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M108 l x27 industrie hoteliere marocaine 1

CFILIERE MANAGEMENT HOTELIER MODULE ANALYSER LA DYNAMIQUE DE L ? INDUSTRIE HOTELIERE MAROCAINE CPlan Introduction A-Caractériser l ? évolution de l ? o ?re de services hôteliers Conna? tre l ? organisation territoriale du Maroc Inventaire représentatif des types d ? établissements Reconnaissance juste des types d ? exploitants Apport des organismes publics associés à l ? o ?re de services hôteliers Organisation des principaux pourvoyeurs de services hôteliers B- Caractériser l ? évolution de la demande pour les services hôteliers Association précise des clientèles aux types de services retenus Caractérisation juste des clientèles Reconnaissance juste des paramètres exerçant une in uence sur la demande C Évaluer l ? état du secteur Reconnaissance juste des forces et des faiblesses Évaluation réaliste des possibilités de développement Conclusion CFiche prescrite Compétence Analyser la dynamique de l ? industrie hôtelière marocaine Durée heures Code TSMH - Contexte de réalisation Critères généraux de performance ? Individuellement ? À partir D ? une demande de la Direction de l ? hôtel ou d ? un besoin d ? information à propos de l ? évolution du secteur hôtelier ? À l ? aide - D ? annuaires spécialisés - Documentation promotionnelle - De la documentation gouvernementale - D ? un ordinateur et des logiciels de bureautique Eléments de la compétence ? Utilisation de la terminologie appropriée ? Choix judicieux des sources d ? information ? Pertinence de l ? information retenue ? Utilisation correcte de l ? outil informatique Critères particuliers de performance A Caractériser l ? évolution de l ? o ?re de services hôteliers ? Inventaire représentatif des types d ? établissements ? Reconnaissance juste des types d ? exploitants ? Reconnaissance juste de l ? interaction entre les organismes publics et les sociétés privées ? Reconnaissance juste des paramètres ayant une in uence sur la prestation des services hôteliers B Caractériser l ? évolution de la demande pour les services hôteliers ? Association précise des clientèles aux types de services retenus ? Caractérisation juste des clientèles ? Reconnaissance juste des paramètres exerçant une in uence sur la demande C Évaluer l ? état du secteur ? Reconnaissance juste des forces et des faiblesses ? Évaluation réaliste des possibilités de développement CSuggestions Pédagogiques ? Compétence Durée h Type de compétence transversale Analyser la dynamique de l ? industrie hôtelière marocaine Compétences Préalables Compétences en parallèle et Code TSMH- Eléments de la Compétence Apprentissage de Base Eléments de Contenus Activités d ?Apprentissage suggérées Durée suggérée A Caractériser l ? évolution de A Conna? tre l ? organisation territoriale ? Régions administratives ? Seul et en groupe l ? o ?re de services hôteliers du Maroc ? Villes principales ? À partir de directives ? Caractéristiques de chaque région ? À l ? aide de la documentation ? Identi ?cation des priorités de développement des diverses fournie par le formateur zones A Di ?érencier les types d ? établissements hôteliers et de restauration ? Hôtels ? Complexes hôteliers ? Palaces ? Complexes touristiques ? Centres