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Cursus des modules inataa République Algérienne Démocratique et Populaire Ministère de l ? enseignement supérieur et de la recherche scienti ?que Université MENTOURI ?? Constantine FACULTE DES SCIENCES Département de la Nutrition de l ? Alimentation et de

République Algérienne Démocratique et Populaire Ministère de l ? enseignement supérieur et de la recherche scienti ?que Université MENTOURI ?? Constantine FACULTE DES SCIENCES Département de la Nutrition de l ? Alimentation et des Technologies Agro-alimentaires CURSUS DES MODULES ERE ANNEE ING Modules Mathématiques I Mathématiques II Chimie générale Chimie organique Biologie animale Biologie végétale Chimie minérale Physique I Physique II Expressions écrites et orales Totaux VHG Volume horaire Cours TP Coe ? Observation TD EME ANNEE ING Modules Physiologie animale Biochimie générale Physiologie végétale Microbiologie générale Génétique générale et moléculaire Zoologie générale Botanique Economie politique Parasitologie Anglais Dessins et expressions graphiques Totaux VHG Volume horaire Cours TP Coe ? Observation TD CModules Opération unitaire I Enzymologie gle et génie enzymatique Microbiologie alimentaire Equipement industrielle de base Statistiques Chimie des surfaces Matière première Chimie analytique Microbiologie industrielle Opération unitaire II Physiologie de la nutrition Toxicologie et contamination alimentaire Anglais Economie et gestion Totaux Modules Biochimie alimentaire Génie industrielle alimentaire I Nutrition alimentation et santé publique Production chaleur et froid Hygiène sécurité et législation du travail Génie industrielle alimentaire II Informatique Propriétés organoleptiques des aliments Etude de la situation alimentaire et nutritionnelle en Algérie Emballage et conditionnement des produits alimentaires Anglais Totaux EME ANNEE ING VHG Volume horaire Cours TP EME ANNEE ING VHG Volume horaire Cours TP Coe ? Observation TD Coe ? Observation TD CModules Stages et microprojets Technologie des laits et produits laitiers Technologie des céréales Technologie des viandes et produits carnés Technologie des corps gras Technologie des conserves Technologie des sucres Technologie des boissons Législation des fraudes Mémoire de ?n d ? étude Totaux EME ANNEE ING VHG Volume horaire Cours TP Coe ? Observation TD Mise en forme LAHCENE Ramzi C