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République Tunisienne Ministère de l ? Enseignement Supérieur Et de la Recherche Scienti ?que Université de Sousse Institut Supérieur du Transport et de la Logistique de Sousse Projet de ?n d ? études Réalisé par Chihaoui dhaker POUR L ? OBTENTION DU DIPLOME DE licence appliquée en génie logistique Spécialité logistique industrielle Encadré par Mme Wafa Bouida Mr Ajlani hamdi CEncadrant académique Encadrant professionnel Dédicaces CRemerciement CTable des matières Chapitre Discription du lean manufacturing I Lean L ? origine Dé ?nition et principes L ? origine Dé ?nition ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? Objectifs ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? L ? élimination les gaspillages ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? II Les principaux outils du Lean Manufacturing ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? La VSM Value Stream Mapping ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? La méthode des S ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? Le diagramme cause - e ?ets ou diagramme d ? Ishikawa ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? Le Diagramme Pareto ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? Chapitre présentation de l ? entreprise I Présentation de l ? entreprise Création de l ? entreprise Activités et produit ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? Les clients ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? Organigramme ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? Les di ?érents services ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? II Etude de l ? état actuelle du processus de production ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? Objectif du projet ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? Description les processus de la ligne de production de c? ble LC- APC ? ? ? ? ? Chapitre I Analyse de

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