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Cours m2 analyse achats pdf

Politique et processus achats Maud BROCHOT Octobre CPolitique et processus achats ? Partie Analyse de portefeuille ? Partie Stratégies achats ? Partie L ? appel d ? o ?res ? Partie La relation fournisseur ? Partie Les outils d ? e-achat C ere partie analyser et dé ?nir une stratégie achats ? Conna? tre le périmètre des achats considérés ? Déterminer les enjeux ? Établir la stratégie et les priorités CUn univers encore bien diversi ?é CUn métier toujours en évolution Secteur Taille Visibilité client Matérialité Aujourd ? hui Industrie Tertiaire Grandes entreprises PME De production Direct Hors production Indirects Matériel Prestations de service Prestations intellectuelles CDes fonctions di ?érentes au sein d ? une même entreprise ex Nestlé CPerrotin et Heusschen identi ?ent quatre enjeux principaux de l ? achat ? le pro ?t action sur les prix d ? achat ? la qualité du produit ? le service notion de exibilité quantité et délai ? l ? image de l ? entreprise que le vendeur perçoit à travers l ? acheteur CLa place des achats dans l ? entreprise La production La supply chain La direction générale La R et D Le service qualité Le service juridique La ?nance La comptabilité Le marketing CLes achats dans la chaine logistique ACHATS Expression de Besoin Approbation de la demande Consultation RFI RFQ Evaluation Negociation Commande et suivi APetPROVILSivIOraiNsoNn EMReEcNepTtioSn Contrat suivi Veri ?cation des factures et paiement CLes principales missions de l ? acheteur CPour identi ?er les paramètres d ? optimisation il faut avoir une vision précise de ce que l ? on achète ? ? Combien vous dépensez quoi chez qui o? comment ? Dans quel s marché vous évoluez panel fournisseurs technologie et innovations marché des matières eres réglementation ? ? Les moyens d ? action disponibles C - Collecter les informations ? Les informations comptables bilan compte de résultats factures ? Extraction ERP ? Outils de gestion des dépenses du SI Achats Et Interviews face à face avec les interlocuteurs internes et externes CUne requête dans l ? ERP de l ? entreprise CMais on pourra aussi avoir une vision via l ? outil d ? analyse des dépenses Spend analysis CAnalyse des dépenses suite C - Analyser les données ? Axe produits ? Axe fournisseurs ? En fonction du marché CLa classi ?cation produits ? Dé ?nir un référentiel pour segmenter le portefeuille achats en familles homogènes ? Regrouper les achats relevant d ? une même approche stratégique et structurer l ? analyse du portefeuille ? Déterminer une codi ?cation commune ou faire un mapping des classi ?cations à tous les SI améliorant ainsi la ?abilité des données CLes axes de la classi ?cation en fonction de l ? activité de l ? entreprise ? Classi ?cation Fonctionnelle ? Classi ?cation technologique ? Classi ?cation par nature d ? achats CLa classi ?cation produits et services mise en ?uvre ? Des approches di ?érentes entre les achats directs et les achats indirects ? Mettre en