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Atelier présentation huiles essentielles Auteur de ce document : Benjamin LISAN

Atelier présentation huiles essentielles Auteur de ce document : Benjamin LISAN Email : benjamin.lisan@free.fr Date de création du document : 20/07/2014. Date de mise à jour du document : 15/08/2014. Version V1.0 Merci à Brice, du magasin Nature & Découverte du Carrousel du Louvre, pour son atelier huile essentielle, qui a été la source d’inspiration de ce document. Source image : http://infosurtoutetrien.com/2013/01/les-huiles-essentielles.html Atelier de présentation des huiles essentielles 2 0. Sommaire 1. Introduction : Automédication chez les animaux 2. Automédication et pratiques médicinales chez les hommes 3. Qu’est-ce qu’une huile essentielle ? 4. Que dit la science sur les huiles essentielles ? 4bis. Ni confirmation, ni infirmation de la science sur le rôle et les vertus de ces huiles essentielles 5. Méthodes d'extraction des huiles essentielles 5.1. Distillation à la vapeur d’eau 5.2. Extraction à froid 5.3. Enfleurage à froid ou macération 5.4. Extraction à froid par un solvant 5.5. Extraction au CO2 supercritique 6. De très faibles rendements 7. Attentions aux « arnaques » 8. Les points à vérifier pour une huile essentielle a) La « certification botanique » d’une huile essentielle b) L’origine géographique des huiles essentielles c) Le mode de culture des huiles essentielles d) La partie de la plante distillée e) Le mode d’extraction des huiles essentielles f) Sa qualité : Huile essentielle 100 % naturelle, pure et complète (ou intégrale) 8bis. Exemple d’analyse d’une HE par un laboratoire indépendant 9. Lexique des huiles essentielles : 1) Français => Latin 9bis. Lexique des huiles essentielles : 2) Latin => Français Atelier de présentation des huiles essentielles 3 0. Sommaire 10. Modes d’administration 10.1. Usages internes 10.2. Usage externes 10bis. Les diffuseurs d’H.E. dans l’air ambiant 11. Précautions majeures à prendre avec les huiles essentielles 12. Conservation des huiles essentielles 13. Utilisations sanitaires (exemples) 14. Utilisations industrielle (exemples) 15. Dilution des Huiles essentielles 16. Atelier 1 16bis. Atelier 2 16ter. Atelier 3 17. Exemples de recettes d’aromathérapie 18. Exemples de recettes de cuisine avec les HE 19. Le boom commercial des H.E. 19bis. Le boom et la production des H.E. sont-ils nuisibles à l’environnement ? 20. Atelier de découverte des H.E. 20.1. Atelier aromathérapie 20.2. Atelier culinaire 21. Conclusions Atelier de présentation des huiles essentielles 4 0. Sommaire A1. Annexe : Lexique des huiles essentielles A2. Annexe : Localisation des cellules sécrétrices d’HE dans les plantes A3. Annexe : Huiles essentielles relevant du monopole pharmaceutique A4. Annexe : Principales familles de plantes à essence A5. Annexe : Effets supposés ou revendiqués pour les huiles essentielles A6. Livres A7. Pages Internet A8. Bibliographie sur l’automédication des animaux Atelier de présentation des huiles essentielles 5 1. Introduction : Automédication chez les animaux Quand les Chimpanzés sont malades, ils ont tendances à ingurgiter les tiges, feuilles, fruits, écorces et/ou racines de certains plantes précises, comme l’arbre Albizia contre les parasites intestinaux, l’arbre Trichilia rubescens, aux vertus antipaludiques et insecticides, l’écorce de Markhamia lutea, aux propriétés anti-tumorales, idem pour Vernonia amygdalina, qu’ils utilisent pour lutter contre les parasites et les douleurs d'estomac, l’arbre Warburgia salutaris, contre le paludisme et le rhume, les feuilles d'Aspilia mossambicensis, contenant de la thiarubine A, un puissant antibiotique, qu'ils utilisent contre les nématodes parasitaires, pour soigner les plaies et arrêter les saignements etc. Trichilia rubescens (?) Diospyros abyssinica (les feuilles contre le paludisme, la racine contre la dysenterie). Markhamia lutea Vernonia amygdalina Warburgia salutaris Aspilia mossambicensis Atelier de présentation des huiles essentielles 6 1. Automédication chez les animaux (suite) Les fourmis et les abeilles incorporent dans leurs nids des bouts de résine de conifères aux vertus antifongiques et bactériennes. Les mégots de cigarette sont très utiles aux moineaux (Passer domesticus) aux de roselins familiers (Carpodacus mexicanus) durant leur période de reproduction, pour lutter contre les parasites. "les acariens seraient repoussés par la nicotine, peut-être en combinaison avec d'autres substances". Les rhinocéros mange l’écorce d’un palétuvier (Ceriops tagal), aux fonctions anti- parasitiques ou antimicrobiennes, pour soigner ses affections urinaires. En Corse, les mésanges bleues entrelacent mousses et brindilles de leur logis avec de la lavande, de la menthe, des immortelles, et d'une demi-douzaine d'autres herbes odorantes, plantes connues pour contenir des composés terpèniques tels le camphre ou l'eucalyptol, et qui possèdent des qualités antiseptiques,insecticides ou fongicides. Mésange bleue Ceriops tagal Roselin Lavande officinale Immortelle commune ou Helichrysum Atelier de présentation des huiles essentielles 7 1. Automédication chez les animaux (suite & fin) Les animaux détectent les propriétés particulières des plantes, par leur odorats (ils sentent d’abord l’odeur des huiles essentielles _ voir leur définition, plus loin) ou en les goûtant. Camphrier (Cinnamomum camphora) Eucalyptus globulus Eucalyptus citriodora Niaouli (Melaleuca quinquenervia) Menthe poivrée La menthe pouliot est réputée éloigner les puces. Source: http://fr.wikipedia.org/wiki/Menthe_pouliot Atelier de présentation des huiles essentielles 8 2. Automédication et pratiques médicinales chez les hommes L’homme a force d’observer la nature, les animaux, à tester les plantes, a découvert progressivement les activités antiparasitaires, antibactériennes, antifongiques, antivirales et cytotoxiques, de certaines plantes. Il a pu concentrer certains principes actifs, sous la forme d’un liquide concentré et hydrophobe, composé des composés aromatiques (odoriférants) volatils d'une plante. Ce liquide, obtenu par extraction mécanique, entrainement à la vapeur d'eau ou distillation à sec etc., est appelé huile essentielle (ou parfois « essence végétale »). Remèdes traditionnels utilisés par un guérisseurs traditionnels (aussi appelés chaman). Cela inclut les herbes naturelles et les racines, les insectes, les os, les cornes, une carapace de tortue, certaines fossiles et d'autres ingrédients. Vietnam. http://www.loupiote.com/photos/91450761.shtml Alambics en cuivre servant à produire de l'huile essentielle d'ylang-ylang à Nosy Be (Madagascar). Source : http://fr.wikipedia.org/wiki/Ylang-ylang Huiles essentielles Source image : http://huiles- essentielles- aromatherapie.eu/ventes-huiles- essentielles/ Atelier de présentation des huiles essentielles 9 3. Qu’est-ce qu’une huile essentielle ? • Chaque fois que l'on effleure une fleur, que l'on écrase une feuille ou une branche, un parfum nous parvient. Cela signifie qu'une huile essentielle s'est libérée. • Cette odeur est constituée de diverses composantes aromatiques qui sont propre à chaque plante. Ainsi chaque végétal a sa propre "identité". Ces substances sont présentes dans la plante sous forme de microscopiques gouttelettes qui se trouvent selon les plantes dans les feuilles (menthe …), les fleurs (le jasmin …), la peau des fruits (les agrumes …), les racines (l'iris …), le bois (le santal …). • Le rôle des huile essentielles dans les plantes est principalement d'attirer les pollinisateurs ou de repousser ses ennemis. Elles servent aussi à réguler la température à l'intérieur de la plante lui permettant ainsi de mieux supporter la chaleur. • La composition d'une huile est très complexe et donc la reproduction artificielle en laboratoire ne peut être qu'en apparence identique et ne possèdera pas toutes les propriétés que le végétal nous offre. Sinon, les soins apportés pendant toutes les opérations [nombreuses étapes] partant de la culture à l'extraction, sont aussi importants et déterminent la qualité d'une huile. Source : Qu’est-ce qu’une huile essentielle ? http://www.lesproduitsdeladoux.com/pages/l-huile-essentielle-de-lavande-fine.html 4. Que dit la science sur les huiles essentielles ? Atelier de présentation des huiles essentielles 10 Les huiles essentielles sont utilisées en thérapeutique depuis des siècles, mais ce n’est que récemment des recherches scientifiques sont menées à leur sujet. Des études cliniques sont actuellement en cours en Europe, l'Australie, le Japon, l'Inde, les États-Unis et au Canada. Beaucoup de ces études décrivent les propriétés curatives de diverses huiles. Mener des recherches sur les huiles essentielles rencontre quelques problèmes : • La plupart des études publiées dans la littérature scientifique de langue anglaise ont été menées dans les laboratoires et n'ont pas été testées sur des humains. • Les huiles essentielles ne sont pas standardisés: La chimie des huiles essentielles est influencée par la géographie et les conditions météorologiques locales, ainsi que la saison et l'heure de la journée où les plantes sont récoltées, la façon dont ils sont traités, et comment ils sont emballés et entreposés. • Lors de l'utilisation de substances aromatiques, il est très difficile de procéder à une étude en aveugle. Les gens associent l'odeur à des expériences passées. • Il est difficile d'obtenir l'approbation et le financement pour la recherche sur les huiles essentielles: les huiles essentielles ont été utilisées sur les humains depuis des milliers d'années. Elles ne rentrent pas dans l'approche classique de la science clinique de test d'une substance dans le laboratoire, puis sur des animaux, puis sur des humains. 4. Que dit la science sur les huiles essentielles ? (suite) Atelier de présentation des huiles essentielles 11 •Il est difficile de dire ce qui a causé le Résultat: les huiles sont parfois appliquées avec massage, ce qui rend difficile de dire si oui ou non le résultat était dû à l'huile essentielle seule, ou le massage, ou la combinaison. En outre, les huiles essentielles sont composées de centaines de composants chimiques [composés aromatiques : terpènes, terpénols, phénols, aldéhydes, esters, cétones, oxydes...], et il est difficile de déterminer quels sont ceux qui ont pu produire l'effet désiré. Mais les études de recherche sur les huiles essentielles sembleraient malgré tout montrer des effets positifs pour une variété de problèmes de santé, y compris les infections, la uploads/s3/ atelier-huiles-essentielles 1 .pdf