation ? a savoir réaction qui a partir de molécules de faible masse moléculaire forme des composes de masse moléculaire ou macromolécules ? capables d'absorber tout liquide ce en quantité supérieur a celle de leur masse en liquide initiale Ces derniers se pressentent sous la forme que voici ci dessous L ? étude montre que ceux ci on la capacité d ? absorber jusqu'à fois leur propre masse En contact avec l'eau ils prennent une couleur bleue Ces propriétés qu'ils recouvrent leur donnent ainsi la possibilité d ? être utiliser a des ?ns agricoles problème de la sécheresse décoratives hygiéniques les couches pour bébé alimentaire emballage contre l ? humidité Sources http memoirelyceen free fr sciences chimie td tensioactif htm http fr wikipedia org wiki Tensioactif http webpeda ac-montpellier fr wspc ABCDORGA Famille TENSIOACTIFS html Encyclopédie Larousse - Édition http www refer mg cours wcl wbalg pages p htm http www aquaportail com de ?nition- -alginate html http fr wikipedia org wiki Alginate http www