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Summary languages bts reform

BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR Management en hôtellerie ?? restauration BTS MHR option A - Management d ? unité de restauration BTS MHR option B - Management d ? unité de production culinaire BTS MHR option C - Management d ? unité d ? hébergement Présentation générale des unités constitutives du diplôme Unités générales U Culture générale et expression Coe ?cient U Langue vivante étrangère Coe ?cient U Langue vivante étrangère Coe ?cient L ? une des deux langues est obligatoirement l ? anglais La seconde langue vivante est au choix parmi les langues vivantes étrangères allemand chinois espagnol italien portugais Unités professionnelles Management pilotage et entrepreneuriat en hôtellerie restauration hôtelière U Pilotage de la production de services en hôtellerie restauration Coe ?cient U Projet d ? entrepreneuriat en hôtellerie restauration Coe ?cient U Management de la production de service en hôtellerie restauration Coe ?cient U Mercatique des services en hôtellerie restauration Coe ?cient U Conception et production de services en hôtellerie restauration Coe ?cient Cette unité est spéci ?que à l ? option du BTS MHR à savoir - pour l ? option A management d ? unité de restauration - pour l ? option B management d ? unité de production culinaire - pour l ? option C management d ? unité d ? hébergement Unité facultative UF Langue vivante étrangère CContexte professionnel En fonction de la structure statut taille organisation de l ? organisation qui l ? emploie le ou la titulaire du BTS Management en hôtellerie restauration réalise des activités relevant de métiers voir tableau ci-après de façon autonome sous l ? autorité d ? un responsable de l ? entreprise ou d ? un cadre le plus souvent en équipe dont il ou elle a la charge de l ? animation du contrôle et de l ? évaluation Il ou elle travaille en étroite collaboration dans le cadre de son équipe mais également avec les autres personnels de l ? entreprise Il ou elle est en relation avec des clients et doit communiquer notamment en langues vivantes étrangères Il ou elle exerce ses savoir-faire avec le souci d ? une ma? trise constante de la qualité BLOCS DE COMPÉTENCES GENERALES Langue vivante étrangère Niveau B du CECRL pour les activités langagières suivantes - compréhension de documents écrits - production et interaction écrites - production et interaction orales Langue vivante étrangère Niveau B du CECRL pour les activités langagières suivantes - compréhension de documents écrits - production et interaction écrites - production et interaction orales Bloc facultatif langue vivante étrangère Niveau B du CECRL pour les activités langagières suivantes - compréhension de documents écrits - production et interaction écrites - production et interaction orales UNITÉS U - Langue vivante étrangère U - Langue vivante étrangère UF - Épreuve facultative Langue vivante étrangère Deux langues étrangères pratiquées en contexte professionnel Le ou la titulaire d ? un BTS Management en hôtellerie restauration peut également être amené e à communiquer en langues étrangères à l ? écrit comme à