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Chap 0 controle de qualite

Université Libanaise Faculté de Génie Contrôle de la qualité Génie Civil - eme Année - Dr H SLEIMAN CIntroduction ? Dans nos jours la qualité est une préoccupation très importante et stratégique pour les entreprises et particulièrement dans le secteur industriel ? Beaucoup de domaines utilisent les méthodes statistiques pour contrôler la qualité des produits médecine agronomie sociologie industrie etc Dr H SLEIMAN CQu ? est ce que la qualité ? La qualité d ? un produit ou d ? un service se dé ?nit par ses caractéristiques conformément aux caractéristiques visés lors de sa spéci ?cation ? La spéci ?cation d ? un produit s ? établit en adéquation à un ensemble de besoins clients d ? une part et à l ? optimisation du processus de production d ? autre part ? Elle se résume à la qualité du produit pour la consommation et à la qualité du produit pour la production Dr H SLEIMAN CLes critères de mesure de la qualité consommation ?? Adéquation aux attentes des clients ?? Pérennité durée de fonctionnement ?? Fiabilité estimation de fréquence de fonctionnement sans panne pour une période donnée dans des conditions d ? utilisation normales ?? Prix prix du produit sur le marché relativement à la concurrence ?? Les services la maintenance le conseil pour le choix du produit assistance au déploiement et à la mise en service ?? Les délais de livraison Dr H SLEIMAN CLes critères de mesure de la qualité production ?? Conformité aux spéci ?cations ?? Coût de production matières premières main d ? oeuvre charges stockage et livraison ?? Reproductibilité facilité à reproduire le produit à coût relativement équivalent pour une période déterminée ?? Contraintes d ? approvisionnement choix de plusieurs fournisseurs si possible ?? Défauts de fabrications Détermination d ? un seuil de tolérances en dessous duquel la production est acceptable Dr H SLEIMAN CBut de contrôle de la qualité ? Le contrôle de la qualité sert à mesurer les résultats d ? une activité ou d ? un ensemble d ? activités et à comparer ces résultats à un ou des objectifs visés en vue de déterminer s ? il existe un écart signi ?catif entre les deux ? L ? objectif du contrôle de la qualité est la détection de la non-qualité ? Le contrôle de la qualité se fait à l ? aide d ? outils statistiques Dr H SLEIMAN CLe contrôle de la qualité ? Quoi contrôler On ne peut pas tout contrôler Éléments de contrôle caractéristiques chimiques dimensions poids rendements apparence goût durabilité ? ? Quand contrôler Sporadiquement régulièrement lors de plaintes ou d ? incidents critiques à la demande d ? un client selon un plan pré établi Dr H SLEIMAN CQuand contrôler ? Qui contrôle Opérateur ou inspecteur ? Comment contrôler Contrôle par attribut ou par mesure ? O? contrôler Lors de la production avant la livraison ou à la réception ? Combien contrôler Contrôle à ou par échantillon Dr H SLEIMAN CDeux types de contrôle