Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

Artichaut Les ?ches Techniques du réseau GAB FRAB Fruits et Légumes Fiche n Artichaut Cynara scolymus Asteracées CALENDRIER DE PRODUCT ION Drageon Deux ans Trois ans Drageon Deux ans Trois ans J F M A M J Jt A S O N D Plantation Traditionnelle Plantation

Les ?ches Techniques du réseau GAB FRAB Fruits et Légumes Fiche n Artichaut Cynara scolymus Asteracées CALENDRIER DE PRODUCT ION Drageon Deux ans Trois ans Drageon Deux ans Trois ans J F M A M J Jt A S O N D Plantation Traditionnelle Plantation Tardive Plantation Récolte VARIET ES Localement la multiplication des variétés-clone est assurée par les plants ? pour les variétés population la multiplication par semis est possible ? variété Sakiz Turquie ou Green Globe ? Camus référence historique globuleux vert bleu tolérant mildiou g tête ? Castel ? globuleux fermé vert bleu un peu plus productif que le Camus meilleure conservation mais sensibilité au mildiou un peu piquant ? Violet de Provence ? cylindre conique violet g tête sans problème parasitaire CONDUIT E CULTURALE Préparation du sol Sol bien ameubli ? labour à cm en incorporant la fumure organique si besoin puis a ?nage avec herse rotative ou vibroculteur Surtout ne pas trop tasser Fumure Apport de tonnes de fumier bovin ou compost sur le précédent chou eur l ? artichaut pro ?tant des reliquats Si aucun précédent apport de fumier mûr avant plantation de l ? artichaut Mobilisations pour un rendement de T ha ? N P K Exportations ? N P K Préparation du plant Utiliser les rejets ?illetons qui prennent naissance sur le rhizome ?illetons pourvus de à feuilles et un talon avec radicelles longueur cm Dédrageonnage de février à mai juste avant la plantation conservation di ?cile des drageons et sous temps humide pour tirer le plant sans le blesser souche permet à rejets en moyenne Plantation ? A réaliser de mars jusqu ? au mai après gelées Densité de plant au m disposition en carré Reprise souvent délicate mal Fiche d ? identité Plante d ? origine méditerranéenne qui craint le gel et l ? excès d ? humidité Marché réduit sur juillet et août les créneaux intéressants sont les plus durs techniquement ? mai novembre décembre Très peu d ? export ? un peu vers la Belgique et la Suisse très peu vers l ? Allemagne et la Grande Bretagne Critères Goût forme toucher épineux Caractéristiques des plants Multiplication par voie végétative drageons ne produit pas de semences sous latitudes tempérées Un plant donne un capitule- mère et à ailerons commercialisables et plus en violets Plant souvent d ? origine fermière ? des souches de Camus in vitro sont développées cependant elles donnent des plantes fortement végétatives et de rendement proche Sol Préfère les sols limoneux frais profonds et bien drainants Rotation ? souvent en seconde position dans nos régions Implantation sur - ans Précédent favorable ? chou eur Cconnue Une plantation tardive en juin juillet est possible pour amener le capitule dès mai en ème année Planter de mai à juin est risqué car le capitule pourrait se former juste avant l ? hiver Le calage se fait en fonction des régions et climats Le violet peut se planter plus tardivement car son cycle est plus court Entretien ?