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Cours agp iaa NOUVEAUX HORIZONS POUR L ? AMELIORATION DES PLANTES Filière Industries Agricoles et Alimentaires IAA Abderrahim Lazraq C CINTRODUCTION Avec les nouvelles biotechnologies les sélectionneurs poursuivent les mêmes objectifs qu'auparavant dispos

NOUVEAUX HORIZONS POUR L ? AMELIORATION DES PLANTES Filière Industries Agricoles et Alimentaires IAA Abderrahim Lazraq C CINTRODUCTION Avec les nouvelles biotechnologies les sélectionneurs poursuivent les mêmes objectifs qu'auparavant disposer de variétés végétales résistantes aux stress aux maladies etc permettre des techniques culturales simples et économes fournir aux agriculteurs des plantes d'un niveau de productivité élevé et régulier cultiver des plantes mieux adaptées à leur utilisation ou à leur transformation Les sélectionneurs ont également des objectifs qui leur sont propres disposer de ressources génétiques élargies pouvoir introduire les gènes les plus intéressants de façon plus précise rapide et e ?cace En ?n les biotechnologies ont aussi pour but d'améliorer les conditions liées à la production de semences préalable à toute culture Ce cours pédagogique a pour objectif de présenter les di ?érentes méthodes classiques et biotechnologiques consacrées à l'amélioration des plantes et les moyens mis en ?uvre CPARTIE I AMELIORATION GENETIQUE DES PLANTES Méthodes conventionnelles Classiques CIntroduction Aujourd'hui l'amélioration végétale consiste à créer de nouvelles variétés à partir des variétés existantes en les croisant entre elles et en sélectionnant les meilleures plantes issues de ces croisements Des générations de sélectionneurs ont fait de la création variétale le fruit de l'observation de la patience et de la passion L'évolution des techniques et des connaissances permet aux sélectionneurs d'accro? tre leur e ?cacité de gagner du temps sur les cycles végétatifs et de s'entourer d'outils de mesure et d'analyse au champ et au laboratoire pour con ?rmer leur choix Ces méthodes issues du domaine de la statistique de la biologie de la biochimie et de la biotechnologie concernent l'ensemble de la sélection végétale Mais le travail du sélectionneur dépendra toujours de l'espèce végétale à améliorer de sa biologie de son mode de reproduction et de ses utilisations La diversité des schémas de sélection est donc celle des espèces et de la vie Conna? tre les méthodes de sélection c'est comprendre les ressources les enjeux les perspectives et mesurer l'importance des progrès acquis dans la création variétale C'est aussi lire une page de l'histoire des hommes et des plantes CChapitre I fonctions et principes de l ? amélioration génétique des plantes I- Historique et évolution de l ? amélioration des plantes La sélection végétale a commencé lorsque l ? Homme a appris à choisir des plantes capables de le nourrir et de nourrir son bétail Les méthodes de sélection pratiquées par l ? Homme aux débuts de la domestication des plantes semblent être primitives par rapport à celles utilisées de nos jours par les sélectionneurs Les formes modernes de l ? amélioration des plantes sont apparues aux XIXème siècle après un long processus d ? élaboration d ? une méthode de sélection Domestication inconsciente ? jardinage ? échange ? codi ?cation de l ? agronomie ? ma? trise des descendances renforcée par les premières lois génétiques ? développement de l ? amélioration des plantes en tant que science et éruption des biotechnologies Les étapes de la domestication des plantes CL'exemple du ma? s