Remerciez-le!

Remerciez @Admin pour avoir partagé cet document gratuitement, de la manière la plus simple, en partageant sur les réseaux sociaux.

Cours machines frigorifiques 1

Cours machines frigori ?ques Mr ABDOUL-AZIZ Ahmed Hassan Licence appliquée en énergétiques et énergies renouvelables LAEER Direction TED Institut universitaire technologie industrielle Juillet CTable des matières Table des ?gures Liste des tableaux Liste des ?gures Liste des tableaux Nomenclatures Application du froid dans le monde Historique de la production du froid Glace naturelle Mélanges réfrigérants Application industrielle du froid Fluide frigorigène Description du cycle frigori ?que Cycle frigori ?que de Carnot Notion du COP Diagrammes enthalpiques A quoi ça sert un diagramme Enthalpique Présentation du diagramme Application du premier principe aux di ?érents composants du système frigori ?que mono-étagé Bibliographie Bibliographie CTable des ?gures Cycle frigori ?que Représentation du cycle de carnot Représentation du diagramme enthalpique CListe des tableaux CChapitre Application du froid dans le monde Historique de la production du froid Glace naturelle Aujourd ? hui la réfrigération fait partie de notre quotidien Que ce soit pour conserver nos aliments ou nous rafra? chir en été La glace naturelle pouvait être issue de régions froides de glaciers par exemple et transportée à grands frais sur de longues distances Elle pouvait aussi provenir de pièces d ? eau gelée par des températures hivernales Les transports étaient ainsi beaucoup plus courts La glace devait néanmoins être stockée dans des glacières dont les parois devaient être thermiquement isolantes La glace naturelle pouvait aussi être produite toujours de manière naturelle mais à l ? instigation de l ? homme C ? était le cas dans des régions au ciel très clair o? la glace a pu très tôt être produite dans des bassins largement ouverts vers le ciel Le rayonnement de l ? eau vers le ciel permettait dans certaines conditions atmosphériques un refroidissement su ?sant pour former de la glace Au XV Ième siècle cette technique de conservation des aliments était devenue courante en France et en Europe En Francis Bacon fut le premier à utiliser la neige pour conserver les denrées alimentaires Mélanges réfrigérants Le médecin et historien de la médecine du Moyen-? ge Ibn Abi Usaybi ? a relate l ? utilisation de mélanges de certains sels et d ? eau pour abaisser la température en Inde dès le IVe siècle L ? usage du refroidissement de l ? eau par l ? emploi du salpêtre est cité par le médecin italien Zimara en Giambattista della Porta évoque dans Magia naturalis en l ? utilisation de mélanges de neige et de sels pour CMachines frigori ?ques atteindre des températures encore plus basses LAEER - CMachines frigori ?ques LAEER Application industrielle du froid ? Domaine médical cryochirurgie conservation de certains produits organes ? Industries alimentaires conservation des aliments pasteurisation des liquides ? Génie civil refroidissement des bétons congélation des sols aquifères ? Conditionnement des locaux rafra? chissement de l ? air conditionnement des patinoires canons à neige ? Laboratoires d ? essai et de recherche étude des matériaux et comportement de la matière à très basse température ? Production de neige carbonique maintien du froid à basse température ?C Remarque Si