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Chap 4 cours La gestion des stocks Toute entreprise industrielle ou commerciale est confrontée à un problème de stock En e ?et dans un univers incertain comme le nôtre et pour les ?rmes qui ne pratiquent pas le ux tendu l ? existence de stock est indéniab

La gestion des stocks Toute entreprise industrielle ou commerciale est confrontée à un problème de stock En e ?et dans un univers incertain comme le nôtre et pour les ?rmes qui ne pratiquent pas le ux tendu l ? existence de stock est indéniable et pose quelques di ?cultés faire l ? inventaire évaluer les stocks conna? tre leur impact sur l ? activité de l ? entreprise etc ? Il faut donc que le comptable et le responsable d ? une unité commerciale fassent très attention aux stocks existants et doivent en permanence réagir a ?n de minimiser l ? impact de ceux-ci sur l ? exploitation et la rentabilité de la ?rme Dé ?nition Un stock est un ensemble de matières et de produits évaluée selon une méthode spéci ?que constituant un élément de l ? actif circulant de l ? entreprise en attente de leur emploi ou de leurs ventes futures Section les di ?érentes catégories de stocks Une ?rme qu ? elle soit industrielle commerciale les deux doit faire face à di ?érents types de stocks selon ce qu ? elle utilise pour sa production ou ce qu ? elle achète et même ce qu ? elle vend Les termes utilisés sont très importants et ont une signi ?cation bien précise Stocks d ? approvisionnement stocks liés aux achats de la ?rme destinés à être consommés et transformés au cours d ? un processus de production Stock de matières premières produits destinés à entrer dans la composition des produits fabriqués Stocks des autres approvisionnements produits qui concourent à la fabrication sans entrer directement dans la composition des produits fabriqués combustibles produits d ? entretien fournitures de bureau fournitures de magasin emballages Remarque pour une entreprise une matière première peut constituer un autre approvisionnement pour une autre ?rme Exemple pétrole Stocks de marchandises achetées et revendues dans l ? état sans transformation Ils concernent les entreprises commerciales Stocks de produits stocks liés à la production de l ? entreprise industrielle Ils impliquent donc une transformation préalable de matières premières ainsi qu ? un processus de production abouti Produits ?nis produits dont la production est achevée et destinés à la vente Produits intermédiaires Produits dont l ? état d ? avancement est une étape intermédiaire avant une autre phase de production C Produits résiduels déchets matières de récupération après la production Remarque encore une fois un produit ?ni pour une ?rme peut être un produit intermédiaire pour une autre exemple remorque de camion Stocks des en-cours de production produits fabriqués par l ? entreprise mais non achevés En-cours de biens En-cours de services Etudes prestations de service Remarque le stock des immobilisations n ? existe pas Section l ? inventaire physique des stocks L ? inventaire des stocks est un outil indispensable pour le comptable et le gestionnaire Pour le premier il est un moyen de déterminer la variation des stocks ainsi que le stock ?nal et donc de pouvoir établir la comptabilité de la ?rme Pour le