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Projet bac sthr renovation d x27 une chambre pmr

BAC STHR Session RAPPORT DE PROJET Intitulé du projet Rénovation d ? une chambre d ? hôtel étoiles une chambre éthique et éco-responsable ? Élèves POUVREAU Pauline FERDINAND Léa DAVID Dimitri BOUCHER Arnaud CSommaire Introduction I- Présentation de notre projet II- La rénovation de la chambre III- La rénovation de la salle de bain IV- L ? accueil et l ? entretien V- L ? économie et la gestion Conclusion p p p p p p p CIntroduction Dans la société actuelle l ? être humain est de plus en plus quali ?é et quali ?able d ? être anthropocène c ? est-à-dire que l ? Homme a une in uence sur la biosphère tellement importante qu ? il en est devenu l ? acteur principal devant les in uences climatiques et environnementales De ce fait une grande partie de la société et par conséquent de notre clientèle souhaite s ? inscrire dans un mode de consommation davantage vivable et durable Ainsi dans le cadre de notre projet STHR nous avons décidé de nous pencher sur la rénovation d ? une chambre d ? hôtel étoiles en réalisant cette dernière de manière écoresponsable De notre point de vue l ? éco- responsabilité est la volonté de limiter notre impact néfaste sur la planète en prenant en compte dans notre organisation quotidienne les éléments suivants la gestion des déchets la consommation d ? énergie la pollution les émissions de gaz à e ?et de serre ou encore la consommation de ressources non renouvelables En fait cela consiste à faire preuve de responsabilité à l ? égard de l ? environnement Nous avons au travers de notre projet souhaité allier responsabilité environnementale et sociale en e ?et la chambre que nous allons vous présenter est adaptée à l ? accueil d ? une clientèle PMR Personne à Mobilité Réduite L ? enjeu de notre projet est donc de toucher une clientèle de plus en plus sensible au bien-être de l ? environnement sans pour autant exclure une clientèle à mobilité réduite CI- Présentation de notre projet Qui sommes-nous Nous sommes quatre anciens élèves d ? un lycée hôtelier dorénavant associés et nous avons choisi de rénover un hôtel que nous avons acheté - suite à une collaboration - dans la jolie petite ville provinciale de Blois située dans le Loir-et-Cher au c ?ur de la Vallée de la Loire entre Sologne et Beauce Notre entreprise est une SARL Société À Responsabilité Limitée dont les décisions sont prises en commun par les quatre associés L ? hôtel que nous avons acheté est classé en catégorie étoiles et possède chambres dont une seule est aujourd ? hui adaptée à l ? accueil d ? individus PMR ce qui correspond au minimum obligatoire Nos chambres ont une super ?cie de mètres carrés en moyenne salle de bain de m et partie chambre m Nous souhaitons rénover cet hôtel pour le moderniser et l ? adapter à certains critères écologiques dans le but d ? obtenir