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Business model de l Business Model de l ? élevage de volailles en Afrique Billet publié dans Entreprendre en Afrique par Pascal Rodmacq Introduction Elever des volailles à grande échelle aux abords des grandes villes est un business qui s ? est passableme

Business Model de l ? élevage de volailles en Afrique Billet publié dans Entreprendre en Afrique par Pascal Rodmacq Introduction Elever des volailles à grande échelle aux abords des grandes villes est un business qui s ? est passablement développé dans un grand nombre de pays africains ces dernières années C ? est aussi un domaine qui a connu de nombreux échecs et que les banques sont maintenant très frileuses à considérer d ? un ?il favorable Il y a plusieurs Business Model derrière ces élevages Elever des poules pondeuses pour la vente des ?ufs et des poules de réforme en sous- produit Elever des poulets pour la viande Elever des poulettes pour les vendre à mois aux producteurs d ? ?ufs Etre naisseur de poussins pour la vente aux éleveurs En ?n d ? autres combinaisons mixant ces rôles sont possibles celui le plus fréquemment évoqué est celui de la production des ?ufs sur lequel nous nous focaliserons plus spéci ?quement Quand on évoque ces élevages il s ? agit implicitement d ? élevages intensifs utilisant les techniques en vogue dans les ??pays compliqués ? La face cachée du modèle technique d ? élevage CIci je veux parler des techniques d ? élevage qui sont traditionnellement mises en ?uvre par ces business et présentées comme une innovation La première remarque est que ces modèles d ? élevage sont directement calqués sur les méthodes occidentales d ? élevage intensif les éleveurs Or le modèle technique d ? élevage n ? est pas un simple recueil neutre de bonnes pratiques d ? élevage c ? est en réalité un outil au service des acteurs en position de force ?? en l ? occurrence les industriels ?? pour exploiter En fait il faut bien comprendre que la logique de ces modèles vise essentiellement à favoriser les a ?aires d ? une part des fournisseurs d ? inputs industriels fournissant les aliments tout prêt et autres compléments Vitamines minéraux etc les produits chimiques Dits vétérinaires vaccins antibiotiques médicaments divers désinfectants etc les équipements spécialisés Couveuses abreuvoir pulvérisateur distributeur de nourriture etc D ? autre part de ceux qui achètent les produits aux producteurs pour les transformer Cas majoritaire en Occident ces produits sont des inputs pour l ? industrie agro-alimentaire les écouler directement sur le marché Distributeurs qui vont alimenter les supermarchés Cette mise sous dépendance des éleveurs en tant que clients et fournisseurs de l ? industrie agro-alimentaire est une conséquence directe de la mise en application du modèle d ? élevage intensif Le modèle intensif et ses conséquences Ce modèle est fondé sur le con ?nement à haute densité des animaux l ? élevage concentrationnaire et les conséquences de cette concentration font précisément na? tre les besoins en produits industriels chez les éleveurs Par exemple dans le cas de l ? élevage des volailles il y a un point essentiel qui est de permettre aux animaux de se nourrir eux-mêmes sur le sol Les volailles trouvent beaucoup de nourriture par elles