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Le marche des pates a tartiner 20130410 pdf

ESILV S Dossier Marketing LE MARCHÉ DES P? TES Á TARTINER ESILV S CSommaire Sommaire Introduction I Analyse de la situation marketing A Dé ?nition du marché B Macro-environnement C La demande D O ?re E Concurrence II Analyse SWOT A Analyse interne forces faiblesses B Analyse externe opportunités menaces III Stratégie Marketing A Choix fondamentaux B Conditions de réussite IV Objectifs de l ? entreprise budget prévisionnel A Objectifs marketings B Objectifs de rentabilités C Objectifs qualitatifs V Plan d ? action marketing mix A Produit B Prix C Distribution D Communication Conclusion CIntroduction Á la veille de No? l et au travers de la crise ?nancière nombreux sont les consommateurs trouvant réconfort dans un bon pot de p? te à tartiner au chocolat noisettes Ce marché même si largement dominé par le célèbre Nutella présente des caractéristiques intéressantes du point de vue marketing En e ?et di ?érentes marques se disputent les parts de marché laissées vacantes par le géant chacune à leur façon Nous tenterons de comprendre comment ces autres produits peuvent s ? imposer sur le marché des p? tes à tartiner face au leader CI Analyse de la situation marketing A Dé ?nition du marché Le produit étudié est la p? te à tartiner appartenant au domaine alimentaire Il satisfait les envies des clients qui veulent prendre un bon petit déjeuner et ou un goûter Les consommateurs veulent bien manger sans perdre de vue l ? équilibre leur santé Sur le marché principal nous pouvons trouver une multitude de p? tes à tartiner qui sont considérées comme des concurrents directs du leader Nutella Ce dernier monopolise depuis longtemps le marché de la p? te à tartiner On peut voir qu ? il vend en grandes surfaces le pot de Nutella à prix variant à le pot de g pour le g et à pour g En ce qui concerne les marchés environnants des concurrents indirects sont présents et concernent toutes les autres sortes de p? te à tartiner dérivées la con ?ture le beurre la marmelade d ? autres crèmes etc Pour déguster la p? te à tartiner il nous est conseillé de le faire accompagner d ? une tranche de pain Ainsi le marché du pain est nécessaire pour le bon fonctionnement du marché de la p? te à tartiner ainsi que celui des biscottes Ce dernier domaine permet alors un élargissement du marché de la gourmandise B Macro-environnement Le macro-environnement de la p? te à tartine est composé de axes principaux juridique et culturel Tout d ? abord le juridique qui demande à ce que les recettes respectent la législation au niveau du chocolat suivant les pays d ? exportation Par exemple en France il est possible d ? ajouter au maximum du poids du produit ?ni de matières grasses végétales dans la fabrication du chocolat Ainsi la composition des p? tes à tartiner peuvent être modi ?ées selon les réglementations alimentaires de chaque point de vente étranger La consommation de la p?