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CHAPITRE Les propriétés physico-chimiques des solutions La dissolution d ? un cube de sucre dans l ? eau Les propriétés d ? une solution sont très di ?érentes de celles de son solvant La solubilité des molécules de sucre dans l ? eau est principalement due à la formation de liaisons hydrogène entre le soluté et le solvant Pour consultation seulement toute reproduction interdite PLAN DE CHAPITRE LES PIONNIERS Svante Arrhenius un précurseur de la chimie des solutions La nature des solutions Le processus de dissolution Les facteurs qui in uent sur la solubilité COUP D ? ?IL SUR LA CHIMIE Le lac meurtrier L ? expression de la composition d ? une solution Les solutions idéales et la loi de Raoult Les propriétés colligatives des solutions de non-électrolytes COUP D' ?IL SUR LA CHIMIE La désalinisation de l ? eau de mer Les propriétés colligatives des solutions d ? électrolytes Les collo? des Résumé Équations clés Qu ? avez-vous retenu Problèmes OBJECTIFS D ? APPRENTISSAGE Identi ?er et distinguer les types de solutions Prédire la miscibilité de deux liquides en fonction des forces intermoléculaires qui les constituent Prédire l ? e ?et de la température de la pression et de la polarité sur la solubilité E ?ectuer divers calculs en rapport avec la préparation et la dilution des solutions Conna? tre et comprendre di ?érents modes d ? expression de la composition des solutions et e ?ectuer les calculs appropriés Décrire et appliquer les propriétés colligatives aux solutions électrolytiques et non électrolytiques Matériel pédagogique en ligne Animations ? Les électrolytes forts les électrolytes faibles et les non-électrolytes ? L ? hydratation i RA Réponses aux questions Qu ? avez-vous retenu ? Questions interactives Pour consultation seulement toute reproduction interdite C Chapitre Les propriétés physico-chimiques des solutions Svante Arrhenius - physicien et chimiste suédois LES PIONNIERS Svante Arrhenius un précurseur de la chimie des solutions Quand Svante August Arrhenius - soutint en mai sa thèse de doctorat à l ? Université d ? Uppsala en Suède il obtint la plus basse note possible Cette évaluation ne lui permit pas d ? obtenir un poste d ? enseignant et il en fut très déçu Or c ? est ce même travail de recherche qui lui valut quelques années plus tard en le prix Nobel de chimie Dans sa thèse Arrhenius proposait une théorie ionique pour expliquer les propriétés des solutions d ? électrolytes Il fut le premier à suggérer que la conductibilité électrique de solutions d ? acides de bases ou de sels serait due au fait que ces solutés existeraient partiellement ou complètement sous forme d ? ions porteurs de charges négatives et positives dans l ? eau plutôt que sous la forme de molécules neutres Cette hypothèse est maintenant un fait bien reconnu mais à l ? époque d ? Arrhenius certains chimistes et physiciens trouvèrent ridicule l ? idée de charges électriques séparées dans les solutions Le concept de dissociation électrolytique s ? accordait facilement avec la découverte