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Agriculture Sommaire Thème Les avantages et les inconvénients des cultures de rente sur l'économie ivoirienne Introduction I La tradition des cultures vivrières a Le problème de l'évolution des pratiques agricoles b Les pénuries saisonnières de certaines

Sommaire Thème Les avantages et les inconvénients des cultures de rente sur l'économie ivoirienne Introduction I La tradition des cultures vivrières a Le problème de l'évolution des pratiques agricoles b Les pénuries saisonnières de certaines denrées II Les di ?cultés de conservation et les pertes post-récoltes et solutions Conclusion CIntroduction Le secteur agricole en Côte d'Ivoire contribue beaucoup au développement de l'économie nationale Dans le cadre de la diversi ?cation de ce secteur de nouvelles orientations ont été décidées dont le soutien accru au sous-secteur des cultures vivrières Cette mobilisation s'est traduite par la création en d'un Ministère du développement rural dont la principale mission était de promouvoir la politique du gouvernement en matière d'autosu ?sance alimentaire en améliorant la productivité de cultures et en assurant des revenus aux paysans En e ?et contrairement aux principales cultures de rente représentées par le café et le cacao les produits vivriers tels que le riz le ma? s la banane plantain le manioc l'igname le taro et la patate douce etc servent essentiellement à nourrir la population Ces cultures accusent d'énormes pertes après récolte et font rarement l'objet d'importantes transactions commerciales avec l'extérieur Cette situation peut être attribuée à deux principaux facteurs qui sont les méthodes culturales et les problèmes de conservation des produits agricoles après récolte I La tradition des cultures vivrières Les cultures vivrières ont été pendant longtemps pratiquées par les paysans pour subvenir à la subsistance de leurs familles Une partie du surplus dégagé rentrait alors dans les échanges commerciaux qui se déroulaient très souvent au niveau local seulement Cette agriculture avait donc comme fonction première d'assurer la subsistance dans le cadre restreint de la famille De ce point de vue l'on peut dire que l'agriculture a bien joué son rôle car la Côte d'Ivoire n'a pas connu des cas de famine Mais il faut relever deux handicaps a Le problème de l'évolution des pratiques agricoles Les cultures vivrières ont sou ?ert de l'absence de mécanisation Cela a inéluctablement entra? né de faibles productivités A ?n de promouvoir ce secteur des sociétés étatiques ont été créées à l'instar du système des cultures de rente pour assurer l'encadrement technique des paysans Aujourd'hui ces sociétés ont été regroupées au sein d'une structure qui est la Compagnie ivoirienne de développement des cultures vivrières b Les pénuries saisonnières de certaines denrées Les principales cultures vivrières consommées par une grande partie de la population la banane plantain le manioc l'igname sont pratiquement saisonnières Il en résulte que tous les produits vivriers ne sont pas disponibles sur les marchés locaux durant toute l'année Aussi pour une culture donnée le coût devient exorbitant pendant sa période de pénurie CII Les di ?cultés de conservation et les pertes post-récoltes et solutions Les traditions anciennes des cultures vivrières se sont pratiquement estompées au béné ?ce d'une agriculture moderne qui vise l'accroissement de la productivité Cette nouvelle pratique a permis de dégager des surplus de production substantiels qui sont introduits dans le circuit des échanges commerciaux locaux et parfois