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Rapport de stage 2022 12 26T113454 749

Service contrôle Rapport de stage e ?ectue au sien de SOFITEL Marrakech Réalisée par OUMAIMA MOURADI Encadrant en entreprise Mme LGADILI Leila Encadrant académique Année scolaire OUMAIMA MOURADI CREMERCIEMENT Avant d ? aborder le fond de ce rapport la politesse et la courtoise voudraient que je remercie toutes les personnes qui ont contribué au succès de mon stage et qui m ? ont aidé lors de la rédaction de ce rapport Tout d ? abord j ? adresse mes remerciements à Mr JOUAY Boujemaa responsable de ?lière Science Management à l ? Université privée de Marrakech UPM et Mes professeures qui m ? ont fourni les outils nécessaires au bon déroulement de mon stage Ensuite je tiens à remercier M BENKIRANE Directeur générale de So ?tel Marrakech de m ? avoir accueilli comme stagiaire au sein de son département Merci également à M JBILOU Rachid directeur ?nancier à So ?tel pour ses conseils avisés et la con ?ance qu ? il m ? a accordée tout au long de mon stage Je tiens aussi à remercier particulièrement Mme LGADILI Leila Mon maitre de stage pour l ? attention et l ? aide qu ? elle m ? a apporté au quotidien pendant mon stage au sein de So ?tel Marrakech Un grand merci à M Enabti Jaouad et l ? ensemble de l ? équipe contrôle pour leur accueil et leur disponibilité pendant la durée de mon stage Toutes ces personnes ont contribué par leur disponibilité et leur bonne humeur à rendre mon stage enrichissant et motivant Je voudrais en ?n exprimer ma reconnaissance envers ma famille qui m ? a apporté leur soutien moral et économique tout au long de mon stage Que tous ceux que j ? ai cites trouvent ici l ? expression de ma profonde gratitude OUMAIMA MOURADI CSOMMAIRE REMERCIEMENTS S OMMAIRE COMPAGNIE ACCOR Présentation Historique Les valeurs de la compagnie Métiers et services Investissement au Maroc HOTEL SOFITELMARRAKECH Organigramme Fiche technique Gammes de services Capacité hébergement et restauration DEPARTEMENTS DE L ? HOTEL Dé ?nitions Les services du département ?nancier ? Service achat ? Service contrôle ? Service fournisseurs ? L ? économat service débiteurs CONCLUSION BIBLIOGRAPHI OUMAIMA MOURADI CINTRODUCTION GENERALE OUMAIMA MOURADI C