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Les pratiques de l x27 herboristerie en haute provence

FICHE D ? INVENTAIRE DU PATRIMOINE CULTUREL IMMATÉRIEL Les pratiques de l ? herboristerie en Haute-Provence Vente à l ? étalage de produits herboristiques Rendez-vous aux jardins ? Mane jardins du musée de Salagon - juin ? Inès Gayral Tisanes et produits cosmétiques d ? une agricultrice herboriste La Palud-sur- Verdon ? Inès Gayral Herboristerie de la pharmacie La Saunerie ? Manosque ? Nicolas Le Plenier mouv- in com Description sommaire Dans les Alpes-de-Haute-Provence l ? herboristerie est issue d ? une histoire ancienne qui a vu ses pratiques changer depuis les colporteurs et marchands droguistes du XVIIIe siècle Plusieurs acteurs se partagent aujourd ? hui le domaine des plantes médicinales dans le département Ils agissent à di ?érentes échelles et aux diverses étapes de l ? élaboration du produit de la plante à la vente Paysans-herboristes pharmaciens magasins bio et grandes entreprises y coexistent participant à la valorisation culturelle et économique du secteur des plantes médicinales Si certains praticiens sont reconnus au plan juridique pour leur activité pharmaceutique le certi ?cat d ? herboriste n ? existe plus depuis Toutefois dans les Alpes-de-Haute-Provence un important travail ethnobotanique est mené depuis de nombreuses années sur les savoirs et les usages des plantes C ? est en grande partie sur la base de ces travaux que l ? ensemble des praticiens de l ? herboristerie alimentent leur savoir et leurs pratiques Des institutions locales telles que le musée des Alpes de Haute- Provence de Salagon et l ? Artemisia Muséum participent à la patrimonialisation des savoirs et pratiques de l ? herboristerie CFICHE D ? INVENTAIRE DU PATRIMOINE CULTUREL IMMATÉRIEL I IDENTIFICATION DE L ? ÉLÉMENT I Nom Les pratiques de l ? herboristerie dans les Alpes de Haute-Provence I Domaine s de classi ?cation Connaissances et pratiques concernant la nature et l ? univers I Communauté s groupe s associé s à la pratique Les plantes médicinales sont soumises à de multiples textes réglementaires Le terme d ? herboristerie renvoie à des activités professionnelles nombreuses et variées Plusieurs acteurs et professionnels se rattachent aux savoir-faire et à la transmission de l ? herboristerie Dans les Alpes-de-Haute-Provence leur réseau englobe des professionnels d ? horizons divers dans une complémentarité de pratiques et de savoirs Producteurs cueilleurs et vendeurs directs de plantes médicinales les paysansherboristes ? constituent le premier groupe de ces professionnels Selon la déléguée du Massif Alpes du syndicat SIMPLES paysanne-herboriste à Castellane les Alpes de HauteProvence comptent six productrices de plantes médicinales dont quatre adhérant au syndicat SIMPLES Peu d ? installations sont récentes sur ce territoire Cette paysanne- herboriste soulève le problème du foncier frein fréquent à l ? installation La plupart ont du mal à acquérir du foncier sauf s ? ils ont une famille qui a des terres ? Au sein du regroupement Massif Alpes Hautes-Alpes Alpes- Maritimes Alpes-de-Haute-Provence Var Drôme le nombre de paysans- herboristes est toutefois en nette augmentation Le syndicat SIMPLES envisage même de scinder en deux ce découpage territorial Au début de